辰頤物語:凍榴槤,比新鮮榴槤還好吃

2020-12-17 騰訊網

辰頤物語:凍榴槤,比新鮮榴槤還好吃

在這個寒冷的冬季

大家是不是還在想念榴槤的味道呢

榴槤這種聞著臭吃著香的的水果

應該很多人都喜歡吧

那吃習慣了新鮮榴槤

那有沒有吃過凍榴槤呢

什麼是凍榴槤呢

凍榴槤就是新鮮的榴槤肉經過冷凍形成的

新鮮的榴槤含有水分、糖類物質

很容易受到細菌的汙染

所以保質期不會很長

而凍榴槤可以延長榴槤的食用期限

你想吃就能吃到

完全不用受季節的影響

凍榴槤吃起來就像雪糕一樣

所以直接像吃雪糕一樣拿著勺子吃就行啦

吃起來十分方便

冷凍過後的榴槤是甜軟的

對於喜歡吃榴槤的人來說

是很美味的

也會有人擔心凍榴槤的營養價值會比不上新鮮榴槤

其實這完全不用擔心

榴槤冰凍後也是有營養價值的

從生產工藝上講

凍榴槤也是歷練自然成熟後摘下來的

通過速凍技術加工

它的口味與營養與新鮮的榴槤很接近

從安全性上講

凍榴槤是在低溫密封的狀態下

可以很好地保持它的衛生與安全

這一點與新鮮的榴槤就做不到

新鮮的榴槤果肉一旦接觸常溫空氣

就會滋生大量的細菌

24小時就不能食用了

從口感和顏色上來講

凍榴槤果肉色澤金黃

滑嫩軟糯、鮮甜不膩

口感層次分明

而新鮮的榴槤散發著臭味

令很多人都會受不了

但是在口感上沒有明顯的區別

所以受不了榴槤味道的人

但是又想嘗試吃榴槤

完全可以試試吃凍榴槤

絕對不會讓你失望的

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