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日本漫畫家、明星浜田布蘭妮，身高1米46，體重卻超過52公斤，可謂身材矮小，體型肥胖。
為了解決自己的肥胖問題，浜田將一天三餐中的早餐，換成低卡路裡的"酵素飲料"，結果僅用了兩個半月的時間，就成功瘦身十多公斤。
浜田在自己的博客以及電視節目中，多次談到了自己成功的親身經歷，讓不少女性開始關注"酵素減肥"。
現在不少減肥產品被製作成飲料或者是減肥食品，這樣攝取方便，而且有了一個新的賣點，那就是"誰都可以輕鬆瘦下來"。
1、酵素是什麼？
●也稱「酶」，胺基酸組成的化合物，是人體各種生物化學反應所需主要能量。
●據最新文獻報導，人類通過體內所含的至少6,000種酵素，去整合輔酶形成約十萬種不同物質，從而使我們可以看、聽、感覺、行動、消化食物和思考。
●人體組織器官和60萬億個細胞就靠酵素主導的生物化學反應來正常運轉和維持生命。
無論談營養，還是說生命，都不能避開「酵素」這個角色！
2、酵母是酵素嗎?
不是，酵母是真菌，酵素是酶。
3、人體為什麼會缺乏酵素?
1)年齡增長，內源性酵素會逐漸減少。
2)偏食(只吃酸性或鹼性食品)，造成酸鹼不平衡。
3)吃烹飪和加工的食品。
4)長期患慢性病(如肝病，中風或糖尿病)。
4、獲得酵素有哪些途徑?
補充酵素有兩大途徑：一是生食，二是直接補充酵素。
5、酵素缺乏身體有哪些信號?
1)消化道疾病;2)衰老加快;3)慢性病困擾。
6、酵素能夠降低膽固醇嗎?
酵素不足使膽固醇粘在動脈內壁，年齡愈大，血液中脂肪酶含量越少，小腸的脂肪吸收也越慢，而且有些被吸收的脂肪還是屬於未被水解的，野生動物不得動脈硬化病，因為它們生食中含有酵素，對動脈及心臟有益。熟食破壞了脂肪分解酶使膽固醇粘在動脈內壁，生食或服用酵素，可以降低膽固醇而預防心臟病。
7、酵素能改善失眠嗎?
導致失眠狀況有很多因素，由於內分泌系統中的激素分泌不平衡而導致的失眠，酵素療法很有效。缺乏代謝酵素肯定會影響腦垂體分泌物的產生，因而導致失眠。生食或服用酵素補充劑可以改善你的失眠狀況。
8、酵素怎麼樣消除炎症?
一般而言，發炎反應是指人體對於入侵的感染病原體以及抗原所產生的一種反應。就是體內組織或器官，系統受到傷害，或是異物侵入，可能會傷害到人體的健康，因此體內的防禦機制設法將入侵的物質消減，因此產生一連串的過程，就是發炎反應。當身體生病發燒時，免疫系統需要大量的酵素來幫助身體排除異物或病菌。因為酵素具有直接消炎作用(減緩發炎)，去除自由基作用(減輕細胞的毒性作用)。因此是最佳的抗炎聖品。
9、酵素怎樣幫助身體抵抗癌症?
第一：癌細胞的產生是由於正常的DNA發生突變，引起組成DNA的 四種核疳酸(腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，胸腺嘧啶)發生化學反應，導致細胞合成錯誤的蛋白質，體內一旦開始合成錯誤的蛋白質，那麼就再也無法停止這種子合成。合成錯誤蛋白質的細胞會不斷進行擴散，並破壞其他正常細胞，但幸運的是，人體內含有一種天然修復酵素。這種酵素來回穿梭於DNA組織，可以將這些錯誤合成的蛋白質修復過來，我們食用了消化酵素補充劑後，新陳代謝酵素就可以不用負責消化工作，而是製造更多的修復酵素來預防癌細胞的產生。
第二;癌細胞的表層覆蓋了一層蛋白質，這層蛋白質可以阻止白細胞攻擊癌細胞，白細胞識別不出癌細胞，誤認為這些癌細胞是自己的朋友而不對其進行攻擊。但是酵素的補充劑(尤其是蛋白酶)可以消化和分解癌細胞表層的蛋白質，這樣癌細胞就會暴露出來，被白細胞消滅。
10、酵素可以治療糖尿病嗎?
