蒜香芝士烤蝦的做法

2020-12-22 豆果美食

芝士與海鮮的結合，舌尖上的美味

By VIFC_JIE

用料

大蝦：250克 料酒：30克 紅椒：60克 黃椒：60克 鹽：3克 蒜末：20克 芝士片：2片 沙拉醬：20克 玉米油：5克 羅勒碎：適量 橄欖油：5克

做法步驟

1、準備好所有的材料，洗淨的紅椒，黃椒切成小粒塊，芝士片切成絲

2、大蝦洗乾淨後，去蝦須蝦線，再後背開刀拍平，然後放到大碗裡，加入料酒，醃製10分鐘

3、取一個碗，將紅椒，黃椒，蒜末，羅勒碎，沙拉醬，鹽，橄欖油

4、再全部拌均勻，放在一邊待用

5、烤盤先刷一層薄油，醃製好的大蝦平鋪在烤盤上

6、然後再把調製好後的醬料平均的鋪在蝦肉上，再撒上芝士絲

7、先把ACA蒸汽烤箱預熱，先調選發蒸烤功能程序，200度10分鐘

8、預熱好烤箱後，把蝦放在ACA蒸汽烤箱中層，200度15分鐘烤到全熟即可（步驟圖8）

9、烤好的大蝦拿出來裝盤即可

小貼士

如果不是這款烤箱的話，那麼就用烤箱的上下火功能就可以了

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