嗨嘍!大家好!又到了給各位分享美食的時刻了,生活中唯有美食不可辜負,今天小編要給大家介紹的是如何正確的做出一道簡單又可口的美食。如果您喜歡我的文章,不妨給我一個關注吧,以後每天都會定時更新的。
文:百家原創首發,禁止抄襲
麵條應該是我們除了米飯之外吃得最多的一種食物了,只要煮熟了,拌著老乾媽都覺得好吃,更何況是加各種配料了。冬天天氣寒冷的時候,煮上一碗熱騰騰的面,吃下去感覺身體都暖了起來;夏天天氣炎熱的時候,吃下一碗酸辣辣的涼麵,暑氣都能消下去很多。所以小編今天要給大家安利幾款做法簡單又好吃的麵條,不管一年四季你哪天都可以做著吃。
麵條的歷史
它是中國最開始製作出來的,到現在已經有四千多年的時間了。它製作非常簡單,用麵粉加水就可以了,食用方便,還有各種類型和味道,所以深受大眾的喜愛。特別是麵條流傳出去之後,很多地區、國家都用它做成了具有自己獨有特色的食物。像岐山的臊子麵,湯是它的靈魂;廣東的餛飩麵,餛飩和面搭配在一起加上湯有三種味道。
麵條的各種做法
【肉沫拌麵】
材料:麵條、五花肉、球蔥、辣椒油、蔬菜
步驟:1、將五花肉衝洗幾遍後把瘦肉切沫,準備好的蔬菜洗乾淨後切段,球蔥和大蒜都切成塊狀都放到一邊等下用。
2、把麵條煮熟後撈出來把水晾乾,等鍋熱後把肉末放進去炒,直到變色,加入切好的球蔥、蒜,炒到球蔥變軟後把蔬菜放進去,加鹽和其他家裡有的調料進行味道的調整。最後放麵條進去翻勻就可以啦。
【海鮮湯麵】
材料:麵條、魷魚、蝦肉、蛤蜊、大蔥、料酒
步驟:1、把所有需要清洗的食材洗乾淨、切好。
2、把鍋熱好後將大蔥段丟進去炒出味道,放入洗好的海鮮炒1-2分鐘後加海鮮醬油、水、鹽煮5分鐘,然後盛到碗裡等下再用。
3、倒入半鍋清水等沸騰後開始煮麵,然後夾出來到另一個碗裡,加一勺油和醬油拌勻,然後把上一步準備好的湯汁淋在上面就完成了。
【打滷面】
材料:麵條、木耳、香菇、雞蛋、蔥、肉末
步驟:1、將材料清洗乾淨,香菇、木耳泡在水裡。
2、開始煮麵,同時在另一邊開始把肉沫放進去炒熟,加蔥花、香菇進去炒;然後加鹽、糖、料酒等調料然後把木耳放進去加一些水,打入一個雞蛋攪散開始煮至沸騰;最後把麵條夾到碗裡,配料倒到碗裡。
【炒麵】
材料:麵條、生抽、糖、蠔油、包菜、球蔥、蔥蒜
步驟:1、把麵條煮到八成熟後撈出來倒入一些香油等它變涼(這樣會讓它不粘在一起,還不會那麼容易斷)。
2、把包菜切絲、球蔥切條狀混合在一起等下用;開始燒油放入蔥蒜炒出味道再把配菜全放進去炒軟;放入麵條,加一些糖、蠔油、生抽炒勻,最後加一些球蔥炒一會就完成了。
這麼多簡單又實用的麵條的烹飪方法你都學會了嗎?所有的調料、蔬菜都可以根據自己或家人喜歡的味道進行調整哦。
好啦,今天的分享到這裡就結束了,如果你對小編介紹的方法有什麼不一樣的見解的話,歡迎在下方與小編進行互動,讓更多的朋友受益吧!如果你喜歡這篇文章的話,不妨給小編一個贊或者評論分享一下,你的每一個支持,都是對小編寫作的最大動力