低成本高效益 華住旗下海友酒店助力實現個人酒店夢

2021-01-07 中國財富網官方

海友6.0北京首店開業剪彩

12月30日,北京一家國潮範十足的酒店開門迎客,其京劇元素搭配亮眼中國紅的立繪牆面打破北京冬日的沉寂,在藍天映襯下迎接新年的到來。海友北京蒲黃榆地鐵站酒店的揭幕,也標誌著華住集團旗下經濟型平價酒店品牌海友酒店(以下簡稱「海友」)6.0版本正式布局北京。在開業儀式暨品鑑會上,海友品牌COO田磊向現場的投資人解讀了海友6.0「輕投入、低成本、高坪效」優勢背後的運營思路和加盟模式,展現了海友專注於城市小體量物業,致力將老舊樓宇改造成小而美城市驛站樣本的創新思考。

海友6.0北京首店外立面

投入不足百萬,讓酒店加盟更加自由

資本浪潮之下,行業生命周期縮短,酒店輕資產經營模式加速進入成熟階段,伴隨著中國商業物業市場的階段性拐點出現,單體、少量連鎖高星級酒店則面臨著因物業價值縮水、供大於求而導致的入住率下降,而輕資產連鎖化經營酒店的盈利空間卻逐步擴大。在這樣的背景之下,2020年9月23日,海友正式推出6.0產品,以「輕、組、簡」為理念,通過極簡美學設計、IT賦能及模組化營建方式,降低投入成本,全方面提升酒店運營效率。

首先,該系列最大的加盟效益在於降低了各大加盟商的投入成本,海友6.0依靠華住集團強大的供應鏈體系實現了極高的裝配化率,超過90%的建造材料都由工廠統一製作配送,在施工速度和管理維護方面節省了大量的時間及物料成本,計算下來改造店的單房造價2萬元起,新建房的單房造價5萬元起,整體改造一家體量在40-50間客房的酒店所花金額不足百萬元。

其次,小規模酒店往往功能較為單一,基礎的「住宿功能」已經無法保證客戶留存率,而真正能帶來回頭客,甚至吸引來住客的酒店,是擁有獨特功能與體驗的綜合體,因此小規模酒店對於智能化的需求更高。而海友作為華住集團率先提出「無人前臺」的經濟型平價酒店品牌,在此次的6.0產品中,將小體量酒店的品質和便捷體驗打造得更為出眾。住客從入住到退房,全程可依靠「華掌柜」、自助儲存櫃、自助洗衣房、送物機器人等自助化設備進行操作,極大縮短了無效時間,既方便消費者,又能節省勞動成本。目前,海友的人房比僅為0.12,即一家50間客房的海友酒店,只需要配備6名員工。

海友6.0自助入住區

更值得一提的是,海友大力推廣時租房產品,在常規4小時的時租房基礎上,新增2小時和9小時的時租房,真正做到「酒店按小時賣」。 11月29日,海友北京和平東橋酒店時租房出租率61.2%,過夜出租率136.7%,時租間夜數30間。

由此可見,在海友6.0各項數據的正向加持下,加盟商能夠以更低的成本和更高的效率實現「加盟自由」,也能真正圓了各類收入群體的酒店夢。

存量時代 小物業輕量型酒店就是最好的投資

隨著北上廣深及眾多強二線城市存量物業時代的到來,存量改造已成為各行各業的發展主線。據分析人士稱,一線城市的商用物業租金回報率為5%~6%且呈逐年下滑的趨勢,而一二線城市平價酒店的平均利潤率則為10%-20%。在市場趨勢的研判下,海友用事實證明,通過改造及運營提升物業價值才是更好的投資之道,如海友北京交通大學西門酒店通過存量酒店改造,預計投資回報年限1.3年,投資回報率為76.9%;海友上海共康路地鐵站酒店同樣通過存量酒店改造,預計投資回報年限1年,投資回報率更高達100%。

在中國,平價酒店數量規模及客房總量遠超其他類型酒店。據中國飯店協會統計數據顯示,截至2020年1月,全國平價酒店數量佔全國酒店總量的84.9%,此外,中國擁有超7億的低收入人群,佔比高達50%,可見平價酒店仍具有可觀的商業價值。

過去十年間,海友一直主打平價小體量酒店的發展模式,致力於為客人提供「輕鬆、便利、科技感」的住宿體驗,全新6.0版本傳承了海友一以貫之的優良基因,如街頭巷尾隨處可見的網咖、KTV,海友6.0也有著「大隱隱於市」的市井氣息,作為每間物業只有800-1500平方米的酒店,海友展現出了小體量酒店在選址方面的靈活性優勢。

海友6.0客房設計-都市叢林

但市井並不代表平庸,華住集團首席產品官周光明先生設計主導的海友6.0產品,是為數不多的堅持在有限預算內,讓平價酒店也有「高級感」品質和視覺體驗的酒店品牌,從內而外的每一寸空間都通過風格多樣化的客房及產品設計,滿足不同年齡階段消費者對於審美和品味的追求,特別是年輕消費群體的審美。根據今年天貓雙十一銷售數據顯示,00後對海友酒店的喜愛度飆升,00後訂單同比增長率達到375%。

亦如海友品牌COO田磊所言,「在同檔次酒店中,海友6.0無論是設計、技術還是理念,都遠遠超前於同業。」而這種「超前」直接印證了華住集團創始人&董事長兼CEO季琦在世界大會上的觀點,即「酒店是很好的投資,品牌酒店是更好的投資。」

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海友品牌COO田磊

加盟合伙人新模式,持續賦能成本管控

得益於旅遊產業的發展,國內酒店行業近年來邁入加速賽道,隨著各路資本紛紛入局,「重資產經營模式」凸顯發展桎梏,「輕資產經營模式」重新受到加盟商青睞,海友6.0不斷探索模式創新之路,在業內首創並推出「特管轉特許」加盟管理模式,為小體量經濟型酒店市場注入新的活力。

在「特管轉特許」模式下,符合條件的門店可以轉成特許督導模式,原來5%的管理費變為只收3%的品牌使用費,每半年考核特許店指標,以保證酒店的經營質量。期間,有意向轉特許模式的業主、股東及其直系親屬須參加店長班培訓並取得證書,才能獲得專職在店擔任酒店總經理的資格。海友品牌COO田磊對此也表示:「加盟商經過培訓後,可以自己成為店長,節省了大量人工成本以及管理費,在上海這樣的一線大城市,一年就至少可以省下20萬。」

「特管轉特許」模式不僅讓加盟商開店成本更低、更方便,亦保證了海友的品質輸出,有助於海友品牌的口碑保障和加盟酒店的長遠經營。

海友6.0客房設計-趣味膠合板

目前,京滬兩地海友加盟店均在百家左右,好的商業模式讓海友成為了「酒店裡的便利店」,讓消費者安心便捷,讓加盟商輕鬆運營。海友6.0,不斷詮釋著小體量酒店的品牌張力和市場競爭力,讓曾經的天價無人酒店走下神壇。同時,依託華住集團在品牌效應、規模及供應鏈端的強大優勢,海友不僅收穫了規模龐大的客源,也獲得了源源不斷的增長助力。華住集團多元事業部CEO薛官兵表示:「在疫情期間,華住集團為海友加盟商從金融、銷售、運營等多個方面提供了支持,幫助加盟商渡過難關。得益於此,海友的出租率隨著疫後市場復甦一路遙遙領先,顯示出了更強勁的抗風險能力,成為國內連鎖酒店品牌中的佼佼者。」

原文轉自:新華財經

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