黃河口晚刊訊 近日，在各大網站及微博上，一次性筷子用水浸泡後水變「黃湯」的新聞引起網友熱議與擔憂。3月20日，記者通過走訪發現，在我市一些小餐館及飯店內，一次性筷子並不少見，儘管多數市民都意識到使用這種一次性筷子對健康不利，但為了方便，還是依然使用。
20日中午，記者在膠州路幾家餐館及街邊小吃攤走訪發現，一次性筷子的使用率非常頻繁，尤其是街邊一些米線、砂鍋等小吃攤上，顧客吃飯幾乎都用一次性筷子。採訪中，市民張女士表示：「其實早就知道使用一次性筷子對健康不利，但是出去吃飯總避免不了，沒有辦法而已。以前就聽說一次性筷子是用化學藥劑泡過的，聞起來都有股刺鼻的酸味。但是出來吃飯總是避免不了使用。」
隨後，記者又來到路邊的米線店、麵館發現，餐桌的盒子裡都零散擺放著一次性筷子，供顧客外帶使用。這些筷子包裝非常簡陋，外面只用簡單的白色塑料紙包裹，一撕就破。上邊除了標有筷子名稱外，再無其他信息，屬於典型的「三無」產品，並且筷子毛糙、掉屑、極易折斷。
老闆告訴記者，這些筷子一般都是送貨上門，具體哪些地方生產自己也不知曉。「這些筷子很便宜，一包上千雙的筷子大約在百元左右，用完不用清洗，使用頻率還是比較高的。」一家餐館的老闆說道。而比起小型餐館，一些大型飯店因為注重品牌，很少購買使用，小型餐館成了一次性筷子的重災區。
採訪中，一家大型飯店的餐飲部負責人告訴記者，一般正規廠家生產的一次性筷子都是用質地較好的木材，筷子本身含有木素，遇水溶解顏色變黃屬於正常現象。
「但現在有些小型餐館供顧客帶走使用的筷子，聞起來有股酸味，很可能是用硫磺燻過，遇熱後會釋放二氧化硫，對人體有害，同時被水浸泡後出現掉色，水就會變成黃色。」該餐飲部的負責人提醒市民，在外就餐時儘量少用一次性筷子，如果不得不使用，最好先放入熱水中浸泡，二氧化硫溶於水，浸泡可以減少殘留物質。 (記者 魯陽)
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