10月24日，我們將迎來霜降節氣。
霜兒白，沙梨黃，又是一年金珠沙梨採摘季。
耕雲社參與金珠沙梨項目已有4年了，每當進入秋季，我們總是會想起「哦，沙梨快熟了。」
每周一次的沙梨產地行，至今已經算不清，去馬店鎮跑過多少趟了。
其實，做金珠沙梨從商業上來說是完全失敗的事情，投入大量的人力物力，終不見成效的品類，而我們為什麼還要堅持？還要不辭辛勞地奔波在沙梨園的田間地頭？
為此，我們陷入了深深的思考......
回溯過往，我們為祖先創造的輝煌燦爛、如詩如畫的農耕文化所震撼，為先民的智慧、創新、勤勞和偉大而自豪。
農耕文化、農耕文明是中華民族對人類文明的重要貢獻，我們要汲取和傳承農耕文化的厚重遺產和磅礴力量。
正是基於此，耕雲社從成立之初就立足農耕領域，以傳承農耕文化為己任，農耕產品嚴格遵守自然健康的理念，不斷推動洛陽地區的農業發展，帶動多地農戶脫貧致富。
幫扶貧困地區，推動產業扶貧。建立農耕文化展廳，免費開放參觀，讓更多人關注農耕，熱愛農耕，傳承農耕。
用極致農耕文化創意，引領健康生活美學，慰藉人們濃濃的鄉愁。我們深知自己的責任和義務，在農耕這條路上，服務金珠沙梨是我們重要的一個戰役，未來我們將會走的更遠。
在這遠離喧囂的山區，有著一片特色沙梨種植基地，果農們世代生長在這裡，他們希望把大山的饋贈分享給更多的人。
▲春來梨花遍野
4月梨花開正豔，10月金果掛枝頭，每到此時，金黃色的沙梨就掛滿在這幽靜山谷的枝頭，格外醒目。
這是來自大山的饋贈，隔絕汙染的自然野味。
這裡的大山幾乎隔絕了與外界的聯絡，沙陀村民的生活與大山息息相關，雖春有梨花遍野，夏有茂林修竹，秋有累累沙梨，冬有壯麗雪景，但與美景相伴的卻是貧困。
上周團隊再去沙陀村時，兩旁的野草都長到了小路上，去年還有十幾戶常住村民，今年只剩下了3位老人還在堅守。
這就是深山的土著居民，簡單，卻知足；貧窮，卻勤勞；渺小，卻自強不息！
金珠沙梨，一個深山裡的野梨，如何走出大山，是我們思考了幾年的問題。
回顧金珠沙梨出山之路，我們走的是異常艱辛。從2016年耕雲社受馬店鎮政府邀請對金珠沙梨進行全方位品牌化運作，至今已走過了4年的歷程。
從品牌全套VI設計到各類包裝設計，從產品文字、圖片宣傳推廣到各類視頻拍攝，從營銷活動策劃到產品銷售渠道的建立，4年來，耕雲社投入大量的精力助力金珠沙梨出山，金珠沙梨從寂寂無名升格為知名地域品牌，如今金珠沙梨已經成為了洛寧縣的特色產業，更加有力地加快了當地果農脫貧致富的步伐。
▲2018年沙梨出山
沙坨村民與金珠沙梨有著特殊的感情，上個世紀，村裡沒有醫生，沙坨村民生病，首先就是採野梨熬製梨水，或是將野梨蒸熟，頭疼腦熱、感冒咳嗽的小毛病，一鍋野梨水，藥到病除。
大自然給了野梨金色的皮膚，卻也雕琢出了它狂野的本性。
金珠沙梨富含果糖、18種胺基酸、維生素及鈣、鎂、鋅、鐵，等十幾種有益元素；
可溶性營養物總含量高達17.6%，抗氧化、抗衰老成份「類黃酮、綠原酸」，超過世界已發表的任何梨系品種，是當之無愧的梨王。
而梨王的背後，正是大自然不加修飾的雕琢。
金珠沙梨營養豐富的同時，擁有豐富的味覺元素，酸、澀、甜，在這枚小小的梨子上體現得淋漓盡致。
正是這個獨特的野味，人們才能從樸實真味裡挖掘出味覺的豐富滋味。
近些年來小部分的沙梨有幸翻越千山萬水，走進千家萬戶。
蒸食：蒸吃甜糯，潤燥降火
煮食：煮吃滋潤，清肺護肝
榨汁：原味榨汁，止咳化痰
鮮食：生吃可口，生津止渴
▏金珠沙梨蒸煮教程 ▏
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今年我們再次踏上進山之路，助力金珠沙梨出山，也許這就是不忘初心吧。
今年，我們以更專業的團隊、更好的服務，繼續助力金珠沙梨走出大山。
2019年，耕雲社重新組建全新的金珠沙梨專業化服務團隊，從人員到裝備，從品質到服務，都將上一個新的、更高的臺階。
今年金珠沙梨季，耕雲社生鮮團隊將在各位的支持和幫助下，更加努力，讓全國人民品嘗到自然原生、風味獨特、野味十足的沙梨。