吃貨福利!春節家裡蹲,20部美食紀錄片合集送上門

2020-11-21 優酷紀實

中國各地的美食紀錄片大合集!

吃貨趕緊馬!收好了假期在家無聊的時候看~

無論是聚焦身邊的美食,

還是遠赴萬裡之外的尋訪,都是開胃的良伴。

和小編一起去解解饞吧!

【以下每部紀錄片都附有觀看連結,長按複製,在電腦端瀏覽器打開即可觀看】

1、《大地私宴》

豆瓣評分:8.1網友評論:「人有靈魂,食物亦有,用細緻入微的視角去看去體驗,米其林幾星不過是招牌,真正吸引人的是食物背後的靈魂。

這既是一場主廚閉關的窺私之旅,亦是赴一場主廚掌勺的大地私宴。六位大廚的鄉野尋味之旅,不同生態的環境、鮮為人知的隱秘題材、深藏不露的民間烹飪技法,會為大廚點亮怎樣的靈感?製作一桌怎樣的大地私宴?

節目真正的將現代烹飪技法、傳統民間風味、原產地食材與主廚的天才創意完美結合,呈現出集美食、匠心、自然、文化於一體的新美食節目。

想不想看看阿根廷的戶外BBQ之旅是什麼樣的?

想不想嘗嘗尋遍竹海挖掘的人間至鮮?那就快跟小編開啟美味新世界吧!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDQ4ODc5MDk1Ng==.html

2、《時辰裡的年味》

從山間田野到摩天大都,從大海到草原,《時辰裡的年味》以各地團圓飯的不同時辰為切入口,呈現不同地域性的春節年味。

將年俗、風土和人情一起「燉煮」進美食共赴一席席暖意融融的濃情家宴,一場場有滋有味的歡喜人生。

看完是不是開始回味你的家鄉年夜飯了呢?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUxNjgzMDE4OA==.html

3、《一桌年夜飯》

網友評價:「感覺導演很棒呀,明星做菜結合美食美景,溫馨!」

一輛時光巴士,穿越五湖四海,探尋明星記憶中的年味,帶動不同時空記憶中的年味互動;

從南方湯圓臘肉到北方餃子灶臺,家常菜、江湖味;

郭德綱、郭麒麟、黃景瑜、杜江、霍思燕......由明星親手製作一道記憶中的年味菜餚,帶給普通餐桌一個年味新形式的呈現。

黃景瑜在線秀廚藝荷爾蒙爆棚!

這爆香辣子雞又是哪個愛豆心頭菜?

德雲父子同臺展廚藝,帶你吃遍天津衛

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUyMDcyNDkyNA==.html

4、《老廣的味道》第五季

美食紀錄片《老廣的味道》第五季終於來啦!這次節目以獨特的視角深入食材原生地,發掘老廣們真實鮮活的日常美食之美。

食材蘊含的風土之美、鄉土之美,收穫耕耘的勞動之美、匠心之美。

嘗一口香滑的廣式腸粉,再嘗嘗沁人心脾的XO醬,一個字:爽!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUyMTg1MzU4OA==.html

5、《澳門食光》

澳門食光:「煙火味,人情味。」

美食,是打開一座城的最佳方式,而真正地道的生活食味,需要走街串巷才能找到。澳門,獲聯合國教科文組織評定為創意城市「美食之都」,各式各樣的美食,自然是多不勝數。

但要說最地道的澳門菜,當屬糅合中葡菜之長的土生葡菜!

免治豬肉、葡國雞、馬介休等特色菜餚,能徵服每一位美食愛好者的胃和心!今天,你被徵服了嗎?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDQ4ODU0ODUwMA==.html

6、《舌尖上的中國》

第一季

豆瓣評分:9.4網友評論:「好燃!!!!!!這根本就是一部青春片好嘛。生在天朝的好處就是能吃到一切想得到的美食!!!!!」

如果說《舌尖上的中國》是美食紀錄片的鼻祖,那第一季的舌尖絕對是精品中的精品。

在這一季中,你可以深入了解自然的饋贈,探尋時間的味道,感受五味的調和......

