為進一步深化南寧市創建國家食品安全示範城市，記者近日從南寧市市場監管局了解到，2020年-2021年食安創城南寧100家「放心餐飲」單位評定活動已進入報名階段，活動將評選出50家社會餐飲和50家學校食堂，授予南寧「放心餐飲」「放心食堂」榮譽稱號並向社會公示及推廣宣傳，進一步打造南寧餐飲行業食品安全放心品牌，推動南寧市創建國家食品安全示範城市工作，積極營造良好的消費環境。
據了解，本次活動由南寧市創建國家食品安全示範城市工作領導小組辦公室主辦，為進一步提高南寧市餐飲行業質量安全水平，加強餐飲經營者安全責任意識和有效管理，推進放心消費創建，營造良好的消費環境。活動分報名、評定和公示三個階段。報名階段即日起至2021年1月10日，評定階段為2021年1月11日至2月3日，公示階段為2021年2月4日至9日。
此次活動的評定範圍包括符合參評條件的社會餐飲單位、學校（包括幼兒園）食堂，或由各縣（區）市場監管部門、餐飲行業協會推薦符合參評條件的餐飲單位、學校食堂。其中，參評條件包括：持有完備的經營資質，《營業執照》《食品經營許可證》《廣西壯族自治區小餐飲登記證》等經營證照齊全；落實企業主體責任，有嚴格的食品安全管理組織架構，配備有專職或兼職食品安全管理員；嚴格落實食品安全「第一責任人」制，各項制度健全；建立全面完善的色標管理及後廚規範標準管理體系；遵紀守法，誠信經營，兩年內無立案食品安全事故發生；接受「食安八桂」明廚亮灶食品安全智能信息錄入監管等。（南寧日報 記者 楊玲 通訊員 何正君）
【來源：南寧日報】
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