食在香港的一種幸福，香港人的鐘愛不只有茶餐廳，打邊爐也是香港美食文化的重要一環，香港火鍋店有各種不同口味，其中有幾家香港火鍋店幾位受歡迎，這幾家香港火鍋店分別是高流灣海鮮打甂爐酒家、不倒翁中日打甂爐打理等香港火鍋店，跟著多啦的香港火鍋美食攻略一起來看看吧。
1）高流灣海鮮打邊爐酒家
以海鮮為主打嘅人氣打甂爐店，喺香港打甂爐界一定口碑，系好多星藝人常光顧個嘅食肆，聽講郭富城同熊黛琳都經常光顧個。有好幾層，樓下系嘈吵嘈嘅大廳，樓上有安靜明亮嘅包廂。呢間打甂爐店嘅特色系海鮮多魚生多，生蠔鮑魚聖子王各類海鮮，象擝蚌虎蝦鱆紅魚各式魚生。佢哋嘅海鮮咁料足且新鮮，系因為店內嘅生猛海鮮多數嚟自店主喺西貢高流灣經營嘅魚排，高流灣水質一向清，加埋佢哋堅持海鮮賣唔完絕對唔會隔夜再賣，嘢食質素吖有好大嘅保證。如果你鍾意海鮮又鍾意打甂爐，呢度系不二之選。
地址：尖沙嘴山林道21-23號1樓
營業時間：星期一至日：17:30-02:30
付款方式：Visa、Master、現金
人均消費：$151-$300
2）不倒翁
唔少港人都鍾意食日本菜，就唔少打甂爐店都會喺店內講嚇嘢喇！各種魚生，不倒翁中日打甂爐打理就系一家兼賣日本魚生嘅打甂爐店。呢間鋪頭以中日式打甂爐湯底為主打，既有傳統嘅沙嗲串煲、花雕醉雞手，都有創新嘅吟釀花蟹手，既有中式嘅秘制肥牛粒手，都有日式嘅面豉湯。門口，重有水開放式嘅魚生啦，啲客可以睇兩位經驗豐富嘅魚生師傅切魚生，魚生種類繁多，鮭魚生蠔加拿大象擝蚌珀斯大鮑魚等。因為系打甂爐店，所以客既可當魚生嚟食，都可以擺煲度電熟嚟食。另外，呢度啲點嘅佐料好曬，仲講嚇嘢喇！各類日本清酒。不過比起高流灣，呢度嘅價錢真系唔菲，點菜嘅時候要謹慎，如果唔系，分鐘銀包入面嘅銀就畀佢哋掏空。
地址：佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓
營業時間：星期一至日：11:00-02:00
人均消費：$151-$300
地址：銅鑼灣勿噉臣街1號時代廣場食通天11樓1101號鋪
營業時間：星期一至日：11:00-01:00
人均消費：$151-$300
3）稻香超級漁港Pier 88
一路以新鮮超值海鮮同特色打甂爐而廣受顧客歡迎。大廚憑住豐富烹調海鮮嘅經驗，從選料、創作同出品都顯得一絲不苟。出品同服務都保持一路水準。
地址：佐敦彌敦道378號彌敦酒店2樓
營業時間：星期一至日：07:00-00:00
人均消費：$101-$150
地址：旺角彌敦道625號雅蘭中心二期三樓B號鋪
營業時間：星期一至日：07:00-02:00
人均消費：$101-$150
地址：銅鑼灣告士打道255-257號信同廣場1樓R4鋪
營業時間：星期一至日：07:00-00:00
人均消費：$101-$150
地址：香港仔成都道38號利港商場地下同三樓
營業時間：星期一至日：06:00-00:00
人均消費：$101-$150
地址：九龍灣偉業街33號德福廣場二期6樓602號鋪
營業時間：星期一至日：07:00-01:00
人均消費：$101-$150
4）滿江紅三希樓
好多人怨喺香港食唔到正嘅川菜，噉你可以去滿江紅，呢度嘅川菜正唔正，我唔敢妄言，但真系夠痺夠辣，對我嚟講夠畀力。佢屋企嘅涼菜咁多年嚟都保持好高水準，辣豬耳夫妻肺片蒜泥白肉川北仙草等耳熟能詳嘅川味涼菜，個個都食。至於川菜中嘅使點菜，水煮魚毛血旺辣子雞等就水平巖巉時好時壞。哎呀，對啦，今日話嘅系打甂爐。佢屋企除咗川菜之外，仲有正嘅川味打甂爐，喺香港仲有過佢屋企更正嘅川味打邊爐嗎？知你話畀我聽！
地址：半山花園道51號科達中心7樓（三希樓）
營業時間：星期一至日：11:00 - 23:00
5. 美味廚
位於灣仔道樂基中心五樓的美味廚 Megan's Kitchen 以高雅時尚及富西方色彩的室內設計為主。室內全設餐桌內置電磁爐頭，擁有數間獨立貴賓房間及多部平面等離子電視，讓顧客在舒適的環境下享受火鍋美食。
地址：灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓
營業時間：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-23:30
人均消費：$151-$300
微信號：hongkong-day
個人微信號：hkday_duola
香港號：（852）63530525
內地號：（86）14716025120