豆漿和油條絕對是中國人早餐的第一名，很多人認為油條油量太重不能總吃，但是大家不知道的事，其實還有幾種早餐比油條「油」得多。這3種早餐堪比「喝油」，個個熱量超高，油條沒上榜，難怪會長胖！排名第一的是蛋炒飯，為了讓米飯不粘鍋往往都會放很多的油，而且早餐吃蛋炒飯實在太難消化了。其次就是各種漢堡，尤其是加了芝士的漢堡，這種外國人的美食中國人還是少拿來做早餐。最後一名就是糯米雞了，雖然是用荷葉包著的，但是這種廣式早點真的是過於油膩了，吃一點可以，可不要常吃。小編為大家分享一道簡單不油膩的胡蘿蔔香芹雞蛋餅，快來試試吧！
胡蘿蔔香芹雞蛋餅
By 魚魚236
配料：
雞蛋 兩個、麵粉 適量、歐芹 兩根、胡蘿蔔 一個、小蔥 兩根
烹飪步驟：
1.雞蛋打散加入少量鹽攪拌開
2.胡蘿蔔切末、香芹小蔥切碎放到盛放雞蛋的容器裡
3.加適量水，加入麵粉，攪拌成糊狀
4.中火燒熱平底鍋，倒入少量橄欖油，把調好的麵糊均勻的倒入鍋中用木鏟輕輕磨平，使其均勻的攤在平底鍋上
5.一分鐘左右翻面，煎至金黃色即可
烹飪小貼士：
1、好的早餐應該是：主食為主，副食次之，有幹有稀。好的早餐一定要有一些穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、麵包、蛋糕、麵條、餅乾、粥等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。2、早餐宜少不宜多。飲食過量會超過胃腸的消化能力，使食物不能被消化吸收，久而久之， 會使消化功能下降，引起胃腸疾病3、豆漿加油條的組合作為早餐應該是很多人的最愛。要留心這種搭配養分素少，並且炸、煎、炒的食品熱量油脂顯著偏高，長期吃對身體非常不利，所以，一星期不宜超過一次。
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