說起手抓餅大家應該不會陌生吧，大街小巷裡有很多小吃攤裡，都能看到手抓餅的蹤跡，層次豐富，吃起來餅身筋道，香而不膩，手抓餅吃起來也很方便，好吃又方便的手抓餅很快就走入了我們的生活中。
手抓餅不僅可以在外面的快餐攤上買著吃，也可以在家裡自己做著吃，不喜歡自己做餅的朋友們，也可以直接買速凍的手抓餅，自己回家加熱一下做熟就可以了，簡單方便，隨時吃，隨時在冰箱中拿出來放鍋裡加熱一下，烙熟就可以了，也不需要解凍，而且手抓餅不僅可以這樣吃，還可以用它來做成其他的小點心也很好吃，今天我用手抓餅來做了一個披薩，吃起來有著芝士的奶香味，趁熱吃還能拉絲哦，餅身的層次也特別豐富，吃起來真的好過癮。
【培根手抓餅披薩】
準備食材：手抓餅、培根、青椒、紅椒、洋蔥、芝士碎。
製作流程：
1、今天我用的手抓餅是直接買的速凍手抓餅，這種是已經做好的餅，然後速凍起來的，和我們自己在家裡做的手抓餅基本是一樣的，速凍手抓餅是不需要解凍的，無論是下鍋烙熟，還是像我一樣做披薩都不需要解凍的。
2、披薩盤底先刷一層薄油防粘，再將手抓餅鋪在披薩盤底，用叉子在手抓餅上均勻的叉一些眼，用來預防烤的時候餅身鼓起來。
3、我今天做的是培根披薩，將培根用刀切成大小適中的塊，青椒、紅椒洗淨後去籽，用刀切成小段，洋蔥也用刀切成小塊，再用手將洋蔥抓散備用，我今天放的蔬菜比較少，只是放了一點點辣椒和洋蔥，如果想多放一些蔬菜，一定要先將蔬菜炒一下，脫去蔬菜中的一部分水分，不然烤出來水分太多，會影響口感。
4、芝士碎比較建議選擇馬蘇裡拉芝士碎，這種拉絲效果比較好，比較適合做披薩用，手抓餅上先刷一層薄薄的披薩醬，或者是番茄醬，醬料刷好後在餅身上撒適量的芝士碎，再將我們準備好的培根、青椒、紅椒、洋蔥，都均勻地擺在餅身上，喜歡吃其他口味的也可以擺其他的食材，例如放蝦仁、牛肉等不同口味的。
5、食材擺好後，上面再撒上一層芝士碎，想要拉絲明顯的就多放一點芝士碎，芝士碎放得多，拉絲效果自然會更好一點哦。
6、烤箱上下火150預熱好，再將準備好的披薩放入烤箱中，上下火150度烤10分鐘左右，具體時間和溫度建議以自己家烤箱的溫度來決定，烤的時候要觀察一下，上面的芝士烤至融化，餅身及上面的食材烤至熟透就可以了。
時間到了，我們的披薩烤好了，香噴噴的培根手抓餅披薩用叉子叉起來拉絲效果很好，吃起來有著濃濃的芝士香味，下面的餅身層次豐富，吃著還有手抓餅的筋道和餅香，這個做法做披薩就有一個問題，要一邊吃一邊烤，因為一張根本不夠吃，今天我開始做了一盤，結果太好吃了，不夠吃，又烤了2盤才夠吃，下次我還準備做一點蝦仁和黑椒牛肉口味的試一下，應該味道也很不錯，有想學做手抓餅的朋友們，也可以爬樓看一下我前期和大家分享的手抓餅的詳細做法哦。
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