II型糖尿病的治療效果要好於I型糖尿病。研究表明：如果體內缺少澱粉酶，血糖就會高於正常值此時如果補充澱粉酶製劑，血糖會大幅度的降下來。實驗表明：80%的糖尿病患難與共者食用酵素後發現：曾經需要靠補充胰島素來降血糖的患難與共者中，有50%的人不用胰島素血糖也會降下來。澱粉酶可以幫助身體儲存和利用血液中的糖。
食物經過烹飪後，澱粉酶和其他種類的酶都被破壞了，因此人們食用這些食物後一個半小時，血糖含量會急劇升高，大約兩小時後，血糖又會急劇下降。這種巨大的血糖波動會導致身體疲勞，焦慮。動作緩慢。如果一些糖尿病患者吃些生食或補充酵素補充劑，那麼就可以降低身體對胰島素的需求量。
11、循環系統疾病在中國傳統醫學裡，有許多補品，具有高度的清血功能，這種清血的目的不外乎就是改善循環系統。簡單地說，當血中的血小板凝結時，血液中的黏稠度自然會增加，此時會使得血液流速變慢，甚至會形成血栓，造成心腦血管疾病的產生。而食用此類清血功能的補品，只是使血液黏稠降低，使血液順暢運行，促進新陳代謝功能。而酵素具有抗發炎作用，抗血小板凝結作用，促進血栓溶解，溶解膽固醇斑塊，具有改善心絞痛，改善血栓靜脈炎，減少血管疾病及中風機會，因此，酵素對人體的循環系統具有高度功效。
12、酵素對治療關節炎有幫助嗎?
一些研究指出風溼性關節炎可能由於小腸無法完美的處理蛋白消化而形成的一種代謝失衡疾病。從小腸黏膜萃取的酵素給予700位風溼性疾病的病人，發現對類風溼性關節炎，退化性關節及脂肪纖維炎，有良好的效果，但要繼續使用6--9星期才會看到明顯的效果，病史愈久成效愈慢。
13、酵素可以降低血壓，那麼低血壓者是否禁用?
酵素可以把造成血栓的膽固醇分解，排洩使身體成弱鹼性，促進血液循環暢通，因此可以降血壓。
酵素可以促進新陳代謝，活性細胞，使受傷細胞新生，對低血壓者有補血功效，所以說酵素可自動調節血壓。
14、酵素可以排毒嗎?
我們居住環境中，水，空氣，土壤，農作物，食物，到處受到如汞，鎘，鉛，銅。。。這些重金屬元素的汙染，每天在不知不覺中吸收了許多重金屬元素，如果它含量不高，我們體內有機能可以把它排除體外，對健康無害;假如某一種重金屬含量過高，我們無法把它排除體外時，它就累積殘留在血液中，久而久之莫名其妙的 嚴重病症就出來了，受害者幾乎無藥可治。我們第一個人幾乎都有機會變成受害者，可是酵素很神秘的分解能力，能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離，快速地清除而排出體外。
藥害就是使用藥物之後，毒素殘留在體內，毒害了其他的器官的細胞而引發其他器官的疾病，等病害發生之後再用其他藥物，又出現了其他不同疾病，惡性循環的結果，將使你集百病於一身，這是長期使用藥物的人共有的現象，使用藥物要能夠對症下藥而收到藥到病除的效果，否則將受其害無窮，其實很多的病根本就是體內缺乏某種酵素，而引起嚴重的新陳代謝障礙所致，若一味地使用藥物治療，非但無益，病情還會加重，只要你補充酵素，便可輕而易舉地把病治好，將殘留在血液中的殘餘毒素逐一分解清除，這是最根本最有效的保持健康的方法。所以說酵素是公害病與藥害病時代的救星!
15、酵素可以與藥物同用嗎?
一般來說是可以的，抗生素，類固醇藥物需要錯過時間。植物酵素，美國食品藥物管理局(FDA)定為食品，因此並不會影響其他藥物的治療效果，酵素同中藥一同服用可增強其藥效。
16、酵素與疾病的關係
酵素具有增強免疫力的作用：1)可以促進自然殺手細胞與巨噬細胞的功能;2)加強白血球及細胞吞噬作用;3)調節T細胞與自然殺手細胞作用;4)能夠激發細胞製造細胞因子。
因此，疾病發生機率與免疫力的強弱是成高度反比關係，同時免疫力的強弱與體內的酵素庫存量的多寡是成正比的，也就是說，酵素貯存量越大的人就越健康。科研表明，外來食物酵素的補給是避免體內庫存酵素消耗的最佳方式。
17、酵素能治療那些疾病?
