單集時長：5分鐘
集數：35集
豆瓣評分：8.8
播放平臺：騰訊視頻還記得上半年播出的美食短紀錄片《早餐中國》嗎？它的播出讓觀眾們刷新了對中國早餐的認識，大家一邊隔著屏幕吞口水，一邊直呼「好看太短不過癮」。
依舊是美食作家沈宏非、總導演陳曉卿擔任節目顧問，依舊是一集5分鐘，記錄一座城、一家店、一種早餐，依舊是充滿了濃濃的人間煙火氣。
相比第1季，《早餐中國》第2季將拍攝視角延伸到了更多的北方區域和江浙滬等一二線城市，深入更寬廣的地域、聚焦更豐富的美食、看見更廣大的有情人世。
在每一集短短五分鐘的鏡頭裡，有讓你饞得直吞口水的傳統市井早餐，更有美食背後的有情人世。
陳曉卿曾說：「世界上有兩種小面，一種是重慶小面，一種是開在外地的重慶小面。」可見它有多美味！
重慶小面麻辣誘人，它的美味是隔著屏幕都能聞到辣椒香氣的。重慶人有多愛吃重慶小面，看到趙伍面莊每天人滿為患你就知道。
老闆趙伍人稱大腦殼，做餐飲已有幾十年，早期沒有師傅教，是他自己去吃別人的然後回來自己做，反覆做。
他家的重慶小面，佐料豐富，有涪陵榨菜、特製的辣椒油、蒜、蔥、醬油、花生、孜然、芽菜、芝麻醬和花生醬等。
辣椒作為重慶小面的靈魂，老闆有自己的獨家秘笈——純菜籽油、手工舂辣椒。
用純菜籽油將辣椒炒脆，冷卻後純手工舂辣椒，還不能舂太細，這樣做出來的辣椒才香。老闆說：「我個人做，個人做放心些。」
我想，重慶小面之所以這麼好吃，老闆用心做也是一個重要原因吧。
「路是人走出來，是我們走出來的。」 老闆想要把店做好然後交給女兒，「先把路給他們走平了，讓他們再來走，這是做父親的責任，他們日子過得好就是我的驕傲」。經常喝奶茶的人對奶茶的各種口味應該是了如指掌了吧。那麼，你知道新疆奶茶嗎？新疆奶茶的奶香味很濃，但它竟是鹹的？！
老闆娘經常親自做奶茶，很多老顧客也只喝老闆娘做的奶茶。新疆奶茶通常搭配包爾薩克、餅子、小菜、馬腸、馬肉。
其他的可以理解，那包爾薩克是什麼呢？
原來，包爾薩克是哈薩克族的一個特色，是一種油炸的面制食品。漢族人叫「油餅」。（￣﹃￣）因為丈夫經常在外地出差，老闆娘一邊照顧生意，一邊把兩個女兒帶大，很是辛苦。如今小女兒快要結婚了，老闆娘卻是萬分不舍，「起碼我現在不想想，我儘量地不想想」。
平民早餐，煙火中國。《早餐中國 2》剪輯節奏輕快，畫風輕鬆有趣，有市井美食，亦有人間煙火故事。可謂暖胃又暖心，值得一看喲！
天冷了，早餐更要吃飽吃好，吃得熱乎乎的身子才會暖暖的哦！來源說明：以上截圖來自騰訊視頻《早餐中國》第2季，部分圖片來自網絡，侵刪