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導語：雖然我們可以在超市購買麵食，但大家總感覺自己製作的放心一些，原因就是我們不會添加別的東西。確實，自己在家製作不僅放心，還可以體驗這個過程，這絕對是一件美好的事情。不過美好歸美好，有些新手發現自己不會製作，特別是在製作包子、饅頭、花卷時。
因為製作這幾種麵食需要發麵，可大家在發麵過程中總是出錯，所以大家總感覺是自己出現問題。其實大家沒必要這樣想，有些過錯只是細節問題，只是大家沒有注意到，這才導致這些麵食不好吃。如果大家想做好吃的麵食，那不妨繼續往下看，學會這些小技巧，家人都會誇你。
【包子發麵】
想要將包子做的好吃，發麵非常重要，而在發麵過程中，酵母粉佔絕大比例。因為一些人在化酵母水時，會選擇用涼水，所以包子皮會發硬。事實上，在製作這種酵母水時，我們要選擇溫水，這樣才能保證包子皮柔軟。
【饅頭髮面】
這種發麵算是最為特殊的，因為饅頭需要口感較硬，所以大家在發麵過程中，要少加入一些清水。這樣不僅可以讓麵團變硬，還可以增加饅頭的口感。
【花捲髮面】
這種發麵技巧和做包子沒有什麼區別，我們在吃花卷過程中，想讓花卷口感稍微軟一些，這時我們就可以選擇包子的發麵技巧。不過大家一定要記住，在發麵時，一定要加溫水，否則口感也會變差。
結語：雖然這三種麵食看起來非常複雜，但是大家可以掌握其中的小技巧，那就是饅頭最為特殊。只要大家掌握好饅頭的發麵技巧，就可以輕鬆做出其他兩種麵食，不過大家一定要記住，在這個過程中，一定要控制好水的溫度，否則也會影響口感。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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