今年的春節,對於多數人而言都將是一個特別而難忘的節日。有團圓、春晚、年飯這樣的喜慶字眼,也有核酸、流調、封城等等令人黯然的畫面。
為了疫情防控,不少朋友都回不去家了。但再重的疫情,也隔離不了感情。有朋友已經和爸媽說好了視頻跨年,也有同事相約一起包餃子年夜飯,這個寒冷的冬末也有了些些暖意。
無論是在身在外地還是回家團圓,2021這個特殊的年頭,最大的祝福就是健康平安。在過年前,我們特別整理了一份妙招專題,實用簡單的小驗方,幫你和家人解決過年常見的小病小痛小麻煩,元氣滿滿過大年。
有備無患,建議你收藏一下,也轉給你關心的人。每個驗方是常見的食材,人人能做;也有現成的產品簡單入手就能用,都很方便。
發燒肺炎
發熱痰多濃稠
新冠鬧騰了一整年,這條放在第一位當之無愧。這是一個發燒肺炎的輔助食養方,也可以用於溼熱痰多易感體質的調養。最近疫情加重,這個方子非常平和,平時也可以一周煮一兩次來喝,改身體溼濁的大環境,防患於未然。
百合潤養粉是這個小藥方的加強版,薏米大棗的基礎上,搭配入肺經的百合,健脾益肺,清利全身的火氣,再加入桑葚滋陰血,蓮子補脾腎,配伍非常周到,而且帶著淡淡的甘香。
疫情期間,這倆小方子就是守衛你和家人的護身符,請收好。
▲戳圖入手【百合潤養粉】
牙齦出血
上火熬夜,熱氣燻蒸
牙齦出血,中醫叫做「齒衄」。《血證論》說「口乃胃之門戶」,尤其牙床是胃的經絡所過,血隨火動,所以牙齦出血的治法基本是以清理胃火為主。
這時候,食藥同源的蘆根就派上用場了。《湖南藥物志》記載,蘆根水煎代茶飲,可治牙齦出血。
蘆根就是蘆葦的根莖,居於水底,性涼而善升,性涼能清熱,中空善升可引藥入頭面,而又味甘多液,能滋養陰津,頭面胃經之熱得解,牙齦出血的問題自然就改善了。
如果是牙齦出血兼有眼睛紅腫、咳嗽咽痛等風熱表現,則可用桑菊飲。除了以蘆根清熱生津,還有桑葉、菊花、薄荷疏風解表,宣透風熱,桔梗、甘草、杏仁清咽利膈,止咳化痰。
▲戳圖入手【桑菊飲】
消化不良
吃肉喝涼,腹脹厭食
很多人過年的時候都容易消化不良,出現沒胃口、噁心、便秘、腹脹等困擾。最常見的原因有兩個:一是寒,二是滯。這也是脾胃虛的人最怕的兩個字。寒涼果蔬、冰鎮酒飲、油膩肉肉都會讓你的脾胃罷工。
三味簡單的食材,生薑溫陽驅寒,陳皮理氣消滯,紅糖補中益氣就能解決這個問題。
如果只是肉肉吃多了覺得膩,痰多不開胃,可以不搭配生薑紅糖,單用陳皮煮水或者泡普洱代茶飲。這個小驗方,陳皮才是主角。以新會核心產區五年陳以上的道地陳皮為佳。
▲戳圖入手【新會陳皮品鑑版】
魚肉傷食
魚蝦吃傷,上吐下瀉
每次過年,脾胃都像渡劫。這個小驗方是送給愛吃海鮮河鮮魚蝦貝類的朋友的。
絕大多數水產都偏寒涼且帶溼氣,所以吃多了容易腹痛腹瀉。古人則認為魚蟹之類「有毒」,而生薑紫蘇正是魚蟹之毒的「解藥」。《中藥學》說,「生薑能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用」,這可謂是教科書級的小驗方了。
但還是要注意,哪怕有驗方撐腰,有些坑還是不能踩:螃蟹+柿子,水產+啤酒,這種寒上加寒的操作千萬別試,導致痛風、腹絞痛之類遭罪的還是自己。
慢性腸炎
腹痛腸鳴屁多,動不動就拉肚子
慢性腸炎的人真的不要太多!西醫的診斷可能是結腸炎一類,中醫大都歸結於脾腎兩虛、肝脾不和。主要表現就是拉肚子,伴有腸鳴放屁、肚子疼、便便有黏液甚至膿血,老愛跑廁所,每天3次以上大便。