根據國外臨床資料最新統計如下：
消化系統：便秘，腹瀉，食欲不振，胃下垂，胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，痔瘡，腸炎，肝炎，肝功能不良，脂肪肝，肝硬化，宿醉，糖尿病，口腔炎，牙周病，偏瘦，肥胖。
呼吸系統：鼻竇炎，氣管炎，氣喘，肺疾，感冒，扁桃腺炎。
循環系統：心臟病，心肌梗塞，心絞痛，血管硬化，血壓異常，手足冰冷，中風，腦出血引起半身不遂，頭暈，暈眩，容易疲勞，身體虛弱，貧血。體質過敏。經：自律神經失調，失眠，神經質，頭痛，肩痛，脖子痛，腰疼，神經痛，痛風，風溼痛，關節炎，神經過敏，坐骨神經痛，羊角風。
泌尿系統：腎炎，腎功能不全，尿蛋白，水腫，高尿酸，膀胱炎，結石(肝，膽，膀胱)。
內分泌系統：內分泌失調，陽痿，手腳涼，不孕症，甲狀腺。
婦科：生理不順，經痛，習慣性流產，更年期，赤白帶，子宮下垂。
骨科：骨質疏鬆症。
腫瘤：子宮肌瘤，卵巢囊腫，前列腺肥大，脂肪瘤，淋巴瘤。
癌症：肝癌，直腸癌，乳癌及各種癌症。
皮膚：腳氣，溼疹，刀傷，燙傷，撞傷，紅腫，瘀血，皮膚病，化膿，褥瘡，紅斑狼瘡。
美容：黑斑，肝斑，老人斑，妊娠斑，青春痘，粉刺，皮膚粗糙。
18、酵素改善一般有關症狀所需大約的時間多久?
---外痔消炎止痛2--3天;
---便秘，下痢3--5天;
---更年期症狀15--30天;
---氣喘3--6個月;
---皮膚炎，日光溼疹1個月;
---過敏鼻炎3個月;
---關節炎，風溼痛3--6個月;
---血壓異常3--6個月;
---自律神經失調3個月;
---心臟病6個月--1年;
---甲狀腺機能低下6個月--1年。
19、為什麼成長中的小孩更需服用補充酵素?
1)先天體質不好者，需服用酵素改變體質。
2)小孩發燒，得病和運動時會消耗大量酵素。
3)現今小孩吃的食物大都缺乏消化酵素。會造成過敏，超重，便秘，疲倦等症狀。
20、哪些人更應該補充酵素?
1)年齡大者，病患者，運動員;
2)希望改善體質，增進健康及恢復健康的人;
3)免疫力差，容易感染疾病的人;
4)手術前後的病人;
5)產前產後的婦女;
6)糖尿病患者因胰島素分泌異常的人;
7)肝臟功能不良，容易疲勞的人;
8)神經衰弱，性功能失調的人;
9)精神不振，經常性昏昏沉沉的人;
10)先天性腸胃不好的人;
11)未老先衰，體弱多病的人;
12)患難與共有各種不明疾病，又查不出來的人;
13)喜歡吃食肉。不喜歡吃蔬菜水果的人;
14)想調整體重的人;
15)成長中的小孩;
16)患急，慢性病，老化及循環系統疾病的人。
21、酵素既然這麼重要，為什麼很多醫生都不知道呢???
人類真正應用酵素食品其實已經幾千年的歷史了，從上世紀80年代開始生命、生物科學研究酵素的近十年來，成為國外發達國家科研的熱點，健康的新概念。到目前為止，國內還沒有任何這方面的科普介紹，所以醫作用?
生和老百姓不太了解也就不足為奇了。
22、酵素有沒有副酵素是原生態的生物製劑，它是經過美國FDA認定肯定有治療作用的安全健康食品。它沒有任何副作用，但個別人服用酵素會有好轉反應，就是中醫說的眩瞑反應。
23、酵素與藥品有何區別?
酵素是讓身體先恢復體力，然後病慢慢好轉。效果雖慢但效果會擴大，連帶身體其他症狀也會改善。例如：原本治療胃潰瘍，不知不覺腳氣也好了，或者是為了治療嚴重的肝病，原本暗淡的臉色轉為紅潤。酵素還能「幫助」治癒疾病，但原理不同於西藥。西藥是直接作用於病灶部是常說的副作用。而酵素通過促進人體的新陳代謝作用，提高免疫功能，幫助人恢復體力，增強人體自然笞愈力。
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