麵食教程，千層花卷速成，小白也能學會
俗話說一天之計在於晨，早晨起床能吃到一頓飽飽的早餐，美美的去上班，真是一件特別開心的事情。整天精神都會特別充沛，對於北方人來說，一日三餐就是少不了麵食，其實不管是北方人還是南方人，麵食是對身體特別好的，特別是那些胃特別不好的人，建議是要多吃一些麵食，養胃。麵食的做法也很多，麵條、包子、饅頭、餃子，今天小編推薦的這一道麵食，好吃，如果你上班很忙，抽空可以多做一些，儲藏起起來，想吃的時候拿出來蒸一蒸就可以吃了。很方便，當早餐、中餐、晚餐都可以，下面就給小夥伴們介紹具體的做法，喜歡的可以收藏起來，即使是小白也能學會！
菜名《千層花卷》
調味料：雞蛋3個 洋蔥半個 大蒜3瓣 小番茄小半碗 番茄醬 鹽巴 馬蘇裡芝士一小碟 橄欖油 和一小碟子甜椒
烹飪步驟：
1、準備好所有的食材後，將麵粉和水、酵母粉放在一個和面機裡面，按下和面的鍵，和好後，用保鮮膜包起來發酵。
2、 將大蔥的頭根用刀切了，然後用水洗一下，把皮剝開，然後剁成小絲
3、把發酵好的麵團拿出來，再揉幾下，把氣都排出來，戳成一個長條，然後切成兩小段，拿起一小段，用擀麵杖擀成長長的厚度在3釐米左右的麵皮。然後刷上一層油，另一段也用同樣的方法擀成一樣的。
4、在擀好的麵皮上撒上一層花椒粉和少量的鹽巴，然後再鋪上一層蔥花末，鋪好後從麵皮的一端向另外一端開始捲起來，捲成一個長條狀的樣子，然後用刀面輕輕的壓一壓，接著用刀斜著切成三角形的樣子。
5、拿起一個三角麵團，用筷子在三角的中心用力向下壓一個深深的溝出來，見下圖，其他的也按照這個方法做出來。
6、把一個個做好的花卷用到一起，蓋上一塊布醒一醒，如果天氣冷，可以用鍋燒一些水，放上一個格子，把麵團放進去，發酵了拿出來。
7、把醒好的花卷團，放在蒸汽烤箱裡帶有蒸格子的鍋裡蒸上15分鐘，香噴噴的花卷就做好了
烹飪小貼士：
1、如果你偏愛吃蔬菜，可以把韭菜換成蔬菜，最好不要放水分多的蔬菜。
2、一次可以多和一些面，用不完的可以包些餃子，再做些饅頭。