原創 樊北溟 吃貨研究所
誰的童年深處，還沒有一款從小吃到大的雪糕呢？做成娃娃頭形狀的「小雪人」，裹滿巧克力糖殼的「大腳板」，用小勺一點一點舀著吃的「三色杯」，還有永遠攥在手裡不肯吃、四處顯擺的「綠舌頭」……
終於長大以後，我們不用再像小時候那樣，搖著大人的手百般央求，用「好好表現」或者「考試第一名」換一根沁涼的雪糕了。抱定「走四方，吃四面八方」的人生信條，我開啟了探索各國雪糕的無盡旅程。
01
人生中第一口外國雪糕初印象
人生中的第一根進口雪糕來自於俄羅斯，普京曾把本國的冰淇淋作為「國禮」四處相贈，其驕傲程度想想便知。可是，眼前的這個「俄羅斯大板」方頭方腦，不過是簡單的包裝配上樸素的圖案，樸實得如同所有高高大大的蘇聯建築，實在是讓人看不出特色。
包裝樸實丨拍攝 樊北溟
可是剛咬第一口就很驚豔，很濃鬱的奶香一瞬間便包裹住了舌頭，隨後才是絲絲沁涼。由於油脂含量很高，俄羅斯的雪糕口感特別綿軟，這哪裡是雪糕啊，簡直是一根將凍未凍的大白兔奶糖！於是立馬三口並作兩口「貪婪」地一掃而光，吃完以後發自內心的想要「哞」地叫一聲。
奶味濃鬱丨拍攝 樊北溟
東歐國家的雪糕大多如此，外表樸實無華，內裡真材實料，而且無一例外的甜，很甜，一口甜蜜、兩口甜膩，吃完以後非要一瓶冰鎮的「格瓦斯」，才能徹底澆透那種稠厚的口感。說白了，這樣的雪糕解饞，卻並不解渴。
真的都很甜......丨拍攝 樊北溟
02
雪糕的地方特色
讓人眼花繚亂的雪糕當然是在義大利，這麼說顯然很外行，在對美食有狂熱追求的義大利，叫ice cream都會被自動劃歸至鄙視鏈的最底端，人家那可不是一般的雪糕，而是意式冰淇淋Gelato！水果、蔬菜、香料、糖果，凡是你能想到的，都可以搖身一變，成為Gelato的一種口味。在羅馬街頭的一家百年老店裡，我們甚至見到了多達160種口味的Gelato。
品種太多太多了丨拍攝 樊北溟
牛油果、黃瓜、肉桂、姜、甘草糖、nutella巧克力醬……各種風味讓我們眼界大開，同時也深深地陷入了選擇恐懼症的深淵中。一個蛋筒上最多才能打三個球，臣妾真的做不到啊………
恨一次只能3個球丨拍攝 樊北溟
總之，義大利的陽光實在毒辣，地中海氣候也著實悶熱，好在街邊的Gelato小店和咖啡館一樣多，便也給人以一次又一次順理成章來一筒的理由。
土耳其的雪糕很黏，是食物，更是玩具，大巴扎裡總有攤前一圈又一圈密集圍著的人群，不用想也知道，那是富有表演天賦的小商販們，正把手中的雪糕勺舞得翻飛，「戲耍」著好奇心爆棚的食客呢！
買土耳其冰淇淋最大的快樂就是和賣家鬥智鬥勇了丨gifer
臺灣地區的雪糕口感更接近於沙冰，在去暑解渴是第一要義的熱帶地區，再沒有比伴著陣陣海風大嚼冰沙更爽快的事情了！
臺灣便利店專門賣冰沙丨flickr / Bevis Chen
在墾丁的一家店裡，人們排著隊購買一款鹹味的冰棍兒，是花生口感的，與讓人汗流浹背的氣候最是相宜。不過鹹冰棍兒倒也不足為奇，麻醬風味的瀋陽中街大果了解一下？
在充滿香料的神秘國度印度，即使是雪糕，咖喱也同樣必須擁有姓名。小商販們沒有冰箱，就推著馱了一大塊冰的三輪車四處叫賣。一根根雪糕仍被保存在鐵皮模具裡，然後依次插在冰中保存。誰要來買了，便把模具在水中點一下，雪糕便可自動脫模，看著著實新奇。
印度賣咖喱冰淇淋的推車丨拍攝 樊北溟
至於味道嘛，實在是見仁見智了，建議派出麵茶、豆汁兒、小吊梨湯找機會回擊一下。
咖喱雪糕本糕丨拍攝 樊北溟
03
我吃的是雪糕嗎?我吃的是人生
在烏蘭巴託，我花了八百圖格裡克，只買了一根雪糕。聽起來很闊氣，其實不過一塊五人民幣；在溫莎城堡，每一個打好的冰淇淋上，都插著一枚王冠形狀的巧克力，畢竟做不了城堡的主人，還可以做冰淇淋的主人；
印著小皇冠的冰淇淋丨拍攝 樊北溟
在地拉那，我和當地的「華商」以及曾經在中國留過學的阿爾巴尼亞人一起品嘗希臘風味的雪糕，天南海北、不同身份的人機緣湊巧地坐在了一起，有一搭沒一搭地談論著關於南斯拉夫的過往；在塞拉耶佛，民宿房東特意給我切了一大塊冰淇淋蛋糕，熱情洋溢地和我分享著他的工作經歷，我則哼起《橋》的主題曲，開心得他又給我的冰淇淋上撒了一大把紅紅的漿果……
民宿房東的熱情款待丨拍攝 樊北溟
印象最深的雪糕是在車諾比吃的，因為一場事故，時光在那裡仿佛凝滯了一般。望著遊樂場裡鏽跡斑駁的摩天輪和碰碰車，腳踩著運動場裡早已糟朽了的木質臺階，耳邊不斷傳來蓋革悽厲的警報聲，一切都讓人感到恍惚和錯愕。
「life is short，eat more ice cream.」禁區出口的小商店裡，冰箱上赫然印著這句話。我買了一根比市區價格貴很多的冰淇淋，狠狠地咬了一口，人生寶貴，長胖和不開心算什麼？
車諾比禁區的冰櫃丨拍攝 樊北溟