李先生告訴於見，南京巴黎貝甜託樂嘉店一共投入了330萬元，總共構成是四部分。
第一部分是50萬加盟與裝修管理費用，其中裝修管理費用是30萬元，但是自己租的店鋪怎麼會產生裝修管理費用？畢竟巴黎貝甜也不是管理公司，這點李先生感到納悶；
第二部分是106萬元得設備費用，李先生仔細研究巴黎貝甜的設備，並與市場上同類型的設備相互比較後，發現巴黎貝甜提供的設備比市場上的同類設備要貴上一倍；
第三部分是73萬元的裝修費，實際上，裝修公司必須由巴黎貝甜指定，不能自己選擇，而這裝修公司的價格也要比市場上的裝修公司要貴很多，這讓在場的記者感到吃驚，都稱為「霸王條款」；
第四部分是10萬訂貨押金，這部分押金是給巴黎貝甜的貨品押金，每周如結款滯後會從押金中扣除，當李先生將巴黎貝甜託樂嘉店關閉後，找巴黎貝甜退還押金部分時，巴黎貝甜的工作人員回應押金早已扣除完畢，並且還給李先生方發來了律師函，令李先生感到困惑的是，每周他都會和巴黎貝甜正常結款，這扣除的押金從何來而？向巴黎貝甜索要扣除押金明細也未得回復，甚至巴黎貝甜也將李先生的後臺關閉，種種跡象，似乎表明了巴黎貝甜連這部分押金也要吞沒的事實。
此外，還有員工培訓費和房租等在80萬以上，再加上巴黎貝甜指定的4名後廚和自己的5名員工的成本，總體算下來，李先生在巴黎貝甜託樂嘉店投了約有330萬。
為什麼會造成這麼大的虧損？按照加盟前，巴黎貝甜官方給的預測是實際運營數據每天1.8萬元，但是，在實際加盟後，日均營業額只有1.2萬元左右，對此，李先生想不通，巴黎貝甜對李先生的回覆是經營不善，但李先生表示最初以為是自身經營問題，花了不少時間去管理，付出也會有收穫，南京市場上一共有巴黎貝甜31家加盟店，而李先生做到了第九名，這也屬於中上遊的水平，巴黎貝甜回復「經營不善」的說法似乎有點不合常理。
李先生稱，從市場的分析和與巴黎貝甜員工的接觸，了解到巴黎貝甜對每家加盟店的預估都有「誇大」的嫌疑，實際上每家加盟店都達不到預估價，90%的加盟店都是虧損的。
對此，於見也撥打了巴黎貝甜的南京管理公司——南京艾絲碧西餐飲管理有限公司的電話，但是卻無人接聽。
根據李先生的估算，巴黎貝甜加盟店必須要保證每天的營業額在1.5萬元左右，其中還不算每個月3萬元的設備及裝修折舊費，這才能保證盈利，而在李先生提供的經營數據來看，7月份南京市場極少數加盟商能賺錢，絕大多數都是虧損狀態。
從上圖可以看出，甚至有加盟商的日均收入僅有1610.9元，可以推算出已經虧的血本無歸。
但與這實際相反的是，這邊加盟商持續虧損咬牙堅持，而巴黎貝甜仍然是盈利的，並沒有因為加盟商的虧損來幫助他們共同成長，在巴黎貝甜的眼裡，加盟商已經成了他們的「輸血工具」，加盟商此時，已化身為現代版的「楊白勞」。在萬般無奈之下，李先生才決定組織一場維權發布會。
李先生最後表示，巴黎貝甜一共有「九宗罪」，目前只提供了其一，剩下的還有涉及到食品安全等問題。他在含淚關店後，也告誡各位想加盟巴黎貝甜的市民，千萬要擦亮眼睛算好帳，別到時像他一樣，被坑的血本無歸。對於此次維權的進展，於見也會跟蹤報導。
（為保護當事人隱私，姓名為化名）
來源：於見