省消委發出消費提示
注意！這3個牌子的蜂蜜有問題
楚天金報訊 金報訊（記者李曉璐通訊員羅申華）蜂蜜是一種價廉物美的天然營養食品。但在市場中品種繁多，魚龍混雜，時有假劣蜂蜜充斥其間。日前省消委工作人員以消費者的身份,在武漢市大型超市以及知名蜂蜜專賣店購買了30個品牌，價格從10-200元不等的蜂蜜產品進行了比較試驗。通過檢測，其中有3個品牌的樣品存在氯黴素含量超標、菌落總數超標的問題。
氯黴素和菌落總數超標
此次比較試驗中省消委對30個蜂蜜品牌產品中的果糖和葡萄糖、氯黴素、蔗糖、甜蜜素、菌落總數、嗜滲酵母計數六項指標進行檢測，發現武漢錦利蜂業有限公司生產的景立洋槐蜂蜜和江西意蜂實業有限公司生產的蜂滋蜜棗花蜂蜜存在氯黴素超標問題，湖北漢明妃農業開發有限公司生產的漢明妃神農架中蜂蜂蜜存在菌落總數超標問題。
蜜蜂容易感染細菌
據省消委人士介紹，蜂蜜成品中含氯黴素，主要是蜂蜜源頭存在安全隱患。蜜蜂容易感染一種細菌從而產生「幼蟲腐爛病」，這種病對蜂產業危害極大，可能導致整個蜂群死亡，而且這種細菌很難完全清除，所以在蜜蜂養殖行業中，養殖人員會經常噴灑少量氯黴素這種廉價抗生素，以防止蜂群感染細菌，從而造成了獸藥殘留，導致氯黴素超標。
菌落總數超標則是由於天然蜂蜜本身就是暴露在外，長期與外界直接接觸，受環境的影響滋生細菌，並且蜂蜜的營養成分含量高，更加有利於細菌的滋生和繁殖。
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選購蜂蜜「三看兩挑」
針對市場中蜂蜜產品品種繁多，魚龍混雜，時有假劣蜂蜜充斥的情況，省消委發布消費提示，提醒消費者在選購蜂蜜時要注意「三看兩挑」。
看顏色：質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的通常混濁，且光澤度差。
看黏稠度：把盛裝在玻璃瓶裡的蜂蜜搖晃幾下，然後倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上是否掛壁，掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大。
看雜質：蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。
挑口味：蜜的顏色越淺，其味道也越清香。口味淡的人可選購槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味濃者可選購棗花蜜、椴樹蜜、紫穗槐蜜等。
選購瓶裝蜜：最好到正規的商店購買有品牌、有合格證的瓶裝蜂蜜產品。購買時要注意商標標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。