福建省首屆茶葉加工工（紅茶）職業技能競賽將於8月底前開啟！
武夷山市茶業局7月20日下發了通知，本次活動報名時間截止到8月3日，請各個茶企抓緊機會，積極推薦符合條件的人才，將相關材料報送到武夷山市茶業局綜合股，機不可失哦！
據了解，本次比賽是為進一步弘揚工匠精神，推動福建省茶葉制茶技藝創新發展，促進茶產業提質增效，同時也是為了選拔優秀選手參加全國茶葉加工工(精製)職業技能競賽。
本次競賽項目包括理論知識(閉卷)和現場技能操作兩部分。競賽成績總分為100分，其中理論知識考試成績佔20%，現場技能操作考核成績佔80%。
2020年福建省首屆茶葉加工工（紅茶）職業技能競賽比賽內容
第一部分：理論知識考試
理論知識考試(A)總分為100分，理論知識考試時間為90分鐘。
第二部分：現場技能操作考核
現場技能操作考核內容包括現場操作環節考核和成品茶質量考核兩部分，滿分為100分。其中操作環節考核(B)成績佔40%，成品茶質量考核(C)成績佔60%。
現場操作環節考核(B)按滿分100分計
成品茶質量考核(C)包括：成品茶得率、成品茶水分和感官品質三方面，三方面滿分均為100分。
第三部分：成績及排名確定
競賽總成績由理論知識考試和現場技能操作考核兩部分成績的權重相加組成，計算公式如下：
總成績=A（理論知識）x20%+B（操作環節）x32%+C（成品茶質量）x48%
得出成績後，將以選手總分高低次序確定排名。選手理論知識考試成績低於60分取消獲獎資格。若總分相同，則以製作的成品茶感官品質得分高者排名靠前。若總分相同、製作的成品茶感官品質得分相同，則以現場操作環節考核得分高者排名靠前。若總分相同、製作的成品茶感官品質得分相同，現場操作環節考核得分亦相同，則以製作的成品茶滋味得分高者排名靠前。
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撰文 /欒雅婷責編 / 汪長福