Hello，各位可愛的親們你們好，我是風雨彩虹，一位69歲的老太太，做美食和下廚房是我的愛好，看到孩子吃得又香又美的時候，我心裡特別滿足和高興。麵食是大部分北方人都喜歡吃的食物，所以用麵粉做的食物也是種類繁多，比如說包子、饅頭，烙餅是最普通的家常便飯。
我前幾天就做一個手抓餅，一次做了很多放到冰箱裡冷凍上，什麼時候想吃就拿出來，尤其是早上，孩子上班的時候時間特別緊，從冰箱裡拿出一烙，非常的簡單早餐就解決了。喜歡放點小菜的或者是火腿腸的。自己喜歡什麼都可以卷點什麼吃，連飯帶菜都來了。再配上一杯牛奶或者是米粥，非常不錯的早餐，既營養又健康。下面風雨彩虹就詳細講解，我用手抓餅做的早餐所有食材和配料，希望親們喜歡。
製作材料：
自製手抓餅三張、自製醬料半小碗、小蔥葉三根、香菜一小綹、小鹹菜一小袋、火腿腸兩根、生菜葉三根、雞蛋三個。
操作步驟：
1、首先咱們需要從冷凍箱裡把手抓餅拿出來，放在一邊自然解凍。現在天氣比較溫暖，準備其它配料的期間，手抓餅就自然解凍了。
2、然後我們把小蔥清洗乾淨，切成小蔥花，香菜去掉根部切成香菜末，裝到盤裡備用。再準備一袋小鹹菜。放點小鹹菜卷裡特別的好吃。把火腿腸去掉外皮，中間一切兩半，小生菜清洗乾淨都裝盤備用。準備好自己調的醬汁還有雞蛋，所有食材都準備完畢，我們現在開始正式操作。
3、現在的手抓餅已經自然解凍了！電餅鐺燒熱放少許油，放入手抓餅，手抓餅特別的薄，烙這種餅要中火，不用小火，火太小把餅炕住了，餅容易發硬。看變顏色了，翻一次面，兩面都變顏色，然後拿出放在盤子裡。
4、鍋裡稍稍放點油，打入一個雞蛋，用鏟子把雞蛋搗碎，放入剛才烙的餅坯子。這時雞蛋和餅皮已經融合在一起，雞蛋基本上熟了，然後翻過來雞蛋朝上。
5、用小刷子刷上自己調的醬汁，口重的可以多刷一點，喜歡吃淡的可以少刷點。放食材的時候，要最小的火或者是關火，要不然餅就糊了。然後放入切好的小蔥花、小鹹菜和小香菜葉，再放入火腿腸和生菜葉。
6、然後從一頭捲起，用手抓餅做的早餐餅就做好啦，卷上這些小食材吃起來特別的香。再配上一碗米粥或者是一杯牛奶，營養豐富並且還非常好吃，特別適合上班族。
用手抓餅做的早餐卷餅小貼士：
1、親們記得手抓餅從冷凍箱裡拿出要自然解凍。
2、放食材的時候要改為最小火或者是關火，否則餅會烙糊的。
今天的美食就到這裡，謝謝所有的親們的閱讀。這裡每天都有新的視頻和文字供親們欣賞。今天的美食就到這兒吧，謝謝親們的閱讀，風雨彩虹會每天一道美食和大家分享，祝福所有的親們身體健康，萬事如意，天天快樂，吃啥都香。
另外原創不易，老太太我是自己學著編輯製作的視頻和文字的，還有自己拍的圖片，所以懇請請各位親們給風雨彩虹點個讚吧，給個鼓勵，拜謝啦。