胃最怕這7個字,別把胃痛不當回事!秋季常喝這1水,擺脫老胃病

2020-12-20 大醫本草堂

有過胃病痛苦的人,不在少數。

經常打嗝、噁心想吐

吃涼的就胃疼、拉肚子

不吃飯會餓,吃了飯又肚子脹

空腹總覺得肚子隱隱痛

總是要在外面應酬吃飯喝酒,胃總悶悶的不舒服

腸胃消化差,吸收也差

......

胃被稱為「人體加油站」——其儲存食物、消化食物,能為全身臟腑器官提供營養。因此胃的好壞直接影響著身體健康、壽命長短。

而「十胃九病」,存在胃部疾病的人不少,胃病還極其難纏,總是反反覆覆,但若任其發展,又很可能會釀成嚴重後果……

胃最怕這7個字,別把胃痛不當回事

胃從裡到外雖然有四層防護——黏膜層、黏膜下層、肌層、漿膜層,看似強大,但卻害怕七個字……

1、涼——傷胃氣

很多人喜食涼物,而中醫表示,涼食很容易傷胃氣。

胃要想將食物消化成食糜,需要一定的溫度,若進食的是冰涼的食物,胃需要消耗更多能量,讓其到達消化前的溫度,增加了負擔;

另外,寒涼的食物進入胃中,胃部的毛細血管遇冷急劇收縮,血管中血流減少,胃液分泌減少,可致使胃腸道功能紊亂,引起胃脹氣、胃痛。

2、燙——胃黏膜受損

很多人在吃燙食時,只覺得嘴燙,並不會覺得胃有什麼不舒服。

但實際上,胃黏膜很嬌嫩,只能耐受40℃的溫度,黏膜若是經常被燙傷,會不斷增生,時間久了就很容易導致黏膜的異變,從而誘發胃癌。

因此,不管是吃還是喝,還是放溫了再進口,溫度在37℃左右為宜。

3、飽——胃功能減弱

胃是食物消化的核心器官,只要有食物進入,就需分泌胃酸,促進其消化,以便進入腸道。

而吃得越多、越雜,越難消化,胃的工作強度就越大。久而久之,胃內環境變差,動力減弱。

不僅如此,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜不易得到修復機會,易產生胃部炎症,長期如此,胃糜爛、胃潰瘍很可能就會隨之而來。

4、快——加重胃腸負擔

吃太快首先會讓你吃的更多。因為吞咽太快,大腦不能及時發出「飽」的信號,導致吃太多,腸胃負擔加重;再加上胃部的消化液跟不上進食速度,就會導致食物堆積,造成消化不良。

若是食物的體積較大或較硬,容易產生較強的機械刺激,損傷消化道黏膜,產生慢性炎症,久而久之可能加重病情,甚至引發癌變風險。

5、重——增加胃病機率

這裡所說的重是指重口味,包括喜食辛辣、葷和醃製品。

雖然辣椒中的辣椒素能促進胃黏膜的修復,對胃起到一定的保護作用,但是重辣就會起到相反的效果,讓腸胃產生燒灼感,易致胃食管反流和便秘問題。

油膩的食物很難消化,人體會自動分泌出更多的胃酸,因而增加胃部泛酸和腸胃炎的發生機率。

醃製品為了延長保質期往往會加入過量的鹽,而食鹽的滲透壓較高,長期大量食用,易對胃黏膜直接造成傷害。

另外,醃製過程中,會生成亞硝酸鹽,被人食用後,與胃中的蛋白質分解物結合,在酸性環境下,可能形成致癌物質亞硝胺。

6、黴——誘發胃癌

黴變的食物中,可能會產生大量的黃麴黴素,其已被列為一級致癌物。

當一個人持續攝取少量黃麴黴毒素時,會引起生長障礙、慢性肝損傷、肝硬化等。此外,僅1mg/kg的劑量,就可以誘發肝癌、骨癌、胃癌等,一次性攝入20mg黃麴黴素直接致成年人死亡。

