每當回想起小時候，生活在東北山區的那段日子，就會不自覺的想起每年開春去野外採野菜，也許是因為那時除了枯燥的學習，和小夥伴出門採野菜非常快樂，也許是年齡越大越追憶過往的童年時光。記得那時也就在清明前後，大地剛剛披上一層新綠，小夥伴們一人拿著一個小筐，田間地頭呼吸著新草芳香，開始我們的採野菜「大業」。有一種野菜，在我們那裡叫鴨鴨嘴，印象中它比婆婆丁發芽還早上一些，所以採野菜回去的時候，筐裡以這種野菜為多，媽媽總是會用它來炒雞蛋或者做湯。
後來查資料才發現它的莖、葉及種子可供藥用，我們採的嫩苗可以食用。它是一種功效出色的中藥材。只是現在人久居城市，對這種野菜的了解越來越少了，很少不知道它是什麼？有什麼功效與作用？
鴨鴨嘴，學名繸瓣繁縷（這個學名好複雜，不過終於被我找到了！），別名牙兒嘴、鴨嘴菜等，是石竹科繁縷屬的植物，其嫩芽為食用部位。多年生草本，高40-60釐米，伏生絹毛，上部毛較密。花期6-8月，果期7-9月。據測定，每100g可食部分含水分91.6g，脂肪0.3g，蛋白質1.8g，纖維素1.4g，鈣150mg，磷10mg。還含有多種維生素及礦物質，營養成分豐富，並且還有清熱解毒、利尿消腫等功效。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鮮美。無論炒食、涼拌、煮湯（放入開水中數秒鐘後即可起鍋食用），也可以包餃子，做成菜糰子。有人說：吃野菜，吃的是一份天然與悠閒。
鴨鴨嘴主要產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北。朝鮮（北部）、日本、俄羅斯（東西伯利亞、遠東地區）、蒙古也有分布，生長於海拔340米至500米的地區，生於溼草地、沼澤地旁踏頭上、河邊、林緣、溝旁、林下溼草地、山坡、沙丘下灌叢間溼地及水田旁雜草地，目前尚未由人工引種栽培。
清炒鴨鴨嘴：鴨鴨嘴摘洗乾淨，用熱水焯一下，冷水過涼，撈出控水備用。熱鍋熱油，蔥花爆香，倒入鴨鴨嘴，加入食鹽，翻炒後出鍋即可。
值得一提的是，有些人會把鴨鴨嘴和鴨舌草弄混，其實它們根本不是同一種野菜。鴨舌草應為它的外形，也有牙兒嘴的叫法，但是鴨舌草更喜水。