足跡踏遍香港香港十八區，如果你要問，沙拉最鍾情的地區是哪裡？
答案是大埔。
大埔看似是一個發展滯後小城，卻得天獨厚的自然環境，獨特歷史和市井不喧鬧的生活底蘊。
也是這種特質，使得大埔稍微區別於香港其他地區。這篇文章，就和你分享，如何在小半天時間，發掘一個深藏美食又低調閒適的不一樣香港？
第一站．大埔墟街市吃早餐
蔡瀾也愛的美食私藏地
大埔是世俗的，市井的。無論是街區漫步，還是出門爬山郊遊，凡是人在大埔，沙拉都儘量到市井氣十足的大埔熟食中心，吃個便宜又好吃地道早餐。
美食路線戳：
這個大埔熟食中心，是香港人隱蔽美食據點，蔡瀾也推薦過
第二站．小眾網紅打卡點
大埔鐵路博物館
吃完早餐，無目的地去的時候，沙拉喜歡隨意在大埔街區，來個市井漫步或暴走。
香港上午的時光，非交通要道，通常懶洋洋。彼時，大埔街區很多鋪面尚未開門營業，偶爾有幾個衣著樸素但收拾得乾乾淨淨的叔叔阿姨們，不急不慢插肩而過。那種細微舒服市井氣，是我珍視的香港獨特記憶。
離開大埔熟食中心，穿過幾條稀疏街區。一會兒就到達漫步第一站——大埔鐵路博物館。
大埔鐵路博物館隸屬於香港文化博物館。隱藏在大埔民居旁，是一個專門介紹和展示香港鐵路運輸歷史小地方。
這個地方，說好玩也好玩。說不好玩也不好玩。
因為要怎麼玩，全憑你興致。想打卡，老火車搭配鐵路軌道，隨手拍出懷舊風格的逼格照片。
還可以進入不同年代車廂內，做個穿越時空的旅客。
或者，在這裡，想像香港人當年乘坐九廣鐵路返鄉歷史場景。
沙拉在這裡，曾遇到一個上了年紀港人。他指著上圖空隙地方對孩子說，當年阿爸阿媽返鄉下，會帶很多物資上大陸。番黎果陣，又會帶好多土特產返香港。
第三站．香港百年老街市
富善街街市&文武二帝廟
要想領略大埔真市井氣，富善街街市是必到之地。這個碩果僅存步行老街市，緊挨著大埔鐵路博物館，距今已有 126 年歷史。
如果不是香港街市獨有喧囂中的寧靜，隨時懷疑自己穿越到內地 90 年代小鎮墟市。
街口買飾品的檔主，像極內地旅遊景點的攤販。
笑口常開的買菜販，「歡迎下次光臨」。
廣東人煲湯少不了各種材料，同樣熱愛飲湯的港人也不例外。
問題是，咁多，今日份煲咩湯？
「D粟米好靚啊「」，一份三條，才十元港幣哦！
水果價格很美麗，一碟一碟裝好，方便拿走。
「有什麼便宜嘢，等我都睇下先。」
在清一色陳舊，市井氣街鋪裡，有幾家裝修清新別致生活小鋪，售賣各種特別零食。
不過，在人頭攢動步行街市，依然需要大聲吆喝，否則吸引不了客人駐足呢。
大家街坊街裡，你以為做小買賣就很簡單？
試飲試吃，這些招數一個不能少。
晃晃悠悠，不知不覺走到街角盡頭。民居旁，竟然藏著一座傳統寺廟——文武二帝廟。
在傳統鄉村中國，寺廟是某種宗祠權力象徵。
這座文武廟，正是大埔不同鄉民勢力鬥爭的結果。它落成於 1892 年，隨著圍繞宗祠活動展開，才有保留至今的富善街街市。
如果你對香港歷史時間線足夠敏感，應該知道，文武二帝廟落成 7 年之後，包括大埔在內整個新界地區管轄權，正式從清政府手上移交到英國人那裡。
100 多年過去了，香港夢幻變遷，這座寺廟仍舊在這裡，生活在這裡很多市民，也仍然保留在節假日拜神傳統。
離開的時候，看到寺廟旁邊躺著一隻懶洋洋的貓。後來，我才發現，附近原來有不少流浪貓，綁著固定編碼繩子，有義工定期來照顧它們。
一個城市美好，就體現在這些細節上。
第四站．探尋香港老建築
綠匯學苑&舊北區理民府
逛一逛，是不是肚餓了，想吃一口香噴噴煲仔飯，滑溜溜腸粉，還有鮮甜香濃生滾粥？
認準這個招牌，詳細戳這裡：
等了3小時，特首明星們的小飯堂，這家沒有遊客的香港老店究竟有什麼好吃的？
喝飽吃足之後，沙拉還想和你分享，在陳漢記對面有一個休憩處，休憩處山坡裡，藏著兩棟很有意思香港老建築。
香港舊大埔警署和舊北區理民府。
附近有個學校，偶爾看見幾個學生路過。參天大樹，清幽小道，非常適合飯後漫步。
綠匯學苑前身是舊大埔警署，現在由《嘉道理農場》接管並活化，成為低碳生活的教育中心，向公眾宣揚環保及低碳生活。
沙拉去的時候已經閉館，沒有入內參觀。
不過，綠匯學苑對面，還有一座更有意思歷史建築。
1899 年，英國接管新界後，以大埔為中心，陸續設立大埔警署和北區理民府等政府機構，來管理新界地區事務。
還記得沙拉寫過《尖沙咀這幾棟歷史建築，人少又文藝，小眾打卡必去》嗎？這座理民府老建築，也是維多利亞時期建築，紅磚拱廊，簡樸優雅風格。
喜歡探索香港歷史蹤跡，不要錯過這裡哦。
在舊大埔理民府和警署旁邊，還有一座隱藏起來的小山崗，圓崗休憩處。
風景倒是沒有什麼好看的。只是走累了，找個地方，安靜坐一下，也很舒服呢。
第五站．海邊咖啡館
元洲仔自然保護中心
離開圓崗休憩處，沿著廣福道，步行十幾分鐘，走到元洲仔裡路入口，到最後一個目的地——元洲仔自然保護中心。
元洲仔本來是一座小孤島，填海之後才與陸地相連。香港很多學校和教育機構，在這裡會定期組織一些生態導賞活動。
對我們來說，來這裡最大興致，是對著海風，喝一杯咖啡。
當然，還有窺探這座政務司官邸。
為什麼說窺探？因為沙拉去的時候，附近工作人員說，這裡出租給私人，不可以隨便進去。
那為什麼要窺探？
許鞍華導演《明月幾時有》，霍建華和日本軍官聊天對詩的地方，就在這裡拍攝啊。
咦，小半天行程就這樣愉快結束啦？
如果你想玩一整天，還可以參考這條路線：
兩條路線之間，很多地方都是挨著或者重合，還可以加起來，漫步一整個白天。
至於大埔美食，沙拉寫得非常多，匯總在這裡：
有用的總結：
日期：星期三至日(公眾假期除外)
時間：上午10時至下午6時
開放部分：展覽室
日期：星期一至日
時間：上午10時至下午7時
開放部分：元洲仔海岸
地址：https://www.greenhub.hk/chi/index.aspx
▼ 關於香港這樣玩
沙拉的私人號。
這絕不是你所常見的香港旅遊吃喝玩樂內容。
這裡，只寫和你印象不一樣的香港。
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