前段時間我沉迷於日劇《我的危險妻子》中無法自拔,炒雞好看!沒看過的一定要去看!答應我!然後晚上看劇的時候就會特別想吃日料,剛好大阪燒肉雙子在廣州開了,之前聽過很多朋友推薦香港、深圳的分店,這次開在廣州一定要去朝聖順便滿足一下我的日劇癮!
大阪燒肉雙子要麼不開,要麼就直接開兩家,一家在華穗路,一家在馬場路,我去的是太陽店,門面裝修很日式。
一進店就被店員洪亮的聲音嚇到,由於老闆是日本人,所以店員們都會像日本人一樣熱情用日語歡迎客人,可是聲音真的大得有點影響進餐了。
店面不大,所以來晚了就要等位。空調也不怎麼涼,夏天吃烤肉空調一定要冷才行啊。
牆壁上的日文餐牌很日本feel。
去的時候剛好enjoy有做滿減活動,就買了一個498元/2位的精選特級餐,具體價格下面就不詳說了。
土豆沙拉
這個土豆沙拉的特別之處就在於旁邊的熱浪薯片,土豆沙拉的綿密口感搭上香脆的薯片,我吃得根本停不下來!
泡菜拼盤
套餐裡的泡菜拼盤,味道不過不失,作為餐前小食也是不錯的。
左:柚子沙瓦
右:波子汽水沙瓦
沙瓦其實就是Sour,在日本,沙瓦指的是用蒸餾酒與果汁以蘇打水稀釋而成的雞尾酒。沙瓦的酒味不濃,柚子沙瓦味道十分清新,波子汽水沙瓦的味道較為淡。
Futago盛
Futago盛其實就是三種牛內臟的拼盤,由於我不吃內臟所以無法告訴你們味道。不過同行的朋友(公眾號:foodieau)說這裡的內臟口感很好,還一點腥味也沒有。
看看這火勢!
店員利落地翻烤著肉!
三種牛舌拼盤
牛舌拼盤包括厚切特選牛舌、上等鹽味牛舌、中落牛舌。
厚切牛舌吃起來滿足感十足,蘸上不同的醬料會有不同的風味,口感爽彈,一口吃下去很過癮!
薄切的牛舌比較好嚼,不過一樣那麼有彈性!
赤肉拼盤
赤肉拼盤裡有上牛肋肉、鹽味牛肋肉和鹽味牛橫膈膜。
來個動圖誘惑下你們~
口水流出來了嗎!
醃製過的牛肋肉稍微烤一烤就香味滿溢了,不用蘸醬料也有鹹甜的味道,肉質好嫩滑!
牛三筋
牛三筋就是牛板腱,一邊烤就一邊在流口水了!
牛三筋的肉質鮮嫩多汁,用特製醬汁醃製過的味道不要更好!
肉海膽 ¥55
熱愛海膽的我怎麼能錯過肉海膽!這份肉海膽是單點的,套餐裡面沒有。
牛肉切得非常薄,所以烤幾秒鐘就可以吃了,一定要注意時間!
把烤好的牛肉放上海膽,捲起來一口吃下去,海膽的鮮味和牛肉的嫩滑非常搭,超滿足!
老媽特製牛尾湯
牛尾湯的湯頭鮮味十足,可惜吃烤肉實在太熱了,喝不下太多。
石鍋拌飯
日式燒肉其實是源自韓式烤肉的,所以很多日式燒肉店裡也有韓式的石鍋拌飯。石鍋拌飯味道中規中矩。
酸奶
酸奶是餐廳贈送的,吃完滿足的一餐肉肉肉後,來一杯清爽的酸奶解膩!
大阪燒肉雙子店裡的服務員的態度都非常熱情,幫忙烤肉的時候烤焦了,馬上換了新的一份給我們,這點很好!總體出品都很不錯,比廣州其他的日式烤肉店好不止一點點。
最後再來一張燒肉圖結尾!