[曼谷|酒吧]藏於深巷的孤獨酒吧,喝一杯有故事的酒—J.boroski酒吧

2021-02-17 轉轉泰國

 

     

你有沒有過一種感覺,就是,想一個人喝酒,但是又很害怕一個人去酒吧,擔心周圍的人嘲笑你形單影隻的孤單。

人人懼怕孤獨,但從來都不會去享受孤獨,他們不明白,孤獨也是一種生命的歷程。

今天告訴大家一個可以讓你不必擔心被嘲笑孤獨喝酒的地方。  

第一次去J.boroski的時候是一個朋友午夜的召喚,發了定位就讓我去匯合。我第一次到的時候以為走錯路。tonglor這麼熱鬧的大街上一個暗黑的死巷子,要不是這人真是我認識了N久的朋友,我一定覺得她要把我賣了……

這家店的招牌只是一塊小小的鐵牌鑲在門上。推開店門裡面一片黑暗,習慣了之後才看到,這是個方形結構的酒吧,大廳前部高高的吊頂,後方做成loft。一樓的長吧檯後是一整面的櫃牆,現代風十分氣派。

不注意絕對會錯過的「招牌」👆

整個屋子都很暗,只有幾盞昏黃的展示燈打著,還有桌臺、樓梯轉角的些許燭火,或許因為黑暗,看不到人的面容,看不到表情,反正覺得內心很輕鬆,在黑暗裡可以很安心地講出一些事情。

後來當我想喝酒的時候也會一個人到這裡來。最初的時候很擔心一個人去喝酒是不是很可悲,或者something,酒吧的調酒師偶爾也會來聊天,還有客服經理。我特別喜歡的一位風情萬種的泰國女酒保,有次我問她:

她說:「no, u just enjoy it. Many people come here alone.」然後指旁邊一位女士告訴我,「she also like to drink here alone.」

那天我和這位女士一起聊起了一個人喝酒的故事,後來我們再遇到的時候,也碰個杯問候一下。

去J.boroski 的人都很隨性,也許你進門的時候空無一人,沒過一會客人就蜂擁而至,或者你一杯酒沒喝完,剛才的客戶又一湧而散了。似乎去喝酒的人知道要到那裡做什麼,要麼一邊喝一邊談天,或者發呆,喝完就默默的走,像來去自家的吧檯一般自如。

店裡的調酒師們也很有故事,比如外貿公司的高級經理不想幹了換種生活於是來調酒,比如在五星級的酒吧呆膩了來J.boroski 享受自由。

人少的時候我會和調酒師們聊一些話題,他們基本是英語和泰語都能溝通。聊的話題五花八門,比如張藝謀的電影從什麼時候開始沒落了(人家是個法泰混血兒和我談中國的電影),比如為什麼亞洲人去哪老喜歡拍照尤其自拍,甚至會和酒保們分成兩大派battle自拍在生活中的意義。

在整片黑暗裡,看不清人的臉龐,也記不得對方的名字,反而更敞開了心扉,暢所欲言。去得多了,吧檯的調酒師甚至能讀懂你的心情。

有時候也會和坐在旁邊的來客問候一聲,奇奇怪怪遇上各種人,比如聊了一晚上英文之後原來對方是個會說中文的緬甸籍華裔。

當然要說到 J.boroski的酒,我從來都不看菜單,因為看了也不認識。我總喜歡隨意點,比如我說,來一杯開心的酒,他們會調一杯紅得熱烈的,如果看起來心事重重會來一杯濃重的blue。

反正,從來沒有喝過同樣味道的酒,就如每次去的心情都不一樣。即使要點無酒精含量的,他們也能用最普通的橙子和芒果調出前所未有的果汁體驗。

馬爾克斯在《百年孤獨》說,生命從來不曾離開過孤獨而獨立存在。無論是我們出生、我們成長、我們相愛還是我們成功失敗,孤獨猶如影子一樣存在於生命一隅。

既然孤獨不可避免,何不盡情享受孤獨?

J.boroski

地址:

tonglor soi 5與 soi 7之間, Sukhumvit soi 55,Bangkok

營業時間:

19:00-03:00

聯繫電話:

027126025

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本期


特邀作者 | 永夏城


責編 | 李七七


關於作者:永夏城,人民日報海外網《世界美食》欄目、泰國曼谷區域新媒體戰略合作夥伴,現居曼谷,熱愛美食,公眾號泰國吃喝玩購,不但有親身實測的美食,還可以訂外賣喲!

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