原創文/回哥編輯
雞西市，別稱煤城，是黑龍江省地級市。截至2013年，全市共有脊椎動物360種，獸類41種，魚類68種，鳥類238種，高等植物691種。雞西市野生資源比較豐富，有藥材上百種，山產品300餘種，獸類41種（虎、熊、鹿、貂、狍、狼等）；魚類68種，其中，翹嘴紅鮁（大白魚）為中國四大淡水名魚之一；鳥類238種，其中，國家一級保護鳥類9種。這裡特產美食種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。
興凱湖秀麗白蝦
興凱湖秀麗白蝦是黑龍江省雞西市密山市興凱湖的特產。興凱湖秀麗白蝦，俗稱湖蝦，產於興凱湖泊；興凱湖肥蝦體大透明，質嫩肉肥，香鮮味美，是興凱湖一大特產。興凱湖蝦有兩種，一是秀麗白蝦，俗稱湖蝦，產於興凱湖泊；興凱湖肥蝦體大透明，質嫩肉肥，香鮮味美，是興凱湖一大特產。二是河蝦，產生於興凱湖的溼地、泡澤。興凱湖貝類產量也較為豐富，主要有雙殼類， 又叫斧足類（河蚌或蛤蜊），產於小湖；另一類為 腹足類（水螺蟆）。
密山興凱湖大白魚
密山興凱湖大白魚是黑龍江省雞西市密山市興凱湖的特產。興凱湖大白魚，學名翹嘴紅鉑，俗稱大白 魚，鯉科；體長約50—60釐米，體重2—10公斤，淺棕色，銀灰色，腹部白色，眼大，口偏上，下額堅厚突出而上翹，生活於流水及大水體的中上層，行動迅捷，善跳躍，性兇猛，以小魚及撓足昆蟲為食。
虎林黑蜂蜂蜜
虎林黑蜂蜂蜜是黑龍江省雞西市虎林市的特產。虎林市是東北黑蜂的故鄉和蜂蜜的主產區之一。東北黑蜂是世界四大著名蜂種之一，是數百年前先民們從俄羅斯引進，又經百餘年幾十代自然隔離繁育而成，此蜂產出的蜜質量上乘。由虎林綠都蜂業有限公司開發生產的蜂王漿、凍乾粉、花粉、蜂膠等系列蜂產品遠銷國內外，多次榮獲國際金獎。
滴道蕨菜
滴道蕨菜是黑龍江省雞西市滴道區的特產。滴道區森林覆蓋率達39.2%，生長著蕨菜、黃花菜等40餘種山野菜。蕨菜，又名蕨兒菜、龍頭菜、貓爪子、拳頭菜，多生長在山區土質溼潤、肥沃、土層較深的向陽坡上。它的根莖粗壯、肥大，葉柄挺而直立，常常高達60釐米左右。春天，它的嫩葉剛剛長出，還處於捲曲未展時，人們便將它採摘下來，以備食用。
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#美食#