因此,黴變食物一定要丟了,別怕心疼。

7、菸酒——慢性胃炎

酒精中的乙醇會在胃中滯留,可使胃黏膜變薄,黏膜上皮細胞壞死脫落,進而引發胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎症狀。

酒的好兄弟「煙」,同樣也會傷害胃,而最好的避免方法就是戒菸戒酒。

這7個字看起來簡單,但也是很多人每天都在碰的,據統計每4個人中就有1個胃炎患者。

很多人不把胃炎當回事,總覺得忍忍就過去了,但是千裡之堤,潰於蟻穴。

央視科教頻道有專家指出:胃病延誤治療會發展成淺表性胃炎、萎縮性胃炎,最終一部分患者會轉成胃癌。

養胃,飲食很重要,一日三餐照著吃

1、地瓜粥

從中醫來說,地瓜,味甘性溫,有助益氣力、補脾胃。

建議每天吃150克—200克即可,如果是老人和小孩的話,建議100克左右。

做法:

(1)大米衝洗乾淨後倒入砂鍋,加入清水,大火煮開後轉最小火煮約半小時,其間不時用勺子攪拌一下以防粘底。

(2)把地瓜洗淨去皮後切成塊泡在水裡防止氧化變黑,待大米煮到微熟時,放入地瓜攪拌均勻後蓋上蓋子,一起用小火煮約20分鐘即可。

2、土豆泥

中醫認為,土豆味甘、性平,具有補氣、健脾的功效。它還含有大量的蛋白質、B族維生素、維生素C等,可以增強脾胃的消化功能。

做法:

(1)將土豆削皮洗淨,放入水裡煮半小時左右。差不多時用筷子試探,能輕鬆地戳到內部就說明可以了。

(2)把土豆撈出,瀝乾水,用工具把土豆攪碎。

(3)放入適量的牛奶和黃油或者奶酪,繼續攪,直到攪勻成泥狀,可以加入海帶粒和胡蘿蔔粒等其他配料,這樣開胃的土豆泥就做好了。

3、玉米豆角排骨煲

玉米味甘,可以入脾胃,具有滋養脾胃、促進胃部食物消化的作用。此外,它還是粗糧中的保健佳品,富含纖維,有助淡斑美膚。

做法:

(1)木耳提前泡發洗乾淨,玉米和豆角都洗淨切斷。

(2)鍋內放水和排骨,煮兩分鐘再撈起來洗淨瀝水。

(3)把過水的排骨和玉米放入鍋內,一次性加入適量的冷水燒開後撇掉浮沫,加入料酒和薑片轉小火燉一小時。

(4)加入豆角和木耳繼續燉10分鐘左右,再加鹽和少許胡椒粉、味精調味即可。

養胃護胃,常喝「1種水」,擺脫反反覆覆老胃病

俗話說:「胃要三分治、七分養」,胃病是一種慢性病,靠吃藥極難痊癒,所以要靠平時的溫養。下面給大家推薦幾種生活中常見的食材,溫養您的胃。

丁香:能養胃健胃清胃毒、並可殺菌除口臭。緩解胃寒、排除毒素等奇效、是難得的養胃佳品。

砂仁:味辛性溫,歸脾、胃、腎經、可化溼開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。

大麥:味甘、性平、能去食療脹、消積進食、平胃止渴、大麥含有人體所需的、多種微量元素及胺基酸、可助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃。

乾薑:性熱,味辛,歸脾、胃、心、肺、胃經、屬於我國的傳統中藥材、脾胃虛寒的良藥、能調理脾胃,暖胃暖身,促進健康。

此外,一日三餐都要吃,但還不能吃得過多,每餐七八分飽,尤其對於長期胃痛的病人來說定時定量的飲食可以減輕症狀。

對於急性胃痛的病人來說,少食多餐可以使胃中的胃酸和食物始終保持中和,防止病情加重,從而達到養胃的目的。

#胃#

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