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDAxMTQ1NzI4.html

第二季

豆瓣評分:8.5網友評論:「強勢回歸!第二季人文情懷更濃重了。」

《舌尖上的中國》重磅回歸!讓小編帶大家康康這季有什麼好吃的!

遊子記憶中的「路菜」是他們難忘的回憶;飛魚曝曬三日可釀製成絕味魚乾;江南冬筍邂逅塞北口蘑又是另一種美味......看的小編口水直流。

你更喜歡哪一期的美食呢?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNzMxNjQ5NzAw.html

第三季

無論在世界哪個角落,只要吃到中國味道,便是「山水有相逢」。味覺記憶的背後,是一方水土養一方人。

這一季將要告訴我們:舌尖之外,什麼是中國。吃,就是咱中國人信仰的理兒。民以食為天,蒸炒炸煮就是老百姓的天。

在一個年輕人整體吆喝著人間不值得的時代裡,這款大片卻用年夜飯熱火升騰間的中國味告訴你:人間,值得。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMzQyNTE1NzEwMA==.html

7、《李子柒古香古食》第二季

李家有女,人稱子柒。

與大部分美食達人們不同的是,她的美食充滿了田園氣息與古典韻味;

所做的菜譜一定結合時令,所需的食材一定就地選取;在嫋嫋炊煙中不緊不慢的烹製出色香味俱全的古香古食。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUxNjk3MDQzMg==.html

8、《青春夜佰味》

以美食為介,探秘高校周邊,用獨特的視角來觀察與學生息息相關的飲食生活

在如此快節奏的生活下,亦讓踏入社會生活的人們,回憶起學生生活共同排隊吃過的美食,以及那深夜相伴宵夜的同窗。

再簡單的食物都有自己的靈魂,而人生的很多味道亦是無法複製,青春時酸甜苦辣的各種滋味,也正是記錄此間時刻的真實動人之處。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDMyNjY0ODk0MA==.html

9、《川味》第二季

「小清新,小顏值,小甜味,小不點,筍的體香,閨蜜級別的伴侶,愛情成分,美哭天下.......」

節目旨在為眾多川菜愛好者帶去最具有誘惑力的美食影像。用時間的力量,記錄美味的發生,用獨特的手法展現美味具有誘惑的瞬間。

從宴席名菜開始到民間風味,再到封藏在山野田間的原生食材。導演彬哥帶著鏡頭與一群執著美食的人,為大家道出四川傳奇美味如何發生。你愛吃川菜嗎?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMzAyMzcyNzE3Ng==.html

10、《上海的味道》第二季

《上海的味道》第二季的主題為「魔都野有味」,24首滬語的童謠,24道鄉野美食,24個人文故事。我們將目標聚焦在了上海周邊的古鎮、鄉村、郊野等地,拍攝了上海周邊有代表的傳統美食,並挖掘的普通百姓故事。

網友評論:「2020春節宅家必備節目。每集太短!看我大上海美食的好處就是種草了轉天就能去!」

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDQ0MjcwOTU4MA==.html

11、《日食記》第二季

你相信嗎?簡單的生活,可以過的比詩還浪漫。

「怪蜀黍」姜老刀是某設計公司老闆,擁有相對自由的工作空間,主人看似粗狂,實則內心細膩,心靈手巧...燒的一手好菜,過的一手好日子!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUyMDg2ODAyNA==.html

12、《萬物滋養》

連90後都開始養生的年代,這部紀錄片解釋了養生品從何而來。

《萬物滋養》以平等的態度,微觀的視角揭開這些為人體帶來無限生機的「食材」的故事:探尋其生長的天地、講述其生命的歷程,並展示出中國人「天地共生,萬物滋養」的滋補哲學和健康觀。

