昨天美食臺《小吃中國》欄目第100集上線，不僅是臺粉們，美食臺編輯部也一片感慨：居然已經拍滿100集了！今天我們用2分鐘簡要回顧一下，這些折磨也折服我們的地道風味，這些簡單質樸卻足以代表一方水土的故鄉之味。
吃遍天南地北的小編們也藉此機會，奉上了自己力薦的小吃之城名單，為疫情結束之後，想要出門覓食的朋友們提供一些吃喝靈感。我會推薦廣東中山，它是一個值得你專程去吃一趟的寶藏城市。
中山自然條件得天獨厚，食材種類豐富到令人眼紅，南北中外飲食在這裡碰撞融合開花結果，下轄二十幾個鎮，幾乎都有自己的特色美食。
除了我們拍攝過的三鄉瀨粉、沙溪扣肉、海洲魚餅和東升脆肉鯇 ，還有很多值得一試的小吃，像石岐脆皮乳鴿、沙溪牛肉、南朗水蟹小海鮮、崖口的雲吞、三鄉的茶果等等。
中山還有很多民間菜式，雖然在顏值上樸實豪放，不如廣州早茶那樣精緻，但選料、調味創意精彩，令人耳目一新。重點是，在中山還可以吃到非常多的水果，菠蘿、荔枝、蓮霧、無花果，可以輪番吃到爽！中山吃喝推薦：
推薦：紅燒乳鴿、扣肉、蝦子柚皮、子姜排骨
推薦：滷水乳鴿、紅燒乳鴿、炸雞、鵝肝、九肚魚羹、鴿蛋紫米露糖水推薦：肉丸粥、雞粥、幹炒牛河、蝦子云吞撈麵、韭菜煎餃台州還是全中國最會吃「姜」的城市，他們的姜系美食也很值得一試。大概當地氣候潮溼，人們又愛吃生冷海鮮，生薑就變得必不可少。
海鮮薑湯面、姜炒米、姜米粥、各式薑汁小炒，最妙的還是薑汁調蛋，老字號都叫「仙人燒」，鐵鍋中隔著瓦片放上搪瓷碗幹蒸，炙烤出來的蛋羹是茶色的，厚厚的紅糖粉鋪在表層，還可以加荔枝、核桃、桂圓，猛挖一勺，空氣感可比舒芙蕾。
當地還遺存著一些上世紀風格的國營飯店，像是紫陽街上的白塔橋飯店和東湖路的湖畔小吃，在湖畔吃早餐還要先買票券再點餐。除了市區，下屬的臨海、溫嶺、石塘鎮也都各有吃頭，吃飽喝足可以去江南長城、括蒼山、紫陽老街逛一逛。
台州吃喝推薦：
推薦：家燒鯧魚 沙蒜豆面 榮記蘿蔔片
推薦：蛋清羊尾、紅糖火燒餅
推薦：仙人燒薑汁核桃蛋、荔枝夾心肉
推薦：雞蛋麻餈 炒年糕
推薦：烏汁墨魚 老鴨水餃 家燒鯧魚
福建漳州是一座容易被忽略的閩南城市，和廈門、泉州一樣，有著悠閒的生活和豐富的小吃。豆花粉絲、滷麵、三角餅、四果湯、生燙、手抓面、麵粉棗、菜頭粿、蚵仔煎，這一連串的小吃光是聽起來就聲勢浩大。
尤其豆花粉絲，是只有在漳州才能吃到的美味。除了豆花和粉絲，還可以自選其他滷製的配料，心管、大腸都是漳州人的心頭好。我每次都要把滷料點個遍，組一碗全家福，才能吃得心滿意足。漳州還有許多配料豐富的小吃，比如滷麵、沙茶麵、生燙、四果湯，能按自己的喜好組合搭配，頓時好感倍增。
這些小吃都很便宜，百元之內能吃到很多種。而且漳州城區並不大，老字號小吃店集中，邊走邊吃的節奏對覓食的遊客來說非常友好。漳州吃喝推薦：
