奶製品當中的營養價值非常的豐富，是人體所需要的營養元素之一，而在所有的奶製品當中，牛奶和酸奶是最為常見的，但是很多人對這兩者都分不太清。
分不清並不是指口味和種類分不清，而是酸奶和牛奶的營養價值分不清，有人說酸奶可以幫助腸胃消化，起到減肥的效果，所以應該喝酸奶。
酸奶助消化的說法本身就有待考究，特別是市面上存放的常溫酸奶有益菌，存活的機率幾乎為0，想要促進消化，效果真是有點堪憂，還不如多啃個玉米有效果。
很多人吃完飯之後特別喜歡喝上一大罐酸奶，這樣的做法不僅對減肥沒有任何的效果，反而還會增肥，因為現在市面上所出售的酸奶當中都添加了大量的白砂糖，這樣就會使酸奶的熱量直線飆升，在本身就已經吃得很飽的情況下，再喝上一大罐酸奶，那麼就只能更飽，更難消化，還會長胖。
牛奶和酸奶哪個熱量高？想減肥，應該喝什麼？
選擇一罐從市面上隨機購買的牛奶和一罐隨即購買的酸奶進行營養測評，發現每100克牛奶的熱量為73.8大卡，而酸奶的熱量則是133.1大卡很明顯加了白砂糖的酸奶熱量要遠超牛奶，還遠超了很多。
再來看看營養價值：
每100克牛奶當中的蛋白質含量為3.6g，酸奶是3.5g。
牛奶當中的脂肪含量是4.4g，酸奶是7.2g。
牛奶當中的碳水化合物含量為5.0g，而酸奶則是13.6g。
牛奶當中的鈣含量是120mg，酸奶卻僅有100mg。
同時測定了其他營養素含量均沒有太大差異，由此可見酸奶除了熱量脂肪碳水化合物含量高於牛奶，營養價值方面基本一致。
所以奉勸想要減肥的人群，最好還是喝牛奶，畢竟酸奶除了味道好之外還會長胖。這僅僅只是指市面上出售的酸奶，如果自己在家製作無糖酸奶，或者是市面上購買到的純酸奶，就不用擔心喝了酸奶會長胖了。
至於有些人一喝牛奶就會拉肚子，面對這種情況只能選擇喝酸奶或者是直接不喝，因為中國人當中有一大部分是乳糖不耐受患者，腸道當中缺乏乳糖酶，一喝牛奶就會拉肚子，或者是肚子疼，特別是空腹狀態下會更加的不舒服。
喝酸奶之所以不會有這樣的顧慮，是因為酸奶在發酵的過程中會將牛奶當中的乳糖轉化成為乳酸，這就適合乳糖不耐受人群飲用了。
根據《中國居民膳食指南》的建議，成人每天所攝入的奶製品含量只要達到300克就可以了，也就是說每天喝一包牛奶或者是喝一包酸奶，就能夠達到標準。