原來煉乳的做法這麼簡單,只需白糖和牛奶就能搞定,香甜絲滑

2020-12-26 舌尖上的古早味

誰還記得小時候吃的那種,玻璃瓶的包裝上還有個大牛頭的煉乳,叫什麼名字來著?童年的美味總是叫人念念不忘,越懷念越想吃。

今天咱就做這個煉乳,超級簡單也不需要複雜的材料,煉乳是牛奶的濃縮品,在煉乳中含有的碳水化合物,和抗壞血酸的的營養物質,比牛奶還要多,煉乳中含有非常豐富的營養物質,

可以有效補充人體能量,且煉乳中含有一定的高質量脂肪,可以有效促進脂性維生素吸收,且有利於鈣物質的吸收。

【自製煉乳】

【食材】

全脂牛奶250克、細砂糖50克

【做法】

1.鍋內倒牛奶和細砂糖。

2.煮開後轉小火。

3.邊煮邊攪拌。

4.煮至濃稠冒密集的大氣泡就可以關火了。

5.晾涼後放入冰箱冷藏即可。

今天分享的自製煉乳就完成了~

口淡的直接吃稍微有點齁,可以用饅頭蘸著吃或者抹麵包吃,還是小時候的味道,趕緊來做一次吧~

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