說起「香腸王國」的街頭美食，最為大眾喜聞樂見的可就要數咖喱香腸了。在德國，凡是人流湧動的地方，百步之內，必有一家生意火爆的咖喱香腸店。據說德國人每年會吃掉近8億根咖喱腸。
咖喱香腸（Currywurst）應該算是非典型的德國特色美食了。儘管使用了咖喱做醬汁，咖喱香腸依然是在德國土生土長。對於咖喱香腸誕生的時間和地點有著不同的版本，現在大家公認的版本是這樣的：1949年9月4日，德國柏林小吃攤的老闆娘赫爾塔－豪威爾（Herta Heuwer）女士突發奇想，把香腸切成段，淋上了自製的咖喱醬。這種咖喱醬由番茄醬、咖喱粉、辣醬油和其它一些香料混合而成。咖喱香腸一經問世，就大受歡迎。
作為最受歡迎的德國國民小吃，德國的咖喱香腸可不僅是咖喱與香腸。漢堡人堅稱咖喱香腸是在漢堡誕生的，萊茵地區的Neuwied小鎮每年年初舉辦咖喱香腸節。而柏林的咖喱香腸小吃攤、餐館更是數不勝數，每個柏林人都有自己心儀的咖喱香腸攤。到底哪裡的咖喱香腸最好吃，見仁見智，德國媒體更是熱衷於製作咖喱香腸的試吃專題。但是大叔仔細研究了一下，最後的榜單都是大同小異，大多都提到的都是下面19座城市的22個小店。
最地道的柏林風味小吃，即便是下雨天，Curry 36店前都會有人排著長隊。雖然柏林咖喱香腸店無以計數，但這家依然是值得等候的。香腸出爐速度很快，但絕不會影響口感；香腸可以選擇有皮或者去皮的，口味也不相同。試著各來一份吧！
總店：Mehringdamm 36, 10961 Berlin Kreuzberg
動物園分店：Hardenbergplatz 9, 10623 Berlin
營業時間：9:00 – 5:00 Uhr
網站：www.curry36.de
其實除了Curry 36，柏林還有幾家也不錯的：
Konnopke’s Imbiss
這裡是柏林最老的咖喱香腸小吃攤，Konnopke’s Imbiss有著80多年的歷史。Konnopke家族在1930年就開始在柏林出售香腸，在六十年代是第一家出售咖喱香腸。
地址：Schönhauser Allee 44 B, 10435 Berlin
營業時間：周一至周五9:00 – 20:00，周六11:30 – 20:00，周日關門
網站：http://konnopke-imbiss.de
Dom Curry
Dom Curry走的事高端大氣上檔次的咖喱香腸路線，盛著咖喱香腸的盤子也是紙盤形狀的瓷盤。這裡的老闆是對面希爾頓酒店的主廚，因此這裡的咖喱醬也是主廚的獨特食譜。
地址：Mohrenstraße 30, 10117 Berlin
Biers
這裡是名人大愛的咖喱香腸小吃攤，前總統科爾，前總理施洛德，德國搖滾第一人Udo Lindenberg等都是這裡的常客。Biers家的Kudamm195分店的「咖喱香腸與香檳」也是柏林的獨一份。
一盤咖喱香腸配一瓶420歐的香檳，科爾就是這麼吃。想要偶遇名人，最好晚點來。
Ku'damm 195：Kurfürstendamm 195, 10707 Berlin
Friedrichstraße：Friedrichstr. 141-142, 10117 Berlin
Best Worscht in Town, Frankfurtam Main（法蘭克福）咖喱香腸還有辣味的？沒錯，法蘭克福可不止有綠醬，這家咖喱香腸店的特色就是辣醬，對於無辣不歡者應該是個不錯的選擇，不過可要量力而行哦，B+的辣醬已經相當於麻辣火鍋，據說能吃下F級的食客是沒有痛覺的。
最佳評論：他們家的特色是辣醬和各種美味的toppings。個人覺得B＋的辣度已經很夠味了，如果誰完全不怕辣，可以挑戰一下辣度F。
Bratwursthaus, Bochum（波鴻）想要在大學城波鴻品嘗到真正的咖喱香腸，那這家店是個不錯的選擇，鬆軟且有彈性的香腸澆上咖喱，一定是會成為你波鴻記憶中的美味的回憶；除此之外，店內值得推薦的還有比爾森啤酒和風味十足的夜宵，堪稱一絕。
最佳評論：絕對的美味！誰要吃真正的咖喱香腸，就一定要來這家在百慕達三角洲區的標誌性的小屋。配上一杯pils啤酒和一份零食，那真是完美！
是素食者，但是又想嘗嘗風味十足的咖喱香腸？美因茨的這家店可以說是專為滿足素食者這種嘗試欲而生，這家素食咖喱香腸店已被默認為周邊最棒的咖喱香腸店。店裡的自製醬料眾多，還有很多不同的奇特薯條醬、配菜和飲料，不僅能滿足口欲，也能滿足獵奇欲。
最佳評論：這裡有一等一的素食咖喱香腸！他們家自己做的醬汁很是美味。這裡還有不同風味的配餐以及各類飲品可以選擇。誰想要去一個高水準的快餐店，那來這裡一定沒錯。
