原標題：「老牌」變「大牌」！91歲老字號培羅蒙的雄心壯志如何實現
91歲傳統老字號服裝品牌「培羅蒙」有個洋味兒十足的名字。「培」是指培育高超的服裝縫製技藝，「羅」是指服裝，「蒙」是指為顧客服務，飽含著「顧客至上」的理念。
近百年間，培羅蒙歷經浮浮沉沉，終於成了消費大眾耳熟能詳的國貨西服品牌。而今，它卻陷入新的「困境」———如何變成老百姓穿在身上的「時尚」，而不是鎖進大衣櫃裡的「記憶」，這讓上海培羅蒙西服公司董事長金建華絞盡腦汁。
從去年12月25日起，在黃浦江畔，一棟充滿現代感的玻璃小樓悄然開門迎客。「我們找到了走出困境的辦法。」金建華說，這是培羅蒙首開的高級定製創意中心，業內人稱它為服裝領域的「4S店」。通過把老字號與文化、科技、新場景體驗相加，培羅蒙正在完成一場從「老牌」到「大牌」的突圍。
看一場電影的時間，定製西服便可試穿了
在培羅蒙高級定製創意中心裡，目之所及的一切，都是「新」的。店門口迎接客人的智慧機器人「家寶」，可以實現導航、運動、人臉檢測、人機互動等功能，如同一個無所不知的嚮導。
培羅蒙首開的高級定製創意中心，業內人稱它為服裝領域的「4S店」。培羅蒙提供
進入自動測量區，除了琳琅滿目的進口面料外，還擺放著兩臺造型奇特的機器。三維服裝培羅蒙智能測體系統（BMS），由培羅蒙和滬上高校共同研製，只要站在機器上，便可以實時顯示顧客的三維數據。另一臺進口自美國的3D全息人體掃描測量系統就更神了。檢測箱體內16個紅外線攝像頭，可以在幾秒內完成對顧客的全身掃描。測量數據不僅會準確錄入西服定製系統，還能形成立體的量身圖片。顧客只要在電腦屏幕上點擊喜愛的面料和款式，就能自動換裝，直觀地看到成衣的樣式。
客戶可以線上試穿各種面料花紋的服飾。杜晨薇攝
這還只是「熱身」。顧客完成數據測量後，可以到中心二樓的休閒區喝上一杯咖啡等一等，或是進入影視空間，看上一場時尚主題的電影。因為兩小時後，他選定的西裝就可以從一塊布料變成一件可試穿的西服試樣。這樣的速度在服裝定製史上幾乎是不可想像的。
公司相關負責人介紹，之所以能把一件西服的製作時間從過去的72小時，縮短到現在的2小時出試樣，6小時出成衣，與中心內的快速成衣系統密不可分。傳輸的三維人體掃描數據，通過樣板自動生成設計軟體，配以法國力克CAD智能打版系統及高精度裁剪設備，全面提供從服裝量身定製到成衣尺寸獲取、裁剪樣片自動生成的一體化解決方案，快速實現服裝個性化定製。
此外，中心還引進了國內外許多先進的服裝機械設備。諸如德國杜克普自潔平縫機、拖輪針送布同步機、自動勾省機、德國士多寶邊機、日本重機平縫機、四線包縫機等，相比原有的機器設備性能更加強大，更加自動化，大大提高了精確度，縮短了人工製造時間。特別是國內首次亮相的兄弟牌單針六線電腦繡花機，不僅具有結構簡單、工作穩定、功能多、自動化程度高、操作簡便及噪聲小等特點，還設有高速、低速空走功能，使補繡、定位都十分快捷、靈便。原本人工要繡半小時的花樣，交給它，5秒鐘便能完成。
自動測量儀器，站在裡面可以幾秒內或許人體的精確三圍尺寸。杜晨薇攝
「老牌」培羅蒙的突圍之路
在培羅蒙西服公司的會議室牆壁上，懸掛著過去數十年裡，金建華和海內外多名精英、政要的合影。可最令人矚目的，卻是他們身上穿著的筆挺而合體的西裝。那都出自一代又一代培羅蒙工匠精巧的雙手。
上世紀40年代的培羅蒙。培羅蒙提供
培羅蒙創建於1928年，是國內現存最早的服裝店。靠著一代代身懷絕技的老師傅飛針引線，各施所長，品牌享譽寧滬。經過數十年經驗的積累，培羅蒙逐步形成富有特色的工藝體系，即刀功、手功、車功、燙功「四個功」，脅勢、胖勢、窩勢、凹勢、翹勢、剩勢、圓勢、彎勢、戤勢「九個勢」，平、服、順、直、圓、登、挺、滿、薄、松、勻、軟、活、輕、窩、戤「十六個字」的規格標準。144道製造工序讓老師傅手中的種種裁縫工具「活了」起來，變出一件又一件舒適美觀的精品服裝。
新中國成立以後，上海逐漸形成三大主力服裝公司，以及數百家和培羅蒙經營模式類似的服裝廠，市場繁榮興盛。可隨著改革開放的洪流，不少服裝品牌由於技術老化，或經營困難，在市場競爭中悄然退場，老字號培羅蒙也面臨著前所未有的壓力。
西服高端定製中量體裁衣用來定位的「針插」。李茂君攝
上世紀90年代初，培羅蒙逆境中求生存，在秉承原有西服傳統製作特色的基礎上，大刀闊斧地實施了工藝改革，提出了T+N=BRM（即傳統工藝+現代工藝=培羅蒙新型西服工藝），並與中國紡織大學（現東華大學）共建培羅蒙西服研究所，通過校企合作，開發服裝智能化製作。「儘管前路艱難，培羅蒙還是憑藉及時創新改革的策略，在與『老鄉』們的競爭中勝出一籌。」金建華說。
進入新世紀，中國對外開放的步伐愈來愈快，培羅蒙的競爭者也從「老鄉」變成了「老外」。金建華介紹，一時間，消費者認識了義大利的傑尼亞，英國的登喜路，反而把培羅蒙「鎖進衣櫃了」。
又是一次審時度勢下的變革：2014年，培羅蒙與瑞士著名男裝品牌卡比森全面戰略合作，並在各方的幫助下於次年成立了培羅蒙（瑞士）有限公司；2015年，培羅蒙參加了義大利米蘭世博會，作為唯一一家受邀參展的中國男裝品牌，培羅蒙與傑尼亞等國際品牌同臺交流技藝；在此基礎上，2016年，品牌成立了培羅蒙國際服裝（上海）有限公司，成為一家專門從事西裝定製，高端英文品名為baromon，集高端設計、產品研發、智能製造、網際網路+營銷於一體化的國際化公司……
如今，新開放的培羅蒙高級定製創意中心又承載了培羅蒙在新一輪發展中的重要使命———金建華說，「老牌」培羅蒙想更上一層樓，成為具有國際話語權的「大牌」。「中國的服裝製作水平在技藝上絲毫不比國外品牌差，可為啥還是『缺一口氣』？問題出在細節上。我們希望在創意中心裡，實踐老工匠與精密機器的優勢結合，誠心打造一件又一件藝術品般的服裝，讓顧客願意把代表時尚的培羅蒙穿在身上。」