今天給朋友們分享一道花樣翻新的美食鱸魚做法，這可是一位擁有特級廚師稱號的大師作品，久今有什麼獨到之處？讓我們一起來看看這些大廚們的做菜秘方，學會了，在家也過一把特級廚師做菜的癮，感受一下大師的精彩廚藝。學好了說不定有朝一日自己也開個飯店，不但能當上廚藝大師而且還能當上老闆，想想都很美。別囉嗦了，上乾貨！
香草鮮鱸魚
原料：鱸魚，香草，白葡萄酒，鹽，小蔥，蒜，澱粉，米酒，黑芝麻油，生抽，白糖，羅勒，橄欖油，洋蔥，紅、黃彩椒，少許黃油。
做法：
1，將洗淨的鱸魚改刀切塊，加入香草鹽，白葡萄酒，小蔥，蒜，澱粉，醃5分鐘。
2，碗裡放入米酒，黑芝麻油，生抽，白糖調成醬汁。
3，鍋中倒入浸泡過羅勒的橄欖油，下入鱸魚塊，煎1分鐘左右，另起鍋倒入煎過鱸魚的橄欖油，下入姜蒜，洋蔥，羅勒鱸魚等蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
4，加入醬汁，切好的紅、黃彩椒，少許黃油，羅勒，收汁出鍋。
重點：製作香草鹽，羅勒一定要晾乾水分，使加入的橄欖油中溶入香草、羅勒的香味。
好了，看完就可動手做起來，爭取能做出大廚的味道，祝你成功！