兩家餐飲單位嘗「頭啖湯」

2020-12-24 東方財富網

原標題：兩家餐飲單位嘗「頭啖湯」

　　記者獲悉，近日，市市場監管局公布的通知顯示，該局經過評審，確認百勝餐飲(廣東)有限公司和廣東星巴克咖啡有限公司兩家單位適用連鎖餐飲服務單位「告知承諾制」，為其直營門店在中山市內辦理食品經營許可時可選擇通過「告知承諾制」辦理。據悉，這是我市從本月開始實施連鎖餐飲服務單位食品經營許可「告知承諾制」試點以來，率先享受政策紅利的市場主體。

　　從事食品生產和經營的市場主體，在領取營業執照後，還必須辦理食品經營行政許可證。我市在推行「證照分離」改革後，群眾在辦理營業執照後，不必等到辦好行政許可證，先備案就可開始營業。而按照「告知承諾制」，符合條件的連鎖餐飲單位只需填寫告知承諾書。以廣東星巴克咖啡有限公司為例，如果在我市新增直營門店，在辦理食品經營許可事項時，只需填寫告知承諾書，還可選擇網絡提交的方式，真正實現零跑腿掌上辦理的目標。

　　據悉，2017年9月，市市場監管局推行小餐飲承諾制審批制度改革，對按規定無需設置專間的小餐飲實施「申請人承諾制」，取得了一定成效，群眾辦事更加方便快捷。為進一步深化「放管服」改革，於本月起開展連鎖餐飲服務單位食品經營許可告知承諾制試點工作。根據規定，在廣東省內具有同一總部、使用統一商號(字號)，實行統一採購配送食品、統一規範經營管理、統一經營項目，並在中山市內已有3家或3家以上已取得食品經營許可的直營門店，且各直營門店經營項目、工藝流程布局、設備設施相同或相近的連鎖餐飲服務單位，經市市場監管局確認後，其直營門店(不包括中央廚房、集體用餐配送單位和單位食堂)辦理食品經營許可、變更、延續事項時，適用「告知承諾制」辦理食品經營許可。

　　此外，已在深圳市經當地市場監管部門評審確認為適用「告知承諾制」的連鎖餐飲服務單位，不受在中山市內有3家或3家以上已取得食品經營許可的直營門店的限制，即使在中山市內沒有取得食品經營許可的直營門店，其在中山市實行統一管理且經營項目、工藝流程布局、設備設施與被評審門店相同或相近的門店，亦可適用「告知承諾制」辦理食品經營許可。

（文章來源：中山日報）

(責任編輯：DF537)

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