這類脾腎兩虛的情形蓮子是必用的,去芯後就不苦寒了,專注於補益脾腎、固腸止瀉。而山藥糯米是補虛的好搭檔,山藥入脾肺補中益氣,腹瀉是很傷氣傷陰的,山藥得託住虛損;糯米則溫中暖胃,藥王孫思邈說它「脾病宜食,益氣止洩」,是脾虛洩瀉的食療良品。
別看食療方子簡單,配伍之嚴謹絲毫不比藥方差,而且都是平和的食材,標本兼顧,有慢性腸炎困擾的朋友可以放心嘗試。過年期間可以更安心,好吃的可以盡情吃些。
我們也做了一個加強版的粉粉,芡實蓮子粉,配伍來自中醫身心專家無忌大夫。在加入健脾收澀的芡實,和中祛溼的白扁豆,糯米改成小米燕麥米,止瀉之力更強,兼顧養氣養陰。關鍵是方便,開水衝泡就可以喝了。
▲戳圖入手【芡實蓮子粉】
嘔吐
暈車醉酒吃太多,各種反胃
平時恐怕很少用到這個驗方,但新年期間往往超級有用。坐車坐船,飲酒過度、吃撐反胃……這幾個過節最常見的問題都可能導致嘔吐。
小驗方要用到的食材也很容易備齊,幾乎家家戶戶都有的:生薑,蜂蜜。孫真人說「姜為嘔家聖藥。蓋辛以散之,嘔乃氣逆不散,此藥行陽而散氣也。」生薑陽氣足,把上逆湧吐的氣散了,自然止嘔。蜂蜜味甘,《本草綱目》記載,蜂蜜可以「和營衛,潤臟腑,通三焦,調脾胃」。
這兩者搭配起來,生薑疏散,蜂蜜調補,馬上就舒服了。但如果已經有明顯要嘔吐的感覺了,先解決一下,再以蜂蜜生薑水和調,這樣效果最好,且不傷脾胃。
熬夜失眠
生活不規律,精神緊張易便秘
過年難免熬夜,除夕守歲、打麻將、看春晚,同學聚會,基本都得耍到三更半夜。生活節奏被打亂之後,特別容易失眠、精神緊張,甚至會有便秘的表現。這都是熬夜傷了陰血的緣故。
桑葚最養肝腎,補血滋陰,生津潤燥,無疑是熬夜失眠黨的補救神品,而且熬夜帶來的一系列副作用,桑葚都能一一克服。眩暈耳鳴麼?桑葚幫你補肝腎。心悸失眠麼?桑葚幫你安心神;鬚髮早白麼?桑葚幫你養陰血。
另外加上冰糖,一方面是調味,同時也能補中益氣,和胃潤肺,把「胃不和則臥不安」的問題也一併解決了。好吃,也好眠。現在不是桑葚產季,建議過年準備一些桑葚幹,要是熬夜失眠,哪怕懶得煮水當零食吃也是很養陰血的。
▲戳圖入手【桑葚幹】
脾虛積食
長期消化不良,氣虛胃口差
可能有朋友留意到了,上面還分享了另一個消化不良的驗方。跟這方子比起來,上面的更適合成年人應急。一般而言成人的脾胃功能完善,消化不良更多的是寒溼或者氣滯的緣故,所以用生薑陳皮溫通行氣燥溼化濁就好。
而最後的這個小驗方,同樣也是針對消化不良,但更適合小朋友和脾胃不好常年胃口差吸收差的人群。
山楂開胃開胃消食化積行氣一流,但缺點也很明顯,多吃耗氣傷脾。所以《本草經疏》提醒到:「脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用」,這裡我們選擇了懷山藥來跟山楂搭檔。
山藥山楂都是姓山的兄弟啊,簡直是脾土的大救星。山藥養脾,山楂開胃;山藥益氣但助溼滯,山楂耗氣但消積滯,這倆一搭配,缺點正好被互補了,我們能得到最大的助益。再記上白砂糖調味,潤肺生津,孩子特別愛喝。
如果是食積比較嚴重的情況,或者兼有氣鬱血瘀包塊一類,再加入雞內金粉末,強化這個小方子的化積功能,會讓身體通暢許多。大人小孩都適合,通補兼備,算是春節吃貨必備良方了。力薦!
▲戳圖入手【懷山內金粉】
8招,很簡單,卻很經典,老祖宗的智慧不得不服氣。有多好用呢?要是過年的時候遇上這些小病小痛小難受,試試就知道了。
不論是返鄉團圓還是異地過年,健康平安都是第一位的。希望上面的小方子能護佑你和家人,新的一年,安康吉祥。
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