豆瓣網友「Alec」評論:「明明是自然紀錄片,為什麼越看越餓!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMzM3NjY5ODg1Ng==.html

13、《野外廚房》

你想知道紐西蘭的特色美食是哪些嗎?安吉洛·喬格裡擁有了他夢想中的野外廚房,美麗的紐西蘭是他的家鄉。

在這裡,你可以跟隨他前往北部海灘,尋找最鮮美的扇貝飽餐一頓,還可以乘快艇抓三文魚,潛水捕撈蛤貝,與海豹在海底共舞......你心動了嗎?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDIyNjA4NTQ3Mg==.html

14、《舌尖上的密碼》

舌尖一出,必屬精品。

《舌尖上的密碼》以短片的形式,展示了一代又一代的中國人在天地間生起煙火,用至誠的心意烹飪食物。一餐一食之間,向世界展示了中國美食的獨特魅力。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMzQxOTczNDM4OA==.html

15、《舌尖上的年味》第二季

《舌尖上的年味》第二季將鏡頭依然對準家舍鄰裡的砧板、灶臺。無山珍,無海味,稀鬆平常,厚重樸實。

地道的食材,地道的情愫。丟棄一年的奔波,熟悉的香氣,刺穿味蕾。閉眼深吸,淚腺腫脹,欣喜感慨,誠然是家的味道。因為這幾道菜,回家就有了理由。就是這幾道菜,過年才有念想。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XOTQzOTYzMjA0.html

16、《海陸大餐》

看過了中華各地的美食,下面跟隨小編一起去環球旅遊,嘗遍各地的美食吧!海洋和陸地兩處食材的相遇,能否碰撞出刺激味蕾的奇妙美味?

影片跟隨兩位大廚環遊世界各地,探尋當地特有的新鮮食材,烹飪出獨特的美食。他們會經歷哪些非同尋常的挑戰呢?一起去看看吧!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDIyNDczNDA4NA==.html

17、《原味》

當貨架上一年四季都擺著西瓜,當西紅柿的個頭變得一模一樣,當食品添加劑、地溝油、膨大劑.......頻頻出現於報端,生活在都市裡的我們才猛然發現:食物原本的味道在哪裡?

歐陽應霽,有著漫畫家、美食家、文字創作者等多重身份的跨界人士,以一個普通饕餮客的身份開啟了一次「原味」之旅,前往田園鄉間刨地採摘、就地取材、生火烹飪,只為尋找無添加無汙染的奢侈「原味」。

豆瓣網友「sukie麥」評論:「發現這麼一部關注食材的片子,蠻驚喜的,在口味已經大同小異的當下,有這麼用心回歸食材原味的作品實屬不易,讚一個!」

你想念原味嗎?

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMTMzNjUxMTUxNg==.html

18、《古色古香中國味》

《古色古香中國味》是一檔以美食為主的古鎮文旅節目。細膩的筆調、人文的風格、紀錄片的影像為觀眾展現了中國各地古鎮雋永的魅力:古鎮、風光、建築、美食、人文。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDUxNjA1MzQ5Mg==.html

19、《澳洲美食》

三位澳大利亞首屈一指的主廚首次聯手向世界展示澳大利亞的美食,他們踏遍澳大利亞尋找上等的特色食材,再進行一番精妙細緻的工序加工。

向全球挑剔的美食鑑賞家呈現出一場真正有澳大利亞特色的美食盛宴。

還不快過來漲知識!

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XNDIyNDgzNzIwMA==.html

20、《舌尖上的以色列》

穿越以色列,一場追尋美食的旅程。從內蓋夫沙漠的漁場,到耶路撒冷的猶太廚房,到蓋樂裡山坡上的葡萄酒莊。

不同信仰的以色列人,是美食把他們聚集到了一起。美食是一扇打開通往以色列生活的大門。

觀看連結:https://v.youku.com/v_show/id_XMzM1MDYwMzg1Mg==.html

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