無糖花生醬與加糖花生醬是日常用的食材之一,在製造過程中,需要對它進行流量測量,如罐裝時需要計量多少,這就需要使用流量計來解決了,什麼樣的流量計可以測量無糖與加糖花生醬呢,一說到流量測量相信很多小夥伴都了解電磁流量計,答對了,測量這樣的介質,是完全可以使用電磁流量計來解決的。
花生醬是一種導電的介質,根據電磁流量計的測量原理,只要電導率大於5us/cm的介質都可以使用電磁流量計來測量,而花生醬的電導率遠遠大於這個要求,下面就來看一組數據。
流量計
大泉流量工程師林工就對花生醬做了一個電導率的實驗,實驗結果花生醬加糖與無糖狀態下,以25-30的環境下進行電導率測量,都是小於10^3S/cm,這個電導率是遠遠大於電磁流量計的最低要求的,因此使用電磁流量計來測量是完全可以的。除了電磁流量計可以測量這種介質,像差壓類的流量計也可以解決。
科普小知識
花生醬,是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃鬱香氣,不發黴,不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
流量計
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文/王濤
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