來商南除了去金絲峽等地遊賞觀光
也一定要去嘗一嘗當地特色美食
那地方風情演繹成別具風味的特色美食
每一種，都令人回味無窮
01 商南剪刀面
商南剪刀面兩頭尖中間圓，呈梭子狀，現吃現做，用提前吊好的高湯烹煮，輔以不同的配菜，在銅鍋中升騰翻滾，最終形成不同的口味特色。剪刀面一共有六種口味，家常、酸菜、香菇雞塊、三菌、牛肉和香辣，每一種都各有其特色，你最喜歡哪一種口味？
02 商南塌饃
塌饃，也許是商南最為獨特的美食了。有人說，它就是個「變異的煎餅」，有人說，它就是個「變異的蔥花餅」，還有人說，它就是個「加了土豆絲的菜盒子」。其實都錯了。人家就叫塌饃——「商南塌饃」。它還曾在央視露過臉，出過大風頭。
03 玉米粉魚魚
玉米粉魚魚是商南的一道特色美食，採用玉米粉熬成稠粥，然後用特製漏鬥漏成條狀，放入清水，待降溫後成型，配上時令野菜，佐以調料拌勻即可食用，入口順滑，酸香美味，讓你有種怎麼都吃不夠的感覺。
04 漿巴角子
將桐子樹葉，洗淨、攤開，抹上一層生漿粑，再漿粑上放一層炒好的餡，然後將葉子逢中對摺，成軸對稱裝，再將葉子半緣粘住這樣漿粑角子就做成了。做好後，放在鍋裡烙，象烙油餅一樣，約20分鐘就可以出鍋，剝開桐子樹葉，黃亮亮、金燦燦、香噴噴的漿粑角子直讓人流口水。由於漿粑角子是由嫩玉米加工而成的，而嫩玉米裡含有大量的維生素B和維生素C，比起老玉米來，含糖量少，澱粉少，所以吃了不容易長胖，且有益於身體健康，好處多多。
05 鍋溜子
鍋溜子又名鍋岀溜，鍋邊飯，也叫懶婆娘飯。之所以有後一種名稱，是因為做這種飯很簡單，很快就能做好。鍋溜子是上世紀六、七十年代糧食困難時期，商南人常吃的一種飯食，因為做這種飯不需要很多麵粉，作為酒後的主食，看上去清清亮亮的，而且吃起來香味十足，且能醒酒開胃，商南的鍋溜子配料多樣，有蝦皮、西紅柿、青菜、豆腐等，質地軟嫩，美味可口，經濟實惠，深受人們的歡迎。
06 商南野山菜
商南位於山區，群山環繞，野山菜資源極其豐富，品種多樣，香椿、槐花、薺菜、蕨菜、水芹菜、刺兒芽、芥茉葉、灰灰菜、桔梗等遍山都是。其鮮美可口，品味多樣，可爆炒、涼拌，食法多樣，是純天然綠色保健食品。
看到這裡是不是很饞了
還等什麼呢
這個周末一起去吃啊
作者/來源：商洛市文化和旅遊局
聲明：版權歸原創所有，轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請與本網聯繫，我們將及時更正、刪除，謝謝。