關注中國綠髮會，訂閱綠色未來
土蜂蜜又稱中蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂採集多種花蜜而成。打開淘寶搜索「土蜂蜜」時，出來的商品琳琅滿目且價格不等，但它們都有一個共同點，那就是都號稱「保證貨！真！價！實！」
（不少蜂農表示，許多電商平臺上的所謂大促銷的「土蜂蜜」有假冒偽劣或虛假宣傳之嫌，造成惡性競爭、劣幣驅逐良幣。這樣工業文明手段下的做法，不符合自然規律，也不愛惜真正的傳統品種。上圖來源：淘寶檢索結果）
那麼，傳說中營養價值、保健價值頗高的土蜂蜜果真是這樣唾手可得的嗎？事實恐怕未必如此。
（拓展閱讀：我國的補貼給了外來蜂？中華蜂養殖何去何從？）
6月3日，綠會「中華蜜蜂保護地·桐柏山」的蜂農劉宏成再次反映情況，電商平臺上假冒偽劣「土蜂蜜」大量存在，存在「劣幣驅逐良幣」的問題，亟需引起有關管理部門和消費者關注。
瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放
（視頻來源：中華蜜蜂保護地·桐柏山蜂農劉宏成）
由於中華蜜蜂為我國畜禽遺傳資源保護品種、且產出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此，這些土蜂蜜很難形成商品化量產。傳統的土蜂養殖者一年只採一次蜜。
但是近些年來，隨著人們對健康越來越重視，土蜂蜜也被推向「神壇」，成為大家熱捧的對象。據了解，淘寶商家更是迎風而上，有時一個店主竟有9個經營土蜂蜜的店鋪，全平臺銷量竟高達幾十萬單，可以賣出上百萬斤的土蜂蜜。
瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放
（視頻來源：中華蜜蜂保護地·桐柏山蜂農劉宏成）
在這些直播養蜂的淘寶商家中，許多人並未遵守符合生態要求的「一年一採」，這是對傳統養殖戶從古至今一直遵守的自然法則的破壞，對生態的破壞。蜜蜂幼子通常依附在蜂巢壁上，過度採蜜會導致蜜蜂逃逸，造成傳統養殖戶的損失。更有一些無良商家甚至拿幾個億的蜂箱來冒充土蜂蜜，有的裹糖漿或和其他蜂蜜調和再售賣。
瀏覽器版本過低，暫不支持視頻播放
（視頻來源：中華蜜蜂保護地·桐柏山蜂農劉宏成）
劉宏成建議大家買土蜂蜜時不要買蜂蜜油，要買帶蜂巢的。直到今天，我們人類所吃的所用，樣樣不和自然有著密切關聯。如果因為人類的一己私慾背棄了自然的法則，有一天這些自然帶給我們的饋贈也終將會消失殆盡。而那時，我們將追悔莫及。
背景知識
中華蜜蜂（Apis cerana）又稱中華蜂、中蜂、土蜂，是東方蜜蜂的一個亞種，屬中國獨有蜜蜂品種，是以雜木樹為主的森林群落及傳統農業的主要傳粉昆蟲。有利用零星蜜源植物、採集力強、利用率較高、採蜜期長及適應性、抗蟎抗病能力強，消耗飼料少等義大利蜂無法比擬的優點，非常適合中國山區定點飼養。
蜜蜂作為世界上最有效的授粉者之一，16%的野生植物和大量農作物都非常依賴它們[1]，對保護植物的多樣性和生態環境有益。此外，蜂蜜產業也佔據著全球農業經濟的重要部分，我國也不例外。根據2010年農業部出臺的關於加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見，我國是世界養蜂大國，蜂群數量和蜂產品產量多年來一直穩居世界首位。2008年全國蜂群數量820萬群，蜂蜜產量超過40萬噸，養蜂業總產值達40多億元[2]。中華蜜蜂保護地·桐柏山主任霍岱珊2019年表示，僅桐柏山就有蜂農57戶，養殖中華蜜蜂3766箱。
儘管這種中國所獨有的「土蜜蜂」，在中華大地繁衍生息已經7000萬年。然而從100多年前開始，以義大利蜂為代表的西洋蜜蜂引入中國，讓這些蜜蜂土著們遭了殃。2006年，中華蜜蜂被列入農業部國家級畜禽遺傳資源保護品種。
然而，對於這些遺傳資源的了解還遠遠不夠。比如，河南省2018-2020年農機購置補貼機具補貼額顯示，公告中確實有針對蜜蜂養殖的機具補貼，包括分離式蜂箱、王漿挖漿機和移動式養蜂平臺。然而這三項適用於外來蜜蜂-義大利蜂（意蜂），並不適合中華蜜蜂養殖。中華蜜蜂都是延用傳統的古老養殖方法，無人工幹預，一年收割一次，無框，而河南省劃定的十個一組的帶框蜂箱明顯針對義大利蜂。
整理 | 夏明美
審核 | 綠會蜂巢基金
編 | Angel
分享是一種美德、關注是一種智慧