說起布丁大家是否能在腦海裡回憶起有關痕跡呢？對我而言布丁並不是什麼陌生的小吃，從小到大最喜歡的小吃就屬布丁，不過細細數一番好像也就吃過那麼幾款，很有創意的幾乎為零。
偶爾一次廚房「事故」讓我無意之間做出了果味十足的布丁，淺嘗一口似乎和傳統意義上的布丁有些不同，但如果再接著多嘗幾口很快就能記住這種布丁的味道。
【布丁怎麼蒸出水蒸蛋的口感！好多人不懂，關鍵在於這些操作】
這次我要把這道用新鮮水果做出來的布丁安利給大家，我想自己在家用最新鮮的食材做出來的布丁，無論是營養價值還是衛生程度都會比外面買的要好甚多吧。如果家中有比較貪吃的小孩，學著做一做便更好不過。
選好要用到的食材之後，要完成橙子牛奶布丁還需要經過幾個步驟呢？
用料：橙子一個；吉利丁片倆片；純牛奶一瓶；白糖少許
步驟一：將所有材料準備好，橙子剝開去皮；
步驟二：取出吉利丁片放在涼水中，使其軟化；
步驟三：平底鍋加熱，倒入純牛奶，煮沸後，放入一勺糖和泡軟的吉利丁片：小火持續加熱，直到吉利丁片融化後即可；
步驟四：將熱好的牛奶倒在切好的橙子果丁上面，攪拌均勻，冷卻後放入冰箱冷藏2小時左右後取出，切成小塊，美味的香橙果肉布丁就做好啦！
做這種水果布丁關鍵是果肉的提取和吉利丁片量的把握。牛奶單純煮過之後加入切好的水果無論放置多久都不會自然凝固，需要在熱牛奶種融合吉利丁片才行。
若想做出精緻布丁造型挑選好盛放的容器便可。倘若對水果牛奶布丁充滿了好奇，可以馬上安排做一做，誰叫這種水果牛奶布丁美味程度超乎想像!