媽媽，媽媽，我想吃夢龍雪糕，你會做嗎？我看到抖音上小姐姐做的夢龍雪糕很想吃。很長時間沒聽到孩子說想吃雪糕，在今天聽到孩子說。這是我今年聽到孩子提到雪糕的兩個字，現在連孩子都說想吃雪糕了，呵呵，看來現在要備點夏季做甜品食材，還有烘焙工具設備回家了。
正好今天是五一小長假，現在的疫情期間還是儘量少點出去。這五一假期就宅在家裡哪裡也沒去，在家裡學做夢龍雪糕吧！哈哈，就做夢龍雪糕給孩子吃吧！我看了孩子說的抖音視頻教程，到烘焙廚房尋找食材用到做雪糕原材料基本上都有，用到的食材只需要4種，操作步驟更簡單只要7步。
看到美食達人教程上說：「咬上一口冰爽香脆可口，還流露出奶香味美味可口，全家人都喜歡吃」。難怪我的寶貝這麼喜歡吃夢龍雪糕。呵呵，連我現在自己都有一種衝動馬上去嘗試做一下，我平時做的烘焙美食也不少，但是我也想學習下別人做的美食。夏季要做的美食甜品，我這個美食達人當然也不能拖後腿啦！與時俱進嘛。下面就開始來看我做雪糕7步表演吧！精彩內容在後面哦。
【準備食材 】
黃油15克 淡奶油200克 細砂糖10克 巧克力70克 巧克力碎20克
【7步驟】
1、兩條巧克力建議買原味，淡奶油是雀巢。用安佳也可以，不過安佳淡奶油貴點哦！質量也可以得比雀巢淡奶油好些。建議買普通的也可以，只要做得立刻吃的就可以了，記得哦淡奶油不能放很長時間的哦。
2、鍋中放入黃油，再倒入淡奶油，最後放入細砂糖，攪拌融化，小火煮沸。剛開始煮時不能太大火很容易會糊底的會有燒焦味影響口感。
3、關火，放入70克巧克力，用餘溫融化。這時候就不要再開火了，有熱氣就能把巧克力融化。開火的會把巧克力與淡奶油分離的，混合不到一塊。這一步比較關鍵一步要記住了哦。朋友們可以收藏複製起來做的時候就可以看了。
4、我用的是葡萄乾口味的巧克力，建議選擇原味。這個口味看個人喜歡巧克力添加，我個人比較喜歡葡萄乾味巧克力，家裡的孩子也喜歡這個口味。
5、把雪糕糊過篩會更細膩口感更好。把有顆粒的篩選出來就行了。篩選出來顆粒不要丟了，放在冰箱保存起來以後也還可以做雪糕的做其它甜品用得上的。
6、倒入一半，再撒上巧克力碎，巧克力碎我是用剪刀剪得，既快又好看。要碎碎的巧克力哦！
7、再倒入一半，倒滿即可，三根雪糕的量，放冰箱至少冷凍四小時。不是冷藏是冷凍，上次就有個朋友放錯了，所以凍不硬。
4個小時後拿出來沒一點冰渣，比較光滑哦！準備開始吃啦，咬上一口冰爽清涼香脆可口，剛好做了3根，一家3口人剛剛好每人1根想吃多都沒有，哈哈，孩子一下子吃了2根，老公與我吃1根他咬一口我咬一口就沒吃完了。他們還說我怎麼不做多一點，還不夠吃呢。呵呵，因為這次模具只能做3根，下次要買多幾個模具。讓他們吃個夠，在家能吃上夢龍雪糕啦！
這個夢龍雪糕你學會了嗎？只要7步就做好了哦。食材簡單，做法更簡單，口感味道不比甜品差，在家裡就能做，而且家人孩子都喜歡吃。有興趣愛好的朋友收藏起來吧，這個五一小長假可以在家裡露一手啦！
讓全家每天一日三餐都吃得健康開心有營養，請關注我：我是蘋果烘焙廚房。如果你認可我的分享，請有需要的朋友收藏戓分享轉發給更多有需要的朋友吧！