夏天吃什麼?大叔家的巧克力冰淇淋,口感濃鬱,家人愛吃!

2020-12-26 騰訊網

夏天對你來說意味著什麼？是無休止的蟬鳴，燒烤攤上的冰啤，還是晚風裡的西瓜？對大叔來說，是一隻甜度恰恰好的冰淇淋，當半化不化的綿密交匯在舌尖那一瞬，再焦頭爛額的時間也得為它停駐。即便夏天轉眼過去，知了還在拼著最後一絲力氣喋喋不休。那就用一支冰淇淋，和夏天好好道個別吧。在寸土寸金的陝西北路，Gelato Dal Cuore攬下一開間的門面專做冰淇淋。店面寬敞，空間布置時髦洋氣。可以坐在裡面避避外頭的烈日驕陽，歇腳吃冰，愜意十足。

天氣越來越熱了，馬上就到了穿短袖的季節。看著冰淇淋又心動啦！冰淇淋嘛，還是要吃自己做的最好 ！但是，沒有冰淇淋機怎麼辦？別擔心，沒有機器也能做，香草、巧克力、藍莓、咖啡、芝士想吃就做！冰淇凌、雪糕、冰棍，聽起來是一樣的東西，但其實這3者之間有很多大區別，除了製作工藝，對於健身黨來說最重要的也是3者熱量、脂肪含量都是有差別的。話不多說，今天大叔下廚房教你做巧克力冰淇淋，希望你吃得開心~

椰奶油｜840ml、可可粉｜50g、椰棗｜420g、香草精｜4ml、無糖杏仁奶｜120ml、意式濃縮咖啡｜30ml、肉桂粉｜2g、可可豆｜適量

1、首先將椰棗去核後用攪拌機打碎，加少量熱水做成果醬即可；

2、然後用打蛋器將椰奶油攪打順滑，加入可可粉、香草、杏仁奶和一半椰棗醬即可；

3、最後攪拌均勻後依口味添加剩餘椰棗醬、咖啡、肉桂粉和可可豆，再次攪拌後，冷凍6小時或過夜即可開吃啦~

口感濃鬱，簡單易做的巧克力冰淇淋就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、冰淇淋可以根據個人喜好來自行選擇；

2、天氣漸暖，又到了冰淇淋的季節！在家也能自制了。

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