食品夥伴網訊 據臺灣「中央社」消息，28日臺灣地區「食藥署」發布4月份真菌毒素抽檢報告，報告顯示高雄市李家花生糖、宜蘭縣源豐行出售的東泉公司紅曲米，分別被驗出桔黴素、總黃麴黴毒素超標，衛生機關已要求召回問題產品。
臺灣「食藥署」28日發布4月份真菌毒素抽驗結果顯示，抽檢54件都合格，只有2件超標，其中李家的問題花生糖已經賣完，生產改進後復檢合格，源豐行的問題紅曲米召回2公斤，並追查供貨來源。
臺食藥署提醒，花生、咖啡、米麥、紅曲及其製品，受潮發黴會產生黃麴黴毒素、褚麴黴毒素、桔黴素等有致癌性的毒素，消費者應購買包裝完整的產品，開封後儘快吃完或放冰箱保存，店家要注意原物料保存場所的溫溼度，如有發黴、變色或超過有效期限就應丟棄。