要說有什麼高顏值的美食火遍了中國，那歐包應該佔有一席之地。歐包以它高顏值的外觀，飽滿的內餡兒，還有高端的定位，吸引了一大批粉絲。商場裡炫目多彩的網紅歐包，電商平臺上「無糖無油，減肥代餐」的歐包，它們共同的宣傳點就是健康，那歐包到底如何呢，讓我們來一探究竟！
歐包圖鑑2020
一、有餡兒歐包
有餡兒歐包也主要分為兩種，一種是商場裡賣的外觀好看，形狀可愛的歐包，這種類型的歐包大多數含糖量也是很高的，吃起來甜甜的，也並不是以減肥為宣傳的口號，主要以「美貌」吸引消費者。價格在10-30元不等，和超市裡的小麵包相比，價格是處在比較高的位置了。
各種形狀可可愛愛
一般的配料有，奶酪夾心，巧克力夾心，奶黃夾心，紫薯夾心等。深受年輕人的喜愛，因為其外形很抓眼球，也經常被分享在各類社會化平臺上，起到了非常好的宣傳效果。
顏值真的很高
另外一種有餡兒歐包以電商平臺為主要的消費場所，主打的宣傳口號是「無糖無油，減肥代餐」。這種歐包相比上一種，含糖量確實是減少了非常多，因為材料的無糖無油，也大大減少了熱量的攝入。成為一些人用來減肥代餐的常備產品。但是這類歐包吃起來非常的清淡，受眾人群也比較受限，畢竟大部分消費者還是以享受美食為目的。
紫薯芋泥肉鬆
外表的顏值可能比較一般，但是內餡兒往往還是非常飽滿的，看起來簡直不要太誘人。並且這種歐包的熱量經過測評大概在200KJ/100g，有些可能比米飯的熱量還低。但是從營養角度來說，歐包代餐還是不夠健康的，畢竟沒有很多的蔬菜水果含量，主要以蛋白質和碳水化合物為主。
紅絲絨肉鬆麻薯
墨魚龍蝦玉米
二、無餡兒歐包
這種歐洲麵包作為歐洲人，美洲部分以及澳洲人的主食，它的地位和我們亞洲人的米飯麵條饅頭，粥類沒有多少區別，甚至由於更多加工程序和更多添加劑，還可能是更加不健康的主食（比如含有更多的飽和脂肪和鈉）；因此不能因為它被包裝得好看，名字花哨以及配料繁複就覺得它更加優秀。
歐包
還有一種無餡兒歐包叫做酸麵包。酸麵包是利用麵粉中天然的乳酸菌長時間發酵形成的一團酸的麵團，然後利用這個酸麵團作為引子繼續製作更多的酸麵包，因此酸麵包產量比較少，而且價格更加貴。它的營養價值會比普通白麵包更高，因為在慢發酵過程中麵粉中的澱粉會被乳酸菌分解成為乳酸等代謝產物，因此降低了它本身的碳水化合物的總量以及升糖指數。同時慢發酵過程也會激活植酸酶，從而降解麵粉中的反營養物質--植酸，繼而提高了麵粉中本身的礦物質的吸收率--相當於提高微量營養素的價值。
酸麵包
還有一種很火的歐巴叫做鹼水歐包，是德國的經典麵包：pretzel，一種用鹼刷過麵團表面的特殊形狀的麵包，並且撒上鹽顆粒食用，密度非常高，口味非常鹹，再配合德國鹹豬手一起食用，那感覺簡直了。鹼水麵包體現的就是健康；因為食用鹼性的麵包可以平衡人的身體酸鹼度，這是其最重要的作用。
德國鹼水麵包
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