尚一網訊（記者 李傑）4月22日，市民廖女士準備為父親定製一個10寸的生日蛋糕，可她在蛋糕店發現，10寸的生日蛋糕比想像中的小一圈。蛋糕的計量單位到底是「市寸」，還是「英寸」，店員對此也解釋不清。昨日，廖女士致電本報新聞熱線：蛋糕的標準計量單位到底是什麼？10寸生日蛋糕到底有多大？針對該問題，記者在市城區進行調查發現，多家蛋糕店的計量方式都亂了「方寸」。
質疑：「市寸」「英寸」分不清
「『英寸』、『市寸』這些長度單位在生活中都不常用，你問我，我還真的一頭霧水。」昨日上午，記者在市城區人民路萬利隆蛋糕店（下南門店）調查時，一位正在挑選生日蛋糕的女士說，買蛋糕時，店員也沒有解釋，她覺得蛋糕店的「寸」應該是「市寸」。
廖女士說，「1英寸換算成釐米是2.54釐米，而1市寸卻等於3.33釐米。如果以一個『10寸』的蛋糕為例，一『寸』之差，蛋糕直徑將足足少7.9釐米。」廖女士算了一筆帳。
隨後，記者走訪了多家蛋糕店，發現生日蛋糕櫃檯上標註以「寸」售賣，8寸、10寸、12寸等，對於標籤上的「寸」，市民表示並不知道是按「英寸」還是按「市寸」計算。
走訪：商家對尺寸說法不一
「10寸蛋糕具體有多大？」在市城區人民路萬利隆蛋糕店（下南門店），一位自稱姓劉的店員表示「這個不清楚」，但她介紹說，萬利隆蛋糕店的蛋糕是按市寸製作。然而，經店員同意後記者現場測量顯示，8寸的生日蛋糕直徑僅21釐米左右，10寸的生日蛋糕27釐米左右。以10寸的蛋糕為例，其標準直徑應為約33.33釐米，而該店的10寸蛋糕直徑「縮水」了6釐米。對此，該店員予以默認。
在市城區美10郎麵包店，一位姓李的店員稱，店裡的價格表統一用「英寸」標明蛋糕的型號，但她沒有測量過，更不知道10寸蛋糕到底有多大。「你如果要10寸的蛋糕，就比這個大一點。」店員指著展示櫃裡一個8寸的蛋糕說。隨後現場測量，8寸生日蛋糕直徑約21釐米，除去蛋糕底周圍一圈很薄的奶油紋飾，蛋糕直徑約20釐米，蛋糕直徑比正常尺寸約小1釐米。
呼籲：將釐米作為蛋糕大小標準
在調查中，市民呼籲：生日蛋糕作為一種食品，在體積、質量上都應標註清晰，蛋糕裡的奶油、水果、食品添加劑等成分分別是多少，也應明確告知消費者。「希望有關部門儘快制定相關法規，進行行業規範，統一計量標準。」廖女士說。
「從《消費者權益保護法》的角度來說，用『英寸』替代『市寸』肯定是不合理的，但是整個行業都存在這樣的現象。」 市質量技術監督局計量處一工作人員表示，根據《計量法》相關規定，「市寸」和「英寸」都屬於已經廢止的計量單位，計算直徑必須改用「米」、「釐米」等法定計量單位。因此，生日蛋糕以「寸」為計量單位肯定是不符合規定的。該工作人員建議，消費者在定製蛋糕的時候，事先要與店家確定蛋糕的實際大小，如問清實際的計量單位、測量方式，或者看到模型後再確定大小。
【見習編輯：石慧】