Martha’s, Stuttgart（斯圖加特）在斯圖加特的這家咖喱香腸店，所有的食材都來源於當地。香腸的味道自不必多說，令人詫異的是，店內最受好評的居然是薯條，外酥裡嫩，分外好吃！唯一遺憾的是美食準備的時間比較長，不過等你吃到第一口就會覺得等待是非常值得的。
最佳評論：這家店食物很贊，都是來自本地的食材。薯條的味道吃起來好極了，外面鬆脆，裡面蓬鬆。不過因為是新鮮現做的，所以等待時間稍長。
吃咖喱香腸並不是只能配啤酒！杜塞道夫的這家香腸店做出了全新的詮釋——來這裡試試咖喱香腸搭配一款葡萄酒或起泡酒吧，試一回雅俗共賞。
最佳評論：雅皮士的要求在這裡都可以得到實現，這裡的咖喱香腸有金箔可以配，還有多種葡萄酒和香檳可以隨意挑選。
吸引人的不僅是店內飄出的味道，還有其漂亮的店面裝飾；位於德勒斯登新城區的這家漂亮的小店中食品選擇十分豐富，美味的香腸、醬料、薯條……是晚上在德勒斯登觀光時不得不錯過的嘗鮮點。
最佳評論：一個在新城中的時尚小店。很多的選擇可能性讓我很是高興。當你晚上遊走在新城區的時候，這裡一定是一個很理想的歇息地。
又是一家將薯條做到比香腸還要好吃的店，而且是蒜味薯條……
最佳評論：非常好吃的大蒜薯條就在這裡！
WurstWilly, Dortmund（多特蒙德）從顧客排起的長龍隊伍可以看出這家店有多受歡迎，雖然排隊的人多，但是店家的速度很快，而且味道也十分好吃，值得期待。值得一提的是，如果顧客想將這種美味帶回家，那只需在店裡購買生香腸和咖喱醬，自己就可以在家動手做。
最佳評論：這裡食物真的很好吃，值得你去了再去。如果你只想在家裡待著，那也可以在這裡了買生的烤香腸和咖喱醬汁帶回家。
Salzbrenner Würstchen, Hamburg（漢堡）在魚市吃完了鰻魚漢堡，再去來一份咖喱香腸，相信可以讓你有另外一番別致的享受。這家漢堡非常好吃的咖喱香腸店以其價格公道、環境好吸引了各個階層的客人，甚至有顧客為了滿足口欲，專門乘班車來到這裡吃上一回。
最佳評論：絕對美味的香腸，我經常去！
PommesFreunde, München（慕尼黑）在這裡無論顧客只點薯條還是熱狗都能得到免費的番茄醬、蛋黃醬或者兩種都有，不過，薯條還是和咖喱香腸最搭配，點上一份，再來杯醇正的啤酒，暢享悠閒時光。
最佳評論：不管你是點薯條還是熱狗，你都可以免費添加番茄醬、蛋黃醬或者其他的醬汁。
脆脆的薯條，正宗萊茵地區風味的香腸，再搭配水果醬，一份咖喱香腸也能吃出複合型口感，非常值得一試！而且咖喱醬味道濃厚但也不是太辣，在科隆吃香腸，選這家就沒錯了。
最佳評論：這裡的咖喱汁很開胃，但並不辣，香腸味道也很不錯，而薯條鬆脆，配上自己選擇的醬汁一起吃，也是很美味啊！
Scharfrichter, Bremen（不萊梅）又是一家為愛吃辣的顧客準備的香腸店，不過在點咖喱香腸時一定要分清辣醬的等級；雖然給辣醬分等級並不是什麼新鮮事，但是有等級真的是一件好事，小編提示：選擇5級辣醬的人請謹慎，因為這真的只是為能接受極辣者準備的。
最佳評論：這家店的香腸味道是分辣味等級的，誰要是選擇超過第5個等級的辣度，後果自負。當然，這裡尤其適合那些特別能吃辣的人。
Hähnchen Helmig，Wuppertal（伍珀塔爾）和其他咖喱香腸店一樣，每天店內散發出來的香味總會招攬一批又一批的顧客前來品嘗，味道很正宗，但是在吃的時候也要像其他小店一樣，不要穿著新衣服來，因為幾分鐘後就會沾上油漬。
煎的焦黃的香腸，配上特色醬汁，脆脆的薯條相伴，再來一杯飲料，與朋友一起分食最快樂，而且店裡的服務員態度非常友好，是當地人最喜歡的一家咖喱香腸店之一，孩子們也最愛光顧這裡。
最佳評論：除了這裡東西很好吃以外，我感覺特別好的是，這裡的員工都很友善，對孩子也特別得關照。
在萊茵-內卡河地區最好的咖喱香腸店。
最佳評論：沒有比這裡的咖喱香腸更好吃的地方了。
CurryCulum, Hannover（漢諾瓦）
好吃又實惠，而且這裡的肉和香腸都是有機的。
最佳評論：我堅信好的香腸能賣出好的價錢，這裡的香腸就是如此！
Aachen, Maier-Peveling’s（亞琛）
最佳評論：除了香腸以外，他們家的薯條配上各種味道的醬汁真是棒極了，無論如何都要試試辣椒汁和松露蛋黃醬。
Karlsruhe, Curry76（卡爾斯魯爾）
最佳評論：我覺得很棒的是這裡的醬汁可以想吃多少吃多少，無論是番茄醬還是蛋黃醬都是如此。
不同的城市有自己的個性，連帶著咖喱香腸的口味也各有千秋。所以，如果你要去這19個城市的話，千萬不能錯過這22家最具特色的咖喱香腸店……
部分圖片內容引自德國國家旅遊局微信以及多家榜單，在此感謝！
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