大家如何看農村的紅白酒席搶菜的現象,該怎麼勸阻?

2021-01-18 舌尖上的古早味

雖說現在社會變化很大,甚至有些人說已經「移風易俗」了,但在農村,還是偏於傳統的,特別是在紅白大事上,農村更是注重傳統,因為傳統在很大程度上代表著莊重和尊敬。

比如在紅事的大喜之日,農村人會召集親朋好友來道賀,好酒好菜那是不在話下。農村千百年來興下的流水席,就是大喜之日招待貴賓的一種重要儀式,大魚大肉、好酒好菜輪番端上,客人們也是大快朵頤,行酒划拳,享受美宴。

在農村坐這種席可有講究了,須按照年齡、輩分、親疏、男女分配好,即能顯出對不同賓客的重視,又能讓他們在一個酒桌上喝的盡興,避免出現冷場和尷尬。更有意思的是,主人在準備酒席的時候,還要看看當天是周幾,因為如果是周天,那麼就要多準備幾桌了,因為周末和節假日孩子必然會多,而且菜也要多加幾道,不然不夠吃,有人根本會搶不到。

面對酒席上搶菜的現象,還是不要勸阻了,容易弄得鄉鄰不和睦,畢竟就是一場酒席而已!如果大家都有搶菜現象,而自己再清高、再文明就會顯得特另類,別人也會認為你裝清高的,一旦吵吵起來,是對擺宴主家極其不利的!

先講一件前段時間我親身經歷的一件事,去參加一個朋友的婚禮,

地標:某農村,連路都沒有修的一個閉塞的小村莊,不談婚禮辦得如何,只說說吃飯時所見所聞,

我們那桌,十個大人三個小孩,我就略一低頭,再抬頭時菜已經少了一大半了,三個孩子上手抓,旁邊的大人還鼓勵孩子:這孩子真虎實!多吃點,愛吃哪個就抓哪個。這時候過來一位大姐(好像是新娘的舅媽)一看桌子上沒剩啥了,搶過來一大碗湯,直接放到自己跟前就用那個湯勺往嘴裡送。

宴席結束了我好像就吃到一塊雞肉,不過給我的印象真是深刻!

