現在出門已經能感受到炎炎夏日的威力，除了我們在穿著上能「顯山露水」之外，在飲食上，也可以好好品嘗各種夏日飲品、夏日美食了。夏日美食種類非常多，比如我們最常見的冷飲、冰棍和雪糕之類的。在我們夏日生活中，似乎是必不可少的呢！
但是很多外面購買的雪糕，甜度太高，吃多了容易長胖。而且在健康方面，也很難保證哦，所以我們在家製作特別美味又解饞的雪糕是不錯的選擇。吃起來更帶勁兒，口感更棒了，所以今天我們就來做一款脆皮原味淡奶油雪糕。夏天雪糕別買了，自己在家做，比賣的更好吃，吃一口再也停不下來！
天氣熱了，這款雪糕別錯過，冰涼爽口，大人孩子都愛吃，特過癮！尤其外面裹著一層巧克力，吃起來香脆可口，再加上濃鬱奶香味，超級解饞哦！作為一款經典夏日美食，大人孩子都喜歡吃，而且多吃一點也沒有關係呢！今天就和大家一起來感受一下這款，特別適合夏季的美食吧！從此以後，我們能更好的感受夏日的滋味了呢。
【自製脆皮雪糕】
製作配料：牛奶200克 糯米粉15克 淡奶油150克 煉乳40克 白糖40克
製作方法：
1、200克牛奶加入15克糯米粉攪拌均勻，然後開小火煮至黏稠，過篩一遍，放涼備用；
2、150克淡奶油加入40克白糖、40克煉乳打發至有紋路；
3、再把放涼的糯米糊加進去；
4、拌均勻，這個是拌好的狀態；
5、然後倒入模具裡面；
6、藍莓一盒，洗淨放在鍋裡，加入20克白糖，開小火慢煮，煮至黏稠的狀態，放涼備用；
7、把藍莓醬放在剩下的淡奶油裡，拌均勻；
8、再倒入模具裡面，蓋上蓋子放冰箱冷凍4小時以上；
9、黑巧克力加入50克椰子油，隔熱水融化，加入自己喜歡的堅果；
10、然後把冷凍好的雪糕放在杯子裡，幾秒鐘後凝固了；
11、我們自製的脆皮雪糕就做好了，口感綿軟細膩，糖量不那麼甜膩，個人覺得正好。試了許多配方，這個是最好吃的一個，做法也是特別的簡單，可以做成各種水果口味的，比如藍莓的、草莓的、芒果的……吃過自己做的雪糕之後，才發現，原來自己做的雪糕跟外面賣的真的是沒辦法比較。給孩子吃起來也放心，夏天天氣太熱，偶爾解解饞，真的是不錯的選擇！
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