導語：不管啥品牌的酒，只要符合這3個條件的就是糧食白酒，十多塊錢也可以買到
大家好，很高興再次與大家做分享，白酒起源於中國，在中國有著將近5000年的歷史，發展至今是白酒的種類已經達到了數百種，尤其是在現代科學技術的推動下，白酒的發展更是迅速，白酒的種類也變得數不勝數，這也使得，不少釀酒廠家挖空心思壓低成本提高售價，來獲得更多的利潤。
由於白酒的種類增多，價格不一，導致了白酒酒市場混亂，很多喜歡喝酒的酒友，我們卻苦於找不到真正的好酒，在這期文章裡，小編將會給大家講述如何鑑別一瓶白酒的好壞。
如果你也愛喝白酒，今天來對了，下面筆者就給大家分享一下很多行家們都一致認為符合純糧酒的條件。不管啥品牌，只要符合下面這三個條件，就是純糧食釀造的白酒，有些白酒雖然價格便宜，售價可能只有十幾塊錢，但一樣都是貨真價實的糧食好酒。
1、酒花密集且消失緩慢
很多人都會在電視上看到喝紅酒時要輕輕地搖動一下酒杯，其實這個動作就是為了看杯中的酒花的，無論是白酒，紅酒還是洋酒，導入到高腳杯裡，輕輕搖動時都能夠看到酒花出現。
其實酒花說白了就是兩者在釀造白酒過程中產生的澱粉起泡，所以想要判斷一款白酒是否是真正糧食釀造，可以將這款白酒倒出來，搖動酒杯，看酒花的密集程度，以及酒花在時間的長短，純糧食白酒酒花消失較為緩慢且密集度高，純酒精勾兌的白酒倒出來是沒有酒花出現的。
2、加入自來水會變渾濁
現在市面上的一些酒精酒大多是由酒精勾兌而成的，酒精能與水以任何比例配溶，但是大部分的酒精勾兌酒，通常還要加入能與水裡任意比例互溶的防腐劑，來保證長時間保存，所以酒精酒即便是加熱自來水，也不會有任何反應。
純糧食釀造白酒就與酒精勾兌酒不同，釀造純糧食白酒需要的是糧食中的澱粉，在酒精那發酵過程中，可能有少量的澱粉殘存在包裝好的酒瓶子裡，經過長時間保存，一加入自來水，便能夠很輕易的看到有少量的黃色渾濁，那就證明這款白酒是真正的純糧食酒。
3、配料表中只有糧食和水
配料表是很多人購買白酒的時候都會注意的，酒瓶標籤內容之一，一般來說，配料表中如果只有糧食和水，那就表明這款白酒是真正的好酒酒，即便是科學技術如此發達的現代社會，人們也不能完全分解出白酒釀造過程中，到底有哪些酶類出現。
因此，大部分純糧食釀造白酒的生產廠家都不會在標籤上標出釀酒酶，那些在配料表中標明釀酒酶的白酒，大部分都是食用酒精合成的非純糧食酒。
今天小編帶給大家的幾個實用又真實的小技巧，各位看官們都學會了嗎？如果有學會的，趕緊買幾瓶好酒鞏固一下順便要記得給我們身邊愛喝酒的朋友們分享一下哦！