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是否還在糾結今天吃什麼？日料、中餐和義大利菜從腦海裡拂過.可是不要忘了還有泰國菜喲！Siam Spring Bistro能給你獨特的味蕾享受，這是一家正宗的泰國菜餐廳，不僅符合泰國人的飲食習慣，連外國人都迷戀它獨特的味道，也許這就是泰國菜的魅力所在吧！
餐廳內所有的食譜都是根據傳統的泰國菜譜潛心研製出來的，餐廳的廚師廚藝超凡，經驗豐富，你可以在這裡嘗盡地道的泰國菜！除此之外，餐廳內還有西餐可供選擇，服務人員熱情周到，讓你在享受美食的同時還能享受到超讚的服務，一起來感受一下這家餐廳的氛圍吧！
用餐環境優雅舒適，適合帶上心愛的她來約會，或者帶上家人來這兒團聚，為此，小編費勁心思的為你介紹傳說中的11道進店必點美食：
看到菜名你可能覺得有點奇怪，但這道菜的主要成分是芋頭，其名來源於蝙蝠形狀！大廚先將芋頭、椰漿、麵粉混合揉成麵團，然後將其擀成一張張麵皮，將蝦肉末或豬肉末放到麵皮上，捏成金字塔形狀，再放入鍋中炸至酥脆，使用時搭配醋醃黃瓜，脆爽不油膩，美味極了！
這道菜是將蝦放在小甜品杯子裡，剛好一口一杯，有點像魚露浸蝦，估計這就是魚露浸蝦的來源吧！小杯蝦口味酸酸甜甜，杯子裡的蘸料由辣椒、大蒜混合而制，如果再搭配薄荷葉一起食用，整個人瞬間就會感覺神清氣爽！至於杯中的蝦，餐廳內供應生蝦和熟蝦，你可以根據喜好自由選擇！
燉蟹風味獨特，鹹酸適口，香味濃鬱，吃的時候可以搭配白薑黃、蓮莖、茄子、黃瓜等新鮮蔬菜，要是再來一碗熱熱的米飯，簡直就是美味至極！
泰式魚辣湯米線是泰國南部的特色美食，米線柔軟，口感絲滑，湯底香味濃鬱，品嘗時可以搭配茄子、長豆角、黃瓜、九層塔、苦瓜、豆芽等新鮮蔬菜。
5、泰式炒河粉（ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย）
泰式炒河粉作為泰國的國民美食，可見它的地位不容小覷！大廚在製作時採用尖竹汶府米粉，用蝦幹代替豬肉，還有黃豆腐、檸檬、蒜葉、芭蕉蕾和豆芽等輔料！享用之前需先將所有調料拌勻，再擠上幾滴檸檬汁，給你一種絕妙的口感，美味不言而喻！
6、泰式綠咖喱牛肉湯和煎餅
（แกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูกับโรตี）
相對於味道較辣、口味較重的紅咖喱，綠咖喱是咖喱中的小清新，比較溫和。這道綠咖喱牛肉湯風味獨特，湯汁呈甜辣口味，散發著一股濃鬱的椰奶香味，浸泡在湯汁中的牛肉肉質鬆軟，汁濃味厚，百吃不厭！如果能將熱氣騰騰的綠咖喱牛肉湯和煎餅一起食用效果更佳，濃鬱的湯汁配上外脆裡酥的煎餅，口感醇香，別具風味，勾人食慾！
7.冬陰功酸辣蝦湯（ต้มยำกุ้งแม่น้ำ）
這家餐廳的冬陰功湯味道超讚，經過精心熬製的湯，濃鬱的各種香料味道完美地融合在一起，蝦肉飽滿鮮美，湯汁裡面還加入了椰漿，使得湯汁馥鬱可口，辣度十足，調動了胃口，適合四季品嘗，冬寒時節可以暖胃，炎炎夏日，來一碗冬陰功酸辣蝦湯，可以出汗消暑。
8、鹹蛋珍珠丸子湯（แกงจืดสาคูไข่เค็ม）
泰式珍珠丸子口味偏鹹，先將沸水倒入西谷米麵粉裡，再將粘稠的西谷米麵粉搓成球狀，攤成一張張麵皮，放入鹹蛋黃餡料後蒸熟，半透明的外皮，丸子裡的鹹蛋黃若隱若現，最後將鮮美的雞湯倒入裝有珍珠丸子的碗中，鹹香滑酥，香氣逼人，常常惹得人們垂涎三尺！
這道涼拌牛肉也非常美味，將七分熟的牛肉切成小塊裝盤，放入洋蔥、黃瓜、番茄等佐料，倒上餐廳內的秘制蘸料，使牛肉口味更佳，口口留香。
涼拌柚子是一道比較傳統的泰國菜，將柚粒、蝦、椰子香片和炒洋蔥一起混合涼拌，酸辣鮮香，吃起來十分清爽，開胃又消暑。
11、羅望子醬蝦
（กุ้งแม่น้ำทอดราดซอสมะขามหัวหอมเจียว）
大廚用幹辣椒、胡椒、洋蔥、腰果等爆炒鮮蝦，最後淋上羅望子醬汁，肉質緊實的蝦，搭配酸甜的醬汁，滋味獨特，吃一口就念念不忘！
地址：38/9 The Natural Place Suite, 1st Floor, Soi Sathorn 1, Soi Ngamdupli, Thung Maha Mek Subdistrict, Sathorn District, Bangkok