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  • 農村吃酒席,「送客菜」端上之後,預示著該散席了,千萬別鬧笑話
    眼下,正值是寒冬時節,每到這個時候,農村酒席也就會陸續多起來了,這不,筆者最近收到的請柬也不少,基本都是在臘月結婚的,臘月結婚其實也是農村一種風俗習慣,往往這個時候,大家回到了家中,另外冬天的寓意也比較好,所以農村舉辦酒席,多數都是以臘月為主。
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  • 農村酒席上都有一道「送客菜」,山東叫散席魚,河南叫滾蛋湯!
    經常在農村參加宴席的人都知道,不管是紅事還是白事酒席上,一定有一道菜標誌著整個宴席的結束,吃酒席的村民一看這道菜上來了,就知道宴席也該散場了,只不過,在每個地方的農村這道菜都是不一樣的,今天我們就來聊一聊在農村宴席中的這道「送客菜」。酒席上最後一道菜非送客之意。
  • 實拍:農村老家辦酒席,這麼豐盛的一桌菜480塊,你們看看值不值
    實拍:農村老家辦酒席,這麼豐盛的一桌菜480塊,你們看看值不值,中國的傳統習俗就是只要是家裡辦喜事的話就要擺酒席宴請賓客,以前生活條件不是很好的時候人們都是比較隨便,而現在生活條件改善之後很多人都非常注重這些禮節。
  • 贛南農村辦酒席上的招牌菜,你吃過幾種?
    小編作為地地道道的客家人,說實在話,贛南農村酒席其實味道不比大飯店差,這是個人感覺(請勿噴)。為什麼這麼說呢,農村酒席都是以柴火燒菜蒸飯,吃過柴火飯的都知道好吃。
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  • 農村辦酒席,大廚帶幫工搞定14桌,這些菜260元一桌貴不貴
    農村辦酒席,大廚帶幫工搞定14桌,這些菜260元一桌貴不貴。不管是哪個地區只要一有喜事人們就會有辦酒席的風俗,只不過這不同地區辦酒席的場面有所不同罷了,像是城裡人辦酒席通常都是選擇去到酒店,所有酒菜由酒店人員操辦。
  • 江西農村的滿月酒席,鄉廚準備了16道菜,端上桌都是下酒好菜
    江西農村的滿月酒席,鄉廚準備了16道菜,端上桌都是下酒好菜。在鄉下有這麼一種習俗,是城裡人很少舉辦的,它就是滿月酒了。在鄉下的滿月酒比婚宴來得更隆重,一家做幾十家幫,還請了鄉裡最專業的廚師來準備宴菜,在江西一戶農村準備的滿月酒,不僅菜色多,還非常獨特,專業鄉廚會根據價格作出相應的菜色,有營養有特色。
  • 在農村吃酒席的時候,如果桌子上面出現這幾道菜,說明要散席了!
    正值臘月,農村有很多紅白喜事,很多農戶都在家裡面擺酒席。小編就很喜歡去農村吃酒席,農村的流水席比酒店裡面的菜好吃多了,而且分量也非常的實在。一般在農村辦酒席,鄰居都會過來幫忙,用的食材基本上都是自己家裡面準備的,雞鴨魚肉都是自己家餵養的,味道都非常的地道。
  • 農村酒席最後一道送客菜,是什麼菜呢?能做到全國統一嗎?哈哈哈
    01.在農村的酒席上最後都有一道「送客菜」,這道菜只要一上就表明著該散席了。那麼我想知道,大家那邊的「送客菜」都是什麼菜呢?04.妹子,你家裡該不會是有礦吧?這買肉的架勢真是讓人羨慕05.這位大兄弟,你確定你這是來逛超市,不是來潛水的?06.一個人要是懶,她真的是能想到各種各樣的招數來滿足自己!
  • 農村酒席一個傻女人喝喜酒,一場啼笑皆非的鬧劇
    農村裡面有一種最大的惡大概就是看不得別人好,和落井下石吧,在時間的過往當中,在事情的由來開始結束,人心裏面的惡毒被暴露的一覽無餘。我每道菜端過去的時候,肖夫人都是會站起來接過去,我告訴她你放心吃不用拘謹,你隨禮了,該吃吃該喝喝不要擔心,肖夫人問我你是老李家的孩子吧,你娘是個大好人啊,剛才就她自己拉我做到她的桌子上去,我本來想去的,可是一看她們桌上的人都不說話,我就沒有去,大孩啊,給我上這幾個菜就行了,多了我也吃不了,你就別端了,那兩個菜我沒有動,我知道你們小孩乾淨,你要是餓了就吃幾口吧,
  • 農村土豪辦酒席真豪華,十幾道菜各有各的特色,客人吃到彎著腰走
    一到年尾,在農村就有很多酒席的出現,而每個地方所辦的酒席又很不一樣,最接地氣的想必就是河南當地了,對於生活中所品嘗到的口味有吃過的人非常多,同時裡面包含到的一些宴菜也非常吸取到所有人的喜愛,不止是肉還有菜都做得很有特色。
  • 農村辦酒席一般幾天,有哪些步驟,要花多少錢呢?
    農村的酒席我參加過不少,也被請去給農村的婚宴做過主廚。記得以前去給農村做婚宴,都是提前一天去。把該滷製的菜都加工好,一些需要提前改刀醃製的菜,也要提前一天準備好,否則會耽誤第二天的走菜。農村辦酒一般幾天,有哪些步驟,一般花多少錢?
  • 我們這邊當地農村辦酒席,菜上桌後看看都做有啥好吃的……
    大家好,我是昱秀美食!「日以『煜』乎晝,月以『煜』乎夜」,希望在這裡秀秀能給大家分享到更多不一樣的美食,吃飯記得關注《昱秀美食》哦^ω^今天是我一個好朋友兒子百日,他們選擇在老家辦酒席,因為不在同一座城市,早上6點半就起床趕動車,下了動車還開車走了半個多小時的高速,下了高速又走了一兩個小時的山路才到達她們的村子,不得不說她們村既像是在深山野林也像是在世外桃源,山清水秀,風景迷人,簡直就是一處未開發的旅遊勝地
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  • 實拍農村450元一桌的酒席,比酒店便宜太多,這菜品你覺得如何
    雖然現在的生活水平越來越好了,而且很多城裡的朋友要是家裡辦喜事的話都會選擇去城裡酒店辦酒席。但是在農村裡的話,還是有很多家庭是會選擇在農村家裡辦酒席。對於城裡朋友來說,能在酒店裡辦酒席的話排場和名聲都會比較好,但對於農村人還說還是喜歡在農村家裡辦酒席。