推薦：豆花粉絲
推薦：綠豆糕、麻餈
推薦：蚵仔煎
在貴陽十步一小攤，百步一大店，吃得花樣繁多，早餐必吃的腸旺面、素粉、花溪羊肉粉、糯米飯、絲娃娃、戀愛豆腐、香酥鴨等等，除了小吃，酸食種類也多，來到貴陽必須嘗下酸湯魚、酸湯火鍋、再打個蘸水，絕了！酒足飯飽之餘，一碗冰粉收尾，才算妥帖！
貴陽吃喝推薦：
金牌羅記腸旺面：貴陽市雲巖區蔡家街路口
推薦：腸旺面、辣雞面
深巷牛肉粉：貴陽市吉慶巷15號
推薦：牛肉粉、酸粉
街汁巷味：貴陽市黔林西路7號巷子（需提前一天預約）
推薦：辣子雞、肥腸雞、豆腐圓子
黃大琴老字號絲娃娃：貴陽市省府路貴山苑小區B棟4單元403
作為土生土生的廣西北海人，當然是為家鄉打call啦。北海人蠻愛吃的，不算精細，重在食材。生猛海鮮和糖水小吃是我畢業後最想念的了，本地人吃海鮮，一般是早上去市場或碼頭挑挑揀揀，買回家白灼、清蒸或清炒，吃食材本味。我最喜歡的是金鼓魚、章魚和龜魚，用砂鍋煲，再加點姜、蔥、鹽就非常鮮！糖水的話，推薦綠豆海帶、槐花粉、木薯糖水、清補涼、生馬蹄水。至於小吃，可以試試三角籺、葉麻籺、粟米籺、蝦餅、華僑越南卷粉，老街那一圈還有付姨蛋散和菠蘿蜜。推薦：沙蟹汁豆角、沙姜焗八爪
推薦：龜魚煲
推薦：五加、清補涼
德宏吃喝推薦：
推薦：泡魯達
推薦：甩粑粑、緬甸油麵
隴川戶撒洋人街紹蘭手工過手米線：章鳳街中段泰安堂大藥房斜對面推薦：過手米線
隴川章鳳麻竹園山莊：章鳳鎮職業高級中學西北350米我推薦吉林延邊朝鮮族自治州的龍井市。冬天最冷的時候去拍了朝鮮族打糕，隔年夏天又去拍了朝鮮族冷麵。自然風光和人文景色都很值得一看，尤其是12月、1月的極寒天氣下，雪景壯觀，還能擁有眼睫毛上長冰晶的體驗。
龍井市緊靠自治州的首府延吉市，是很舒服的小城，位於長白山東麓。我們去到邊境線上的白金村，朝鮮族風格更明顯，房子裡也有現代化廚房設施，但地上還保留著大鍋灶，旁邊的木板拆下來就能下到裡面添柴火燒炕、做飯。自家釀的米酒也很好喝，有一點度數，氣泡感足，看我愛喝臨走還特意裝了幾大桶給我帶著，特別熱情。
還可以逛逛他們的市場，能吃上熱騰騰的現制朝鮮族打糕，明太魚乾、紫蘇泡菜買來作伴手禮也不錯。因為森林覆蓋面積大，野生松茸、野生黑木耳的品質極好，如果是夏末秋初去的話，不妨試試看。推薦：溫面、紅燒明太魚
順姬冷麵（鐵南店）：延吉市延南路與長安胡同交叉口東側最後再送上我們去年開啟的圖文新欄目
《我來帶你吃》，跟著美食臺準沒錯！
▼
中山，廣東最不該錯過的美食之城！
貴陽，被嚴重埋沒的貴州美食之都！
北海，廣西被嚴重低估的美食之城！
喀什，中國最西邊、獨領風騷的美食重鎮！
泉州，值得專程前往的福建美食之都！
想嘗更多地方小吃，趕緊點個在看！▼