令外國人對中國人最費解的一件事，大約就是——喝熱水！
在國外，曾發起過一項這樣的投票：你認為最中國的行為是什麼？
意想不到的是，獲得最高被贊次數的竟是「喝白開水」。
儘管在外國人看來，喝熱水的行為有一點兒「奇葩」，不過在國人眼中，愛喝熱水並不是什麼稀奇古怪的行為，反倒是一種健康、養生的標誌。
那麼問題來了——為什麼中國人如此熱衷於喝熱水呢？
我們先從水的細菌說起。
自然界的水，隱藏著成千上萬種細菌
水看起來純潔、乾淨，如果直接飲用，喝進肚子裡的恐怕都是肉眼看不到的細菌、微生物。
舉個例子，大家最熟悉的大腸桿菌，正是生活在水中的主力成員之一。當它在人體的腸胃裡繁殖之後，容易引起腹瀉、反胃作嘔等不適症狀，尤其是體弱、抵抗力差的人。
我們看看在顯微鏡下，對比生水和熱水分別含有多少細菌：
▲ 左邊是生水，右邊是開水
放大1000倍後發現，生水漂浮著很多微生物，而熱水卻乾淨很多。
此外，日本還有一檔節目做了這樣的一個實驗：將開蓋並喝過一口的礦泉水放置24小時，觀察水裡的細菌變化量。
結果發現，水放置24小時後，細菌數量從600個增加到1100個。
所以，想滅殺生水的細菌，更安全地飲水，最簡單、直接的方法是——將水加熱煮沸！燒開的水可以殺滅水中部分非耐高溫的細菌、病毒。
喝熱水是一種「中國式文化」
從古至今，熱水在國人中的地位是難以撼動的，有著悠久的歷史傳統，漸漸變成了一種習慣。不過，國人是在喝了幾千年的生水之後，才開始普及喝熱水的。
在古代，由於經濟落後、燃料又貴又缺乏，普通人家根本喝不上熱水。
即使是在茶館、茶樓開遍地的宋元時期，也不是人人能喝得起熱茶，只有在做飯或家中有病人時，才會煮熱水。
直至民國時期，西方的細菌學說傳入國內，政府才慢慢意識到熱水對衛生、健康的重要性。
等到新中國成立，國家反覆號召大家多喝開水，「喝熱水」才得到了大力普及、推廣。
這時，可能有人會問：既然水有那麼多細菌，為什麼外國人依舊喝涼水不喝熱水呢？
事實上，外國人在意識到水的衛生問題後，想到的是從改善水質入手，發展自來水淨化技術。在外國人家裡，從水龍頭流出來的水，都是經過淨水處理，能直接飲用的。
因此，他們壓根就沒有喝熱水的意識和習慣。
在這樣的歷史、社會背景之下，喝熱水成為了中國人獨有的文化標誌。沒想到，加熱喝水這個健康又衛生的好辦法，早早就被我們納入囊中！
「多喝熱水」到底科不科學？
在國人眼裡，熱水似乎成為了一種包治百病的「萬能藥」。「多喝熱水」這句話已經被廣大男同志用在各種不同的場合，相信每位女同胞都有同感。
當聽到有人叫你「多喝熱水」時，別以為這是一種敷衍，因為多喝熱水真的有一定的好處！
感冒
一旦得了風寒感冒，體溫上升，人體會通過排汗等消耗身體的水分，使抵抗力變差。多喝熱水能一定程度上緩解感冒的不適，加快血液循環。
一方面，熱水能避免病人出現脫水的情況，使免疫系統正常運轉；另一方面，熱水能使鼻腔裡的粘液分解，緩解鼻塞、發熱、咽喉腫痛等症狀。
注意
這裡說的感冒是指風寒感冒，而風熱感冒最好選擇喝涼水；普通的感冒會自愈的，熱水、感冒藥僅僅是緩解不適，並非治癒感冒。
經痛
臨床上90%的經痛都屬於原發性，喝熱水對緩解經痛有一定的幫助，可以促進血液循環，增加氣血運行。
那么喝紅糖水和熱水哪個對經痛更有效呢？
目前並沒有理論依據和臨床實驗證明紅糖水對緩解經痛有效，其實都是熱水在起作用。
有實驗證明，熱敷可以緩解子宮痙攣。所以，經痛除了喝熱水，記得保暖小腹！
肚子痛
出現肚子痛、腹瀉的症狀，一般與腸胃有關。這時，適當喝一杯溫熱的水，就能緩解暫時的疼痛了，何樂而不為？
熱水會提高消化酶的活性、促進胃腸蠕動，有利於胃腸道的消化、吸收。體質虛寒的人，更應該多喝熱水。
熱水並非萬能的
雖說喝熱水對身體有一定的好處，但並不是任何一種情況下都能喝熱水。亂喝熱水，別說養生了，分分鐘傷身。
以下情況，請謹慎喝熱水，必要時要和熱水保持距離！
65℃及以上熱水致癌
醫學權威雜誌《柳葉刀腫瘤學》發表研究結果稱，長期喝太熱的飲料可能會增加患食管癌的風險。而且世界衛生組織也已經將65℃及以上熱水列為2A致癌物。
因此，「趁熱喝」對身體沒好處，最好涼一涼再喝，35℃~40℃的水溫，對人體的胃腸道最佳。
服用某些藥物時
維生素類：遇熱容易被氧化、分解，失去藥效，如維C泡騰片；
阿莫西林：易被熱水分解，引起與青黴素相似的過敏症狀；
膠囊類：膠囊殼在熱水中會溶解，影響藥物的有效性；
消化酶類：活性蛋白質遇熱後，失去催化作用，起不到消化效果；
止咳糖漿類：用熱水衝服會稀釋糖漿，降低粘稠度，影響咳嗽的治療。
拔完牙不要喝熱水
剛剛拔完牙的朋友，先不要喝熱水，因為這時傷口可能還在流血，熱水容易加速口腔中血液的流動，不利於傷口結痂。小北建議大家拔完牙48小時後再喝熱水。
來源：健康圈
本期小編：依依
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