光瓶酒是指無需外包裝就能看到酒瓶的酒,在過去光瓶酒是一種低價位、接地氣的口糧酒。然而隨著當今市場的變化,光瓶酒的價值被賦予了新的含義,光瓶酒消費也隨之升級,最為群眾所知的光瓶酒代表就是牛欄山二鍋頭,它秉承老字號精髓,品質精良,有很高的受歡迎度。然而,江小白、汾酒、李渡、小郎酒等市場上的光瓶酒後起之秀也不容小覷。
但是,市場上光瓶酒品牌眾多卻也魚龍混雜,尤其二鍋頭這一品類,產品類型混亂,包括產地亂、品質亂、價格亂等。消費者也在這混亂中無從下手。要想在混亂的市場中獲得一席之地,並能引導消費者的心智,品牌需要明確的品牌定位,上乘的品質,合理的價格。
為進一步滿足消費升級趨勢,讓消費者體驗到優質而平價的純釀好酒,北京二鍋頭歷時三年,計劃打造一款進入億萬家庭餐桌的超級單品——"驢踢馬",其戰略出發核心主要有三點:第一,純糧釀造匠心好酒。第二,重視品質,但不以價格高為噱頭,依然堅持親民的價格。第三,堅守歷史文化底蘊的同時滿足年輕消費人群的需求。
驢踢馬這個名字源自1163年一段廣為流傳的典故。鐵木真剛建立蒙古國之時,派使臣向金朝進貢蒙古烈酒,稱此酒可將驢灌醉。而金朝皇帝聽聞呵呵一笑,說咱們的酒非但不醉驢,還能讓驢雄起。為何驢踢馬?就是不上頭!
就價格層面來說,北京二鍋頭"驢踢馬"採取補缺定位的方法,搶佔尚未有領頭羊的30元價位。就目前白酒市場來說,東北酒佔據了10元價位,牛欄山坐穩了20元價位,汾酒穩居50元價位,而"驢踢馬"正是巧妙填補30元價位段的一片空白。
不過,光靠價格戰略的正確是遠遠不夠的。產品辨識度、產品形象、產品品質等對於一款成功的產品來說是必不可少的。
就產品辨識度來說,北京二鍋頭"驢踢馬"選擇了翡翠綠作為品牌主色調,不僅彰顯其皇家基因,更是能以親和力迎合大眾審美。用動物做品牌logo,是網際網路公司最拿手的,比如天貓的貓、京東的狗、騰訊的企鵝。動物形象既能與市場上同類競品很好的區別開來,也讓消費者從看到包裝就能有趣味二鍋頭的視覺體驗。
驢踢馬正是以"驢和馬"為主角設計動漫、表情包、短視頻等一系列豐富有趣的內容。
就產品品質來說,毋庸置疑品質是產品生命力的決定因素。北京二鍋頭"驢踢馬"始終以品質為第一位,繼承優質產品品質的血脈,堅持品質第一的品牌理念,更是經過百餘輪次的針對酒品從釀造到出場等各個環節的測試,並由集團釀酒大師親自把關,終於在2020年初完成酒體確認,達到"回味悠長,清爽綿柔"的口感體驗。
目前,針對如火如荼的光瓶酒市場,北京二鍋頭酒業將打造更有趣、更好喝、更具識別度的光瓶酒作為品牌目標,產品還未上市,便已經接到全國超過230個區域客戶的代理意向。首批貨更是在問世前就被預定一空。
總體來看,"驢踢馬"北京二鍋頭的產品優勢可以用三個純來概括:純糧品質、純粹體驗、純正血統。正是因為這"三個純"的優良品質再加上其歷史悠久的品牌基因讓"驢踢馬"北京二鍋頭收穫0差評口碑,成為市場中的姣姣者,這將對老牌二鍋頭牛欄山的市場份額及地位有很大的衝擊。