之前在網上有一條日本愛知縣一家居酒屋推出的「七龍珠」的火鍋一夜之間紅透微博和遊戲網站。萬萬沒想到，不出幾天這種原本只能在日本吃到的「七龍珠」鍋在福州也可以吃到了！
相信80後都對《七龍珠》這部動漫不陌生，就算不能完全記得整部劇的情節，也不會忘記集齊七顆龍珠就能召喚神龍」的橋段吧？
在福州，大大小小的居酒屋不少，他家的環境並不算特別驚豔，進入店內，乾淨、內斂是它家給我的第一印象。
店鋪總共分為兩個樓層，一樓設有吧檯，可供客人喝點清酒，吃點小食。懸掛在吧檯正對面的電視屏幕上播放著日本的電視節目，放著日語的流行歌曲。我沒有去過日本，不敢說這樣的裝潢跟日本當地的特色有多相像。身在其中，還是覺得很舒服。下班的時候，到這裡和同事朋友喝一點小酒聊聊天，很是愜意。
而二樓相對一樓空間更私密一些，類似半敞開式的包廂，用布作為屏風隔擋於桌與桌之間，最裡面還有一間8人桌的VIP包廂，圓桌很適合人多的時候，朋友聚會。
店內的牆上用日本各個牌子的清酒作為裝飾，增添了日本味。
擺在吧檯上的櫻桃小丸子，羊年要過去了呢，明年該換成櫻桃小猴子了~
【芥末小章魚】
日料店出鏡率最高的食物之一，這家的芥末小章魚，芥末量適中，不會很嗆。小章魚QQ的，切的大小也挺容易夾取，爽口Q彈。
【金平牛蒡】
在日劇《深夜食堂》有看到的一道菜~也是日本很傳統的一道家常菜。度娘了一下才知道，金平不是胡蘿蔔絲的意思，在日語當中大概是「炒」的意思。牛蒡纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。
【刺身五品】
能想到的魚生，這一份全部囊括了。三文魚、北極貝、甜蝦、章魚、鮭魚籽，一盤讓你吃個夠。擺盤很精美，為了去腥，鮭魚籽擺放在檸檬上，好貼心~食材新鮮，魚生鮮甜，手磨的芥末味道不刺激，很贊！
【避風塘炒旭蟹】
做法類似橋底辣蟹，金黃的碎屑是麵包糠和蒜蓉炸制的。旭蟹的皮比較薄，不難啃，肉質鮮嫩飽滿，外皮酥脆，很適合懶人吃。要不是怕上火，我真的很想一勺一勺地吃碎屑，真的好香啊！可是殘忍地被友人拒絕了。
【鐵板牛舌】必點
牛舌總共八塊，上桌時整齊地排放在小鐵板上。切的薄厚適中，牛舌底部鋪著一層洋蔥絲，牛舌的汁水和醬料浸透著洋蔥，在鐵板的作用下加熱，只要一會的時間，洋蔥變軟，就著牛舌一起吃，那滋味在舌尖綻放。牛舌超嫩，醬汁也是店家不肯透露的秘訣。
【黑椒糖脆翅】必點
這道是它家的另一道招牌菜，必點！必點！必點！重要的事情說三遍！！這雞翅甩麥xx、Kxx韓式炸雞好幾條街！雞翅中對半切開，佐以黑椒和糖調製的醬汁稍微醃漬，裹上粉放入鍋裡炸。油溫控制的很好，雞翅外皮酥脆，雞肉多汁，兩塊下去竟沒有一點油膩感。
【多春魚南蠻漬】
這家的多春魚蠻大隻的，魚肚子裡也是滿滿的。我一般很拒絕吃這種會有魚腥味的東西，但是這家的處理手法很特別，好像是先油炸過再進行醃漬，味道酸甜可口，最關鍵是料很足。
【豚肉呷哺沙拉】
苦菊、生菜、小番茄、小蘿蔔和肥牛片，佐以胡麻醬汁。爽口、清甜，極其解膩，胡麻醬放的非常大方。吃完上面的青菜，碗底還留有好多胡麻醬。
【海螺浜焼】
海螺各個都很大，螺肉緊實肥美。用最原始的做法，沒有添加任何調味料，保證了海螺的原味，有的只是淡淡的海鹽味道。
【日式芝士肉漢堡】
原諒我無法呈現它的美好，拍壞了，哈哈哈哈！漢堡大家都吃過，肉漢堡就應該不是人人都有吃過了~這款肉漢堡打開裡面還有驚喜，濃濃的芝士就這樣流出來。外皮的肉質鬆軟，芝士如熔漿一樣爆出，再蘸上特調的酸甜醬，幸福的滋味在口中蔓延。類似芝士雞排的做法，只是爆漿會更多~芝士控和肉控不能錯過的一道菜。
賣了這麼多的關子，重頭戲來了，就是今天獨一無二的主角七龍珠鍋！
12月剛剛上線，吃完就馬上來跟大家分享。188元一鍋，需要通過電話或者微博提前一天預定。芝士年糕、三文魚片、霸王蟹腿、豆腐、豐富的蔬菜、香菇和明蝦再加上7顆龍珠，組成了這個四人份的鍋。
大家對蔬菜和海鮮一定是沒什麼興趣聽了，有興趣八卦的只有七龍珠對不對？！那就讓我來為你解答~龍珠用的是泡菜湯底加上膠原蛋白製成，沒有添加劑，很健康。而龍珠裡的星星，純憑大廚的刀工，聽上去好像很簡單吧，單說切星星，就可以難倒很多人。切完後還要整齊排列這幾顆星星，可真不是人人都有耐心和功力能做到的。打開火，許完願，看著龍珠在加熱的過程中慢慢融化成泡菜湯底。舀一勺喝，酸酸辣辣，暖心又暖胃。
吃了這鍋七龍珠，雖然沒有願望成真的能力，也沒能真的召喚來神龍。但是吃了之後補補膠原蛋白對抗這乾燥的天氣，那也是極好的。或許吃了之後因為變美，願望也跟著實現也說不定呢~
詳細地址
福州倉山萬達廣場C區soho一樓52號（1號門對面寫字樓內河邊上，近中國銀行）
吃貨總結
嵐居酒屋在推出龍珠鍋前，在福州也是小有名氣。就是店鋪的位置稍微偏了一點，不太好找。人均100的價格，在眾多居酒屋中個人認為定價滿合理的。另外這家店還有提供很多日本的進口酒哦~關於它家的美好，就靠大家慢慢去發掘啦~
👍🏻隨手點讚